Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Didier Boudy, patron de Mlle Desserts , nomme deux trentenaires pour piloter l'hexagone
	- Dipsa accélère sur ses 4 marchés
	Desserts
	-Ferrero rachète le glacier espagnol ICF
	C- Compagnie des Desserts rachète Ice Natur
	Surgelés
	- Eurosourcing rachète Eurofroid 46
	Multifilières
	- Fleury Michon chute
	- Olivier Faujour, ex- General Mills, rejoint Smartbox
	- LDC-Marie : une plateforme à Macon avec Dispam et Salesky
	- Agromousquetaires : départ de Christophe Bonno
	- Sodiaal recrute Daniel Tirat, ex-DG de Bjorg, Bonneterre
	- Volaille Duc-Plukon épinglé par L214
	Charcuterie-Salaisons
	- Raffin a racheté Maison Milhau
	Légumes
	- Bonduelle rachète sa 1ère usine de surgelés en Russie
	- Roger & Roger rachète le surgelé de Greenyard en Hongrie
	- Greenyard rechute sous les 4 mds€
	Produits laitiers
	- Lactalis rachète Nuova Castelli
	- Gilbert rachète maisons du fromage.fr
	- Yoplait : fini le bœuf dans les paniers 0%
	- Savencia rachète Roquefort Papillon
	Chocolat
	- Bovetti étend son Musée du Chocolat
	- Barry Callebaut : Olivier Delaunay directeur des opérations
	Boulangerie
	- Bimbo QSR inaugure Plessis-Pâté
	- Apéritif Pringles appartient à Kellogg's
	Gastronomie
	- Toques Blanches du Monde a perdu 1,4 M€ !
	- Eurazeo rachète Ducasse Education
	Boissons
	- Rémy Cointreau rachète JR Brillet
	- Routin : nouveau tour de table
	- Coca cola relance Tropico
	- Lavazza vise les millénials avec Nitro Cold Brew Coffee
	Ingrédients-PAI
	- Elixens pas concerné par l’incendie
	- AB Mauri rachète Italmill
	RHD
	- Pepsico se renforce chez Selecta
	- Elior remporte 20 sites Renault
	- Sushi Shop: Christopher Jones remplace Gregory Marciano
	Logistique
	- Sofrino accueille le Crédit Agricole et vise 150 M€
	Jus de fruits
	- Alterfood prend 45% de Sibio
	Biscuits
	- BI veut racheter le hollandais Aviateur
	Amont
	- Unilever et Carte d’Or s’engage auprès d’Agrial
	- Maïsadour vend ses jardineries à InVivo

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Florette : snacking 6 jours !
	- Alélor : mayonnaise bio; moutarde terroir et 1873
	- Coop : oat drink Karma pour cappucino
	- Glooters : capsules alcoolisées à gober
	- Gour Medical: du cannabidiol pour les douleurs des chiens
	- Nestlé: pépites de chocolat en sachet 100g
	- Babybio : biscuit huile essentielle de citron
	- Têtes Brûlées : “Les bonbons qui t’éclatent grave !“.
	- Péchalou : yaourts bio signés Laiterie du Périgord
	- Bonne Maman au rayon confiserie avec des pâtes de fruits
	- Terres de Breizh : pomme de terre “Nouvelle récolte de Paimpol” en sachet fraîcheur
	- Schweppes Agrumes devient “0 colorant et 0 arôme artificiel”
	- Céréalpes : galettes gratinées “chèvre, miel & thym”
	- Rapunzel : bonbon bio équitable et végans
	- Volvic : 8L avec Team Créatif
	- Saveurs Attitudes : mangue passion curcuma
	- Stœffler : “ma p’tite knack pur porc”
	- Vaïvaï : eau de coco jeune et bio
	- Naturéo avec Biobleud, Bodin, Mulin...
	- Vitabio : 1ère gourde de jus avec stop goutte
	- Arlès : arômes naturels à base d’extraits végétaux
	- Franprix : pur jus SSA
	- Végétal: les 39 candidats en lice pour Innovafood 2019
	- ABD : Liv Happy Food
	- Anglade : tartinables Clac
	- Aromandise : Ciao le sel
	- Beendhi : sablés de pois chiche
	- Bonduelle : Les idées en grains
	- Carréléon : Carrés Futés de fruits
	- Cazera : Snacks Jolly Mama
	- Charles & Alice : brassé végétal coco nature SSA
	- Chiche et choc : pois chiches grillés chocolat noir
	- Cutie Pie : kit pâte à tartiner
	- Descamps- Sarl du Bosquet : jeunes pousses de carotteÉmile Noël : DHA+
	- Foodex Kimino drinks : Yuzu
	- French Fruit Lovers : Lovita
	- Frigoulette : Tartin’ail à l’ail noir
	- Gallimate : Ginger Ale
	- Graines d’Avenir : gâteaux et biscuits bio
	- Kokiriki : charcuterie de type végétale
	- Komansal : coffret petit déjeuner
	- Kookabarra : gaspacho HPP
	- La Cigale : cornet surgelé
	- La Fabrique Végétale : Le Dés’lice d’Athéna
	- La Popote Cie : sauces culinaires bio
	- Les Gourmandises Niçoises : Socca Chips Bio
	- Morice : Glace végétale à base de crème de riz de Camargue
	- Ocni Factory : à tailler comme un crayon
	- Plantus : infusion pétillante
	- Sanobio : 6 tablettes de fruit
	- Saveurs Modernes : Kroosties
	- SDSG : Bu bouillons
	- The Good Spoon : mayo sans œuf et vegan
	- Sens Gourmet flocons croustillants de vinaigre
	- Sud’n’Sol Ensoleil’ade
	- Normand’Asie Gourmet
	- Ici&La Soupe bio Hari&Co
	- Franco Argentine : confiture de lait vegan
	- Cocktails d’Hadrien
	- Croc’Frais "Mes Idées apéritif veggie", tartinables veggie
	- Nactis accélère sur le végétal
	- Nactis Le burger vegan
	- Nactis L'offre vegan

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- L'histoire s'écrit en accéléré
	- Le bio va dépasser les 10 mds€
	- Bio : L'Allemagne ralentit
	- Surfaces bio: +17%
	- Bio : Répartition des achats
	- Bio Les 4 premières régions
	- Intermarché chez Agrocampus Ouest
	- Les produits ultra-transformés attaqués
	- Loi Égalim : le Sénat inquiète pour les PME
	- Nielsen : les applis s’installent dans les courses

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Confiserie Haribo fête les 50 ans de Tagada
	- Beyond Meat construit une 1ère usine en Europe
	- Bilan Investissements 6 mois
	- Fonteneau : une 3ème usine en Vendée
	- Délices 7 Vallées : 6 M€ dans les mini-beignets
	- LDC : 195 M€ sur 12 mois !
	- Tapasti : 3 M€ dans une extension à Réaumur