L'actualité de l'agroalimentaire en 15 min, 2 fois/ mois   
ACQUISITIONS - INNOVATIONS - INVESTISSEMENTS - USINES   
 
  Le sommaire du nº274 (14/10 au 03/11/2016)   nº273
 
  Contacts rédaction
  - 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
  - Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
  - jicquel@manager-alimentaire.com
  Publicité
  - publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
  Abonnements
  - Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
  En vue
  - Paul Poulaillon, "Entrepreneur de l’Année EY" pour le Nord
  Sauces-épices
  - Idhéa racheté par Elsa, filiale de Migros
  Produits de la mer
  - Jacques Maës repris par Éric Alloo
  Terroir
  - Corsica Gastronomia : repris par 4 cadres
  Boulangerie
  - Limagrain évince son DG 10 mois après sa nomination
  Multi-filières
  - Tipiak s'envole en GMS
  - Solexia investit 3 M€ chez Chillet
  - LDC : forte croissance des plats cuisinés
  Traiteur de la mer
  - Petit Navire veut dépasser Delpeyrat
  Conserves
  - Delpierre M&T en difficulté
  Viande-volaille
  - Savel : Eric Lefeuvre nommé DG
  - Duc : Damien Calandre succède à Joël Marchand
  - AgroMousquetaires en quête d’une filière volailles
  - Fermiers de Loué : 3 M€ pour une calibreuse d'œufs
  - Bigard ferme Ailly-sur-Somme
  - Tilly Sabco : LDC lorgne les saucisses
  - Galliance-Terrena : 150 M€ sur 3 ans dont un nouvel abattoir
  Légumes & fruits
  - Cofruid’oc : 1 000T de pommes pour Florette et McDo
  - Maïsadour dans les fruits et légumes au Maroc
  - Pepsico : Alvalle vise les acheteurs du rayon épicerie
  - Bonduelle élargit son champ d'acquisitions
  - Florette à l’assaut du fruit !
  Produits laitiers
  - ELS : Casino a rénové la fromagerie
  - Maîtres laitiers du Cotentin : 2 acquisitions et une usine
  - Tippagral : 4 M€ pour 1 200m²
  Multinationales
  - Mondelëz : Vince Gruber, président
  Bio
  - Unebio retire des hachés
  - Stonyfield : +25% pour "Les 2 vaches"
  - Belledonne, porté par le vrac, fête ses 25 ans
  Apéritif
  - Pepsico à l’assaut de Pringles avec les tuiles Lay’s Stax
  Boissons
  - Eckes Granini : Arnaud Duval, directeur commercial GMS
  - Pernod Ricard cède la vodka Frïs à Sazerac
  - Les Grands Chais de France récupèrent Gallo
  - Agrial rachète une cidrerie aux USA
  Ingrédients-PAI
  - D’aucy FS abandonne ABCD et Karea pour Cocotine en RHD
  - Algaia-Maabarot reprend le site d’alginate de Cargill
  - Eurogerm fait mieux en France !
  RHD
  - Le Duff : Del Arte ouvre son 1er Presto
  - Burger King-Quick : François Tissandier directeur des achats
  - Sodexo réorganise sa santé
  - Bagel Corner vise 100 restaurants en 2020
  Biscuits
  - St Michel : incendie à Champagnac
  Amont
  - Cavac parie sur le chanvre
  Palmarès
  - 10 IAA dans le Top 150 rentabilité des PME
  Agromousquetaires veut économiser 100 M€
  - Agromousquetaires : Réorganisation en 12 filières
  - Agromousquetaires : ERP SAP aved EY et CGI
  - Agromousquetaires : 37 M€ d'économies sur les achats
  - Agromousquetaires objectifs supply chain
  - Agromousquetaires : Investissements 112 M€ en 2015
  - Agromousquetaires veut gagner 350 M€ par an
  - Agromousquetaires en chiffres
  Concours Agropole : les lauréats
  - So Kombucha
  - Petit Beret : Boissons sans alcool
  - Matatie : pâtisserie sans allèrgenes
  - Labiocrac : Process de valorisation des déchets
  - Krips : tuiles de sarrasin séchées
  - Tassiopée : Tasse éphémère à croquer
  Top 150 rentabilité des PME 2015
  - Rentabilité CA Croissance* Effectif Export Dirigeant
  - Une dizaine d'IAA dans le Top 150 rentabilité des PME 2016
  Innoval : les lauréats 2016
  - Parmentine’s cup (1er)
  - CFRÉ : Saveurs Salées (2ème)
  - Truffière de Navi : poudre de truffes (3ème)
  - Bockel : Nut’Alsace au maltitol
  - Innoval Finalistes : Albisser, Somapro, Ferme Truffière de Navi, Senyo & Enouabi, Saline d’Einville, Don Juliac, berni
  Le palmarès 2016 des Grés d’Or de la Feef
  - Prix bio : Les Côteaux Nantais avec Naturalia
  - Prix RHF : Bretzel Burgard avec Flunch
  - Prix Développement régional : Pâtisserie des Flandres avec Carrefour
  - Prix Filière : Alpina Savoie avec Carrefour
  - Prix Durable- RSE : Les P’tits Amoureux avec Intermarché
  - Prix Innovation : Truffières de Rabasse avec Monoprix
  - Coup de cœur du jury : Lobodis avec Franprix
  Food Creativ : les 15 lauréats
  - Lauréats : Grain d’Or Gel, Ferme du Sire de Créquy, Des hommes et des bœufs, Food Aventure, Bon et Bien, Metarom
  - Finalistes : Innocress, ABCD Nutrition, Verquin, La Franco Argentine, Sainte Lucie, Pack & Vrac Pastacorp, D2I, Marine Harvest
  Les Trophées de Normandie
  - Biscuiterie de L Abbaye : L apéritif normand
  - Marais : Crok Apéro et berlingots des mers.
  - Isigny Ste Mère : Fondue normande aux 3 fromages
  - Fromagerie Gillot : camembert BBQ
  - Priméale (Agrial) : Mes légumes pour la semaine
  - Lait Douceur de Normandie : Guimauves à la confiture de lait
  - Les Chevaliers d Argouges : Gamme vins et chocolats
  - Domaine Dupont : Spray Original au Calvados
  - Calvados Drouin : Le Gin de Christian Drouin
  - Distillerie Busnel : Le Gin de Christian Drouin
 
  INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
  - Fleury Michon : Côté végétal
  - Bonne Maman abandonne le Vichy bleu pour le rouge
  - Comexo : collection sucrée salée
  - Charles & Alice s’attaque au sucré
  - Darégal lance les "grands crus menthe"
  - Monbana lance Anamsaïa, une marque chai latte
  - Ederki : tapas bio
  - La Comtoise : "Les Crémeux" pour les sandwiches, salades, sauces ou bagels
  - Erhard : crèmes glacées et sorbets aux saveurs du voyage
  - Domino’s : pizzas "street kebab"
  - Erhard : spécialités individuelles pour la RHF
  - Le Petit Basque: Douceur de brebis à la noix de coco
  - Fruits Rouges & Co : Mon kit fruits et coulis
  - Michel et Augustin : du neuf pour la rentrée
  - La Fournée Dorée : pain de mie italien
  - Mondelez : Michoko café au cœur coulant
  - Georgelin : pâte à tartiner noisettes et cacao
  - Clovis : moutarde épices & aromates
  - Isigny Sainte-Mère : fondue normande aux 3 fromages
  - Joker s'attaque au bio avec 3 nectars
  - Hollywood : Max Frost, avec cœur poudré et cristaux fraîcheur
  - Système U : sirop mojito et bouchées croustillantes pour Noël
  - Autret Traiteur : yaourts aux légumes
  - Tipiak : les nouveautés du 2eme semestre
  - Sojasun : Kids à la fraise et steak de soja à l’indienne
  - Maître Coq Surgelé : donuts aux pépites de fromage
  - Soy : Croc Tofou "poivrons & brebis au piment d’Espelette"
  - Verquin : une sucette Têtes Brûlées qui colore la langue en bleu
  - Valrhona : "Blond Orelys 35%"
  - Nutrisens Médical lance 10 plats pour les patients dialysés
  - Marie Morin : nouveau logo et mousse au chocolat au lait
  - St Michel : boîtes personnalisables
  - Renard Gillard : "Brie royal aux 3 poivres"
  - Milka : un bonhomme de neige et des Snowballs
  - Nestlé : 3 bûches étoiles
  - Tanoshi : sauce soja japonaise au yuzu
  - St Hubert : 1ère mousse de soja au chocolat noir
  - Bösch Boden Spies : acerola dénoyauté et jus de physalis
  - Seeberger : "Veggie chips", carottes, patates douces, panais…
  - Nubio : pyramides de "chocolats probiotiques"
  - Canderel : poudre au sucralose pour la pâtisserie
  - Bridor : Hybrid, 1/3 éclair, 1/3 entremets et 1/3 tartelette
  - Gavottes : Merveilleuses, pépite de crêpe dentelle
  - Bonduelle : gratins express aux légumes
  - Bonduelle : plateau apéritif
  - Eurial-Ligueil : panés surgelés 10g pour la RHD
  - Entremont s’installe dans le surgelé
  - Entremont : "Croque party recette savoyarde"
  - Entremont : Les 2 tartines du fromager
  - Entremont : Les 2 gratins recette auvergnate"
  - Fleury Michon Surimi : pack apéritif
  - Fleury Michon :Tartinables
  - Fleury Michon : Plats cuisinés nouvelle génération
  - Fleury Michon Box : Green Pesto et Black Pepper
  - Marie frais Burgers
  - Marie frais Bagels
  - Marie frais Mijotés
  - Marie en pdm
  - Mix cible le flexitarien et le client de la RHD
  - Mix Buffet : Mezze Mix
  - Mix : Apéritif gourmand
  - Mix sur les salades repas
 
  MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
  - L'export, c'est du sport
  - E.Leclerc chasse les MOAH des emballagesÉtiquetage lait-viande : parution du décret
  - Gavage : Ernest Soulard a perdu face à L214
  - Agrofinance 2016: à Paris, le 22 novembre
  - Anses : 1ère étude sur l’exposition des bébés
  - Intermarché : les clients votent pour le taux de sucre
  - Picard va relocaliser des filières bio en France
  - Nutrition animale : rien ne va plus...
  - RIA Globes : les 8 nominés
  - Trophées ECR 2016 : L'Oréal, Coca et Savencia
  - Auchan : exit Simply et A2Pas
  - Les échanges mondiaux s’essoufflent
  - Synabio : "pour une bio européenne exigeante"
 
  INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
  - Occitanie : 0,44 M€ pour Novacoop et 0,32 M€ pour Cauvin
  - Castel : 100 M€ à Blanquefort
  - Delidess : 5 M€ dans une usine neuve
  - Eurosérum : 16 M€ à Carhaix
  - Eurovanille : 1 500m² de plus
  - Europe snacks s'agrandit
  - Puigrenier : 5 M€ à Bourges
  - Barry Callebaut : 18 M$ à Singapour