L'actualité de l'agroalimentaire en 15 min, 2 fois/ mois   
ACQUISITIONS - INNOVATIONS - INVESTISSEMENTS - USINES   
 
  Le sommaire du nº330 (06/07 au 30/08/2019)   nº329
 
  Contacts rédaction
  - 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
  - Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
  - jicquel@manager-alimentaire.com
  Publicité
  - publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
  Abonnements
  - Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
  En vue
  - Jean-Manuel Lévêque, pdg de Novepan, rachète Bionatis, spécialiste du pain précuit bio
  - Labeyrie bascule dans la data avec la fin des promos !
  - Finances Sodica Agro recrute Aurélien Ferrand, ex-Messis
  - Exportation Sopexa : Hopscotch devient majoritaire
  Plats cuisinés-traiteur
  - Fleury Michon rachète Marfo, le &nordm;2 européen du catering aérien
  - Fleury Michon prend 50% de “Frais Émincés” qui investit 12 M€ dans une usine neuve
  - Traiteur frais : 7 leviers
  Produits laitiers
  - Baïko repris par Collet
  - Schreiber produira tout l’ultrafrais MDD de Système U
  - Sodiaal : le résultat recule encore
  Multi-filières
  - Charles & Alice s’étend aux jus et aux desserts coco
  - Gendreau : 123 M€ en 2018
  - Haudecœur : Ergon prend la majorité
  - Caby : pas gagné pour Holder
  - Delpeyrat : Éric Humblot, DG de MVVH
  - Agromousquetaires dans son Agro Hub à Vitré
  - Labeyrie : PAI cherche un successeur
  Bio-végétal
  -Vivera vend sa viande pour se concentrer sur son végétal
  - Bjorg : Laurent Huynh nommé DG
  - Provencia recherche des agriculteurs en conversion Bio
  - Le Marché de Léopold repris par Vespa
  Charcuterie
  - Herta : Bigard et Campofrio sur les rangs
  - Stalaven : Euralis déroule le plan prévu
  - Bell cède sa charcuterie allemande
  Produits de la mer
  - Océalliance : Perceva va passer le témoin
  - Océalliance inaugure Sogelmer
  - Biscuits LU : La Haye-Fouassière perd des volumes
  Confiserie
  - Carambar&Co-Lutti supprime 46 postes
  - Mars Wrigley lance sa barre Be-Kind en France
  Epicerie
  - Cafés Coïc rachète la Brûlerie Fourgeraise
  - Sans alcool Nestlé supprime 120 postes à Vittel
  - Coca-Cola : 2 vice-présidents
  Alcools
  - Pernod Ricard rachète le bourbon Rabbit Hole,
  - Nicolas Feuillatte rachète Henri Abelé à Freixenet
  - Cofepp reprend à Marie Brizard les supers et le CHD
  - La Martiniquaise rachète Lejay-Lagoute
  Surgelés
  - Toupargel fait appel à Oliver Wyman
  - Thiriet est passé devant Toupargel dès 2018
  Ingrédients
  - Ebro Ingredients réunira 8 IAA dont Bellevue et Celnat
  Hors foyer
  -Transgourmet : Julia Lhomet, directrice des achats
  - Carrefour teste un restaurant Bon Appétit
  - Ekim lève 10 M€ pour son robot pizzaïolo
  - Metro convoité par Daniel Kretinsky
  - Medirest :Renaud Courtel DG
  GMS
  - Auchan France : Jean-Denis Deweine DG
  - Carrefour cède la Chine
  - Monoprix : Jean-Paul Mochet remplace Régis Schultz
  Logistique
  - Monoprix a reçu sa plateforme robotisée Ocado
  Boulangerie
  - Mecatherm lève 70 M€ pour des acquisitions
  Start-up
  - Cook n’Run : barres “zéro plastique” avec Comptoirs de la Bio
  - Vegesens se dote de sa propre usine
  Amont
  - ADM lance un PSE chez Neovia
  - NatUp et NextAlim : un élevage d’insectes en Normandie
  - InnovaFeed s’allie à Cargill pour ses insectes
  Distinction
  - Lœul et Piriot, Cavac et Terrena distingués avec marque “lapin et bien”
  - Virage Conseil reçoit un Trophée LSA
  - Trophées “Bien-être Animal” : les lauréats français
  Bilan 2018
  - Spiritueux : moins en France, plus à l’international
 
  INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
  - Les Dénudés : energy balls
  - D’Aucy : 5 plats cuisinés avec timbale et coupelle superposées
  - D’aucy : légumes et quinoa
  - D’Aucy : soja et pois chiches en boîte
  - Hénaff Sélection : rillettes de dorade au miel et au cidre bio
  - Monoprix : glace Grom straciatella
  - Food District lance Simone a soif !
  - Viciunai : wok de nouilles de surimi
  - SDV : tartare de dorade sauvage surgelé
  - Toupargel en région avec Erhard
  - Leclerc : buddha bowl veggie signé Nat&vie
  - Crustacook : accra d’encornet géant
  - Clermont : ribs curry mangue
  - Freshpack : croustillant de légumes et de crevette
  - Arlès : du rouge vif avec Chr. Hansen
  - JC David : le 1er filet de maigre fumé en coresses
  - Milleret lance “ L’Ortolan Grand Pâturage” avec 6 éleveurs du voisinage
  - Gendreau : harengs MSC signés “Petit Pierre”
  - Complet : garniture foisonnée pour la BVP
  - Valpibio : Les Envoutants avec plantes et fruits
  - Gendreau : La Cuisine d’Océane accélère en bio
  - Monoprix : Poptail Spritz “Lapp“
  - Lactel : choco latté bio
  - Andros : flan Force+
  - GlobeXplore : entremet au bar avec cœur d’algues
  - Ker Cadélac : gâteau à partager dans son moule de cuisson
  - SDV décroche le Beyond Meat Burger pour la France
  - Guyader : mini steak de saumon
  - Jardin Bio : chocolat au quinoa et muesli céréales germées
  - Sicoly 100% sans sucré ajouté
  - Amora sur le Tour de France
  - Soy : haché et tartare vegan
  - Charbonneaux : balsamique “Giovanna Pavarotti”
  - Poule et Toque : poulet en crapaudine
  - GlobeXplore : guacamole à la spiruline fraîche
  - Monterrat : "La Fabrique Apéro" avec Pulp
  - Monbana en version froide et frappée
  - Traiteur de Paris : spirale passion meringuée
  - Mars : santé et naturalité pour Pedigree, Perfect Fit, Sheba et Nutro
  - Stœffler s’inspire de la pizza pour sa flammekueche
  - La Fournée Dorée : pains au lait bio
  - Amand Traiteur : salade de maïs et haricots rouges
 
  MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
  - Marketing sous influence
  - Salon Carrefour-Feef :- Feed-Crunchy, Funky Veggie , Ifri , Ader, Maison Prunier, T&T Foods
  - Nestlé va adopter le Nutri-Score
  - Palme : LU, Herta, Lindt et Knorr ciblés par Foodwatch
  - 4 à 17 ans : l’Anses pointe les boissons et les pâtisseries
  - Agria Grand Est : Didier Dubos président
  - Avril et Terrena : fin des cages d’ici 2025
  - FedeV et Culture Viande réunis le 2 janvier
  - Intermarché avec Microsoft dans l’intelligence artificielle
  - Syndifrais : Frédéric Madon remplace Jérôme Servières
  - Traiteur frais : 7 leviers
  - Plastique : Tropicana critiqué
 
  INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
  - Léa investit 45 M€ sur 2019-2020
  - Léa CB a dépassé les 400 M€
  - Agromousquetaires investit chez Ranou, St-Père, SVA et Gatines
  - Tipiak : 45 M€ dont 20 M€ à Pontchâteau
  - Hutin : un nouveau bâtiment et plus de pâtes molles
  - Ronsard : 12 M€ à BignanŒufs Geslin : 4 M€ pour une extension
  - Candia : une ligne de crème à Awoingt
  - Lyophilisé and co : 600m² à Lorient
  - Südzucker : 5 M€ sur son site de Roye
  - Barry Callebaut :50 M€ en Serbie pour 50 000T
  - Heineken : 11 M€ à Mons-en-Barœul
  - Wolfberger : 8 M€ pour un nouveau site
  - Cavac : une 2ème usine d’alimentation animale bio