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L'actualité de l'agroalimentaire en 15 min, 2 fois/ mois
ACQUISITIONS - INNOVATIONS - INVESTISSEMENTS - USINES
Le sommaire du nº330
(06/07 au 30/08/2019)
nº344
nº329
Contacts rédaction
- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
- jicquel@manager-alimentaire.com
Publicité
- publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
Abonnements
- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
En vue
- Jean-Manuel Lévêque, pdg de Novepan, rachète Bionatis, spécialiste du pain précuit bio
- Labeyrie bascule dans la data avec la fin des promos !
- Finances Sodica Agro recrute Aurélien Ferrand, ex-Messis
- Exportation Sopexa : Hopscotch devient majoritaire
Plats cuisinés-traiteur
- Fleury Michon rachète Marfo, le &nordm;2 européen du catering aérien
- Fleury Michon prend 50% de “Frais Émincés” qui investit 12 M€ dans une usine neuve
- Traiteur frais : 7 leviers
Produits laitiers
- Baïko repris par Collet
- Schreiber produira tout l’ultrafrais MDD de Système U
- Sodiaal : le résultat recule encore
Multi-filières
- Charles & Alice s’étend aux jus et aux desserts coco
- Gendreau : 123 M€ en 2018
- Haudecœur : Ergon prend la majorité
- Caby : pas gagné pour Holder
- Delpeyrat : Éric Humblot, DG de MVVH
- Agromousquetaires dans son Agro Hub à Vitré
- Labeyrie : PAI cherche un successeur
Bio-végétal
-Vivera vend sa viande pour se concentrer sur son végétal
- Bjorg : Laurent Huynh nommé DG
- Provencia recherche des agriculteurs en conversion Bio
- Le Marché de Léopold repris par Vespa
Charcuterie
- Herta : Bigard et Campofrio sur les rangs
- Stalaven : Euralis déroule le plan prévu
- Bell cède sa charcuterie allemande
Produits de la mer
- Océalliance : Perceva va passer le témoin
- Océalliance inaugure Sogelmer
- Biscuits LU : La Haye-Fouassière perd des volumes
Confiserie
- Carambar&Co-Lutti supprime 46 postes
- Mars Wrigley lance sa barre Be-Kind en France
Epicerie
- Cafés Coïc rachète la Brûlerie Fourgeraise
- Sans alcool Nestlé supprime 120 postes à Vittel
- Coca-Cola : 2 vice-présidents
Alcools
- Pernod Ricard rachète le bourbon Rabbit Hole,
- Nicolas Feuillatte rachète Henri Abelé à Freixenet
- Cofepp reprend à Marie Brizard les supers et le CHD
- La Martiniquaise rachète Lejay-Lagoute
Surgelés
- Toupargel fait appel à Oliver Wyman
- Thiriet est passé devant Toupargel dès 2018
Ingrédients
- Ebro Ingredients réunira 8 IAA dont Bellevue et Celnat
Hors foyer
-Transgourmet : Julia Lhomet, directrice des achats
- Carrefour teste un restaurant Bon Appétit
- Ekim lève 10 M€ pour son robot pizzaïolo
- Metro convoité par Daniel Kretinsky
- Medirest :Renaud Courtel DG
GMS
- Auchan France : Jean-Denis Deweine DG
- Carrefour cède la Chine
- Monoprix : Jean-Paul Mochet remplace Régis Schultz
Logistique
- Monoprix a reçu sa plateforme robotisée Ocado
Boulangerie
- Mecatherm lève 70 M€ pour des acquisitions
Start-up
- Cook n’Run : barres “zéro plastique” avec Comptoirs de la Bio
- Vegesens se dote de sa propre usine
Amont
- ADM lance un PSE chez Neovia
- NatUp et NextAlim : un élevage d’insectes en Normandie
- InnovaFeed s’allie à Cargill pour ses insectes
Distinction
- Lœul et Piriot, Cavac et Terrena distingués avec marque “lapin et bien”
- Virage Conseil reçoit un Trophée LSA
- Trophées “Bien-être Animal” : les lauréats français
Bilan 2018
- Spiritueux : moins en France, plus à l’international
INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
- Les Dénudés : energy balls
- D’Aucy : 5 plats cuisinés avec timbale et coupelle superposées
- D’aucy : légumes et quinoa
- D’Aucy : soja et pois chiches en boîte
- Hénaff Sélection : rillettes de dorade au miel et au cidre bio
- Monoprix : glace Grom straciatella
- Food District lance Simone a soif !
- Viciunai : wok de nouilles de surimi
- SDV : tartare de dorade sauvage surgelé
- Toupargel en région avec Erhard
- Leclerc : buddha bowl veggie signé Nat&vie
- Crustacook : accra d’encornet géant
- Clermont : ribs curry mangue
- Freshpack : croustillant de légumes et de crevette
- Arlès : du rouge vif avec Chr. Hansen
- JC David : le 1er filet de maigre fumé en coresses
- Milleret lance “ L’Ortolan Grand Pâturage” avec 6 éleveurs du voisinage
- Gendreau : harengs MSC signés “Petit Pierre”
- Complet : garniture foisonnée pour la BVP
- Valpibio : Les Envoutants avec plantes et fruits
- Gendreau : La Cuisine d’Océane accélère en bio
- Monoprix : Poptail Spritz “Lapp“
- Lactel : choco latté bio
- Andros : flan Force+
- GlobeXplore : entremet au bar avec cœur d’algues
- Ker Cadélac : gâteau à partager dans son moule de cuisson
- SDV décroche le Beyond Meat Burger pour la France
- Guyader : mini steak de saumon
- Jardin Bio : chocolat au quinoa et muesli céréales germées
- Sicoly 100% sans sucré ajouté
- Amora sur le Tour de France
- Soy : haché et tartare vegan
- Charbonneaux : balsamique “Giovanna Pavarotti”
- Poule et Toque : poulet en crapaudine
- GlobeXplore : guacamole à la spiruline fraîche
- Monterrat : "La Fabrique Apéro" avec Pulp
- Monbana en version froide et frappée
- Traiteur de Paris : spirale passion meringuée
- Mars : santé et naturalité pour Pedigree, Perfect Fit, Sheba et Nutro
- Stœffler s’inspire de la pizza pour sa flammekueche
- La Fournée Dorée : pains au lait bio
- Amand Traiteur : salade de maïs et haricots rouges
MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
- Marketing sous influence
- Salon Carrefour-Feef :- Feed-Crunchy, Funky Veggie , Ifri , Ader, Maison Prunier, T&T Foods
- Nestlé va adopter le Nutri-Score
- Palme : LU, Herta, Lindt et Knorr ciblés par Foodwatch
- 4 à 17 ans : l’Anses pointe les boissons et les pâtisseries
- Agria Grand Est : Didier Dubos président
- Avril et Terrena : fin des cages d’ici 2025
- FedeV et Culture Viande réunis le 2 janvier
- Intermarché avec Microsoft dans l’intelligence artificielle
- Syndifrais : Frédéric Madon remplace Jérôme Servières
- Traiteur frais : 7 leviers
- Plastique : Tropicana critiqué
INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
- Léa investit 45 M€ sur 2019-2020
- Léa CB a dépassé les 400 M€
- Agromousquetaires investit chez Ranou, St-Père, SVA et Gatines
- Tipiak : 45 M€ dont 20 M€ à Pontchâteau
- Hutin : un nouveau bâtiment et plus de pâtes molles
- Ronsard : 12 M€ à BignanŒufs Geslin : 4 M€ pour une extension
- Candia : une ligne de crème à Awoingt
- Lyophilisé and co : 600m² à Lorient
- Südzucker : 5 M€ sur son site de Roye
- Barry Callebaut :50 M€ en Serbie pour 50 000T
- Heineken : 11 M€ à Mons-en-Barœul
- Wolfberger : 8 M€ pour un nouveau site
- Cavac : une 2ème usine d’alimentation animale bio