Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
	- jicquel@manager-alimentaire.com
	Publicité
	- publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Acquisitions : les PME premium très convoitées
	- Fusions-acquisitions : le bilan des opérations depuis janvier
	- Les frères Kohlmeyer à la conquête du monde avec leurs huiles de fruits secs
	Rungis Bio accueille 8 IAA
	- ABC Provence s'installe sur Rungis Bio
	- BioVive-Triballat-Noyal s'installe sur Rungis Bio
	- Di spé ré bio s'installe sur Rungis Bio
	- Dynamis s'installe sur Rungis Bio
	- Bio’Sain s'installe sur Rungis Bio
	- Parigovino s'installe sur Rungis Bio
	- Pronatura s'installe sur Rungis Bio
	- RVB- "Le Comptoir des Viandes Bio" s'installe sur Rungis Bio
	Bio
	-Wessanen : Distriborg reprend les cafés et thés Ineobio
	- ProNatura : Lionel Wolberg prend la DG de Vitafrais
	- Carrefour : fraises sans pesticides
	Bio
	-c'Bon s’attaque à la Belgique
	- Facy-Di spé ré bio va financer des élevages de porcs bio
	Viande-volaille
	- Bernard Roland racheté par Nicolas Lhotelier
	- Celtys supprime des postes à Plouay
	- Ducreux : Le Saloir de Saint Rémy rachète Codis
	- Duc recule sur le T1 à cause de l’export
	Charcuterie-Salaisons
	- Euralis : 800 salariés à Yffiniac avec l’atelier charcuterie
	- Germanaud : la CGT chez FTL puis aux Assises de l’Ania
	Evénement
	- Agrovif : matinale logistique avec Stef, Auchan, Meralliance et SVA
	Roman d'entreprise
	- Bertrand Vignon : Le projet Armagnac
	- Digital Isatech Tour 2016 : les prochaines dates
	Multi-filières
	- Terrena : Olivier Miaux DAF
	- Snacking Grain d’Or Gel accélère sur le snacking
	- Sushi Daily s’attaque aux gares et aux aéroports
	- Yassà : plats et sandwichs africains à Toulouse
	Produits laitiers
	- Graindorge à vendre
	- La Pataterie et Sodiaal signent la charte laitière
	- La Laiterie de Montaigu va déployer Infor M3
	- Bel recule en Europe Fromageries
	- Chabert choisit VIF pour ses prévisions de ventes
	- Emmi se renforce aux USA en fromages
	- Delin reprend les yaourts de la Coop de Bourgogne
	Légumes
	- Bell : feu vert pour le rachat d’Eisberg
	Produits de la mer
	- CFTO, &nordm;1 de la pêche au thon, repris par Parlevliet
	- Le sushi dopé par les jeunes
	- Icelandic Iberica à vendre
	Pâtisserie-desserts
	- France Cake Tradition veut reprendre le glacier Dagniaux
	Boulangerie
	- Le Pain Quotidien : Cobepa prend 30%
	Chocolat
	-Le chocolat des Français lève 0,5 M€
	Epicerie
	- Les Raffineurs de Fruits : confruipures et coulis sur Novapôle
	- Tyrrells rachète l’allemand Aroma Snacks
	Surgelés
	- Findus vise 15% de pdm d’ici 5 ans
	- Alcool Marie Brizard : Edith Cayard administratrice
	- Nicolas Feuillatte : 20,6 M€ de résultat net en 2015
	- Marie Brizard emprunte 62,5 M€ sur de 5 ans
	Eau minérale
	-Quézac : Nerios reste candidat
	Pet-food
	- Continentale Nutrition convoité par ABP Food
	RHD
	- Back Europ : Fedpa rachète Ratagne à Monaco
	- Pomona intègre "Smart Food Paris"
	- Elior va racheter les concessions Autogrill dans les gares
	Distribution
	- Carrefour hypers : Alain Rabec remplace Éric Bourgeois
	Terroirs
	- Lozère : 5 projets pour 5 M€ d’investissements
	- Goûtez l'Ardèche : Ardèche Frais se renforce grâce à Givvol
	Ingrédients-PAI
	- Diana Food dans la canneberge grâce au rachat de Nutra Canada
	Promotion
	- Locafrais accueille un family office
	Coproduits
	- Akiolis : Eric Cothenet, ex-Gyma, nommé DG
	Hygiène
	- Roullier cède Hypred à Ardian
	Sous-traitance
	- Ovoteam : omelette à la truffe en doypack pour Truffières de Rabasse
	- Baby-food Yabon Baby en redressement
	Start-up
	- Gourmandise Santé s’installe dans la pépinière Novapôle.
	Aliments fonctionnels
	- Bpifrance : 16 M€ pour 8 projets
	Promotion
	- Saveurs en’Or : tract multi-enseignes à 1 700 000 exemplaires
	Distinctions
	- Domaine Picard médaillé d’or au CGA
	- Biopress : Gourmet Or pour l’huile Sacha Inchi

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Guyader décline ses terrines de poissons pour l’apéro et “façon Sushi”
	- Guyader : pâté en timbale
	- Marius Bernard lance la Footbox pour l’Euro
	- Ovipac : œufs pochés sauce roquefort ou sauce tomate basilic
	- Orangina Suntory s’attaque au thé avec Maytea
	- Apérivrais : "Le Match" poivron-oignon
	- Marie Surgelé : poissons "Les croustillants" avec une compotée de légumes
	- Alpro : Cuisine Coconut
	- Ambrosi-Emmi : 11 nouveautés Ambrosi
	- Bel : 24 Mini Babybel Rouge pour l’Euro
	- Soy : 3 salades-repas veggie au rayon frais
	- Belin : "Les Frenchips", moins gras que les chips et fabriqués en Italie
	- Belin : le maillot de l’équipe de France sur tous les packs
	- Ben & Jerry's : "Son of a Wich", crème glacée entre 2 cookies
	- Toupargel : 14 nouvelles glaces
	- Ricard : l’été sera bleu
	- Berthaut : Le Petit Berthaut
	- Abattoir de Charlieu-Carrel : steak haché surgelé "charolais roannais"
	- Agrial : Écusson "Cidre et cerise"
	- Davigel étend son offre avec une gamme beurre-œuf-fromage
	- Monoprix : 4 sauces "Italians do it better"
	- Zapetti : taboulé persil et menthe à la libanaise
	- Bjorg : porridge "Figue framboise"
	- Gü se repositionne pour une consommation plus quotidienne
	- D’aucy : 3 poêlées cuisinées
	- Bonneterre : 2 barres chocolatées 40g snacking
	- St Môret sel réduit 25%
	- Bonneterre : tablette de chocolat noir aux cristaux de citron vert
	- Bret's : chips saveur tapenade
	- GreenShoot : 3 smoothies verts
	- Entremont : tartines apéritives
	- BRF-Sadia : 5 nouveautés pour la RHD
	- Marie Morin : tarte citron yuzu
	- Agrial : Loïc Raison "Cidre & agrumes"
	- Entremont : "Croque Party" 18 parts
	- Coopérative de Haute Tarentaise : Provencia référence la Tarentine
	- Good Goût : céréales bio dès 4 mois en sachet souple
	- Gillot : camembert BBQ
	- Le Guérandais : moulin "sel et poivre noir bio"
	- Shortlinks : nouveaux packs Blini et nouveau site La Fermière
	- La Fournée Dorée : Brioch’Burger sésame
	- La Potagère : la chorba
	- GreenShoot : gaspacho avec 95% de légumes frais
	- Suzi Wan : chips et sauces pour l’apéritif
	- Jardin Bio : pâtes à tartiner "chocolat coco"
	- Les 2 Vaches : fondant au cacao et fondant au café
	- Alterfood-Dr. Martins : lait de coco bio
	- Alterfood-Dr. Martins : eau de coco bio 20cl
	- Heinz : "Heinz yellow mustard, New York deli style",
	- Eric Bur : paëlla à la marinière signée Casale Paradiso
	- Häagen-Daz : bâtonnet "White & Almonds"
	- Les Moulins Familiaux : pain santé à la betterave
	- Monoprix : "Mangeons mieux pour de bon"
	- Monoprix Veggie : Vegan Deli, Christine Le Tennier, Vegan Deli, Miss Algae
	- Monoprix Sans gluten
	- Monoprix Céréales et sans gluten
	- Monoprix Énergie, antioxydants, sans lactose, sans sucre

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Foodinnov : Food Development rachète LRbeva
	- Ania : Jean-Philippe Girard réélu
	- Ania : nouveau Pacte alimentaire
	- MDD Expo : 28 et 28 mars 2017
	- 4 logos nutritionnels seront restés cet automne
	- Investissement IAA : +13% en 2016 après-1% en 2015
	- Naissance d’Agria Grand Est
	- Produits équitables : +17,5% en 2015
	- Drive : 4,5 md€, +14% grâce aux familles
	- Abattoirs: 5% de manquements graves

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS