Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
	- jicquel@manager-alimentaire.com
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Sylvain Pineau, directeur de l’usine Boncolac d'Agen, prend la DG d'Agropole
	GMS
	--Livraison Carrefour rachète Dejbox
	- Casino va céder Leader Price à Aldi
	Epicerie
	- Nestlé délocalise l’épicerie Maggi d’Itancourt dans les pays de l’Est !
	- Apéritif Daco : 3ème LBO avec UI
	Ingrédients-PAI
	- Nactarome = Nactis +2 italiens !
	Boulangerie-pâtisserie
	- Jacquet Brossard : Rodolphe Millet remplace Sylvie Vasseur comme DG
	- Jacquet Brossard recrute Jean-Marc Bigot, ex-Délifrance
	- Neuhauser : 7 500T de beignets à Ploërmel
	- Bouvard rachète l’Italien Lago
	- Chocolat Lindt & Sprüngli : +6% en 2019
	- Buton : Saveurs & Délices reprend Guisabel
	Multifilières
	-Brousse Vergez recrute Paul Bourgeois Moine, ex-Gozoki
	- LDC : repli de la volaille en GMS, voyants au vert ailleurs
	- Fleury Michon : un 2ème Bic avec Jean-François Fournier
	- Fleury Michon rétrograde sur Euronext Growth
	- Le Delas a racheté Bovendis
	- Pom’Potes : des gourdes en polyéthylène en 2022
	Salaisons
	-Drôme Salaisons rejoint Provol & Lachenal et Jules Courtial
	Viande
	- Sauvage Viandes racheté par Alliance
	- Sicarev : Ludovic Paccard remplace Bernard Pouillon
	Produits laitiers
	- Milleret décroche le label PME+
	- Savencia : Schreiber ne veut plus de St-Saviol
	- Roquefort Société : décès de Christophe Hannebicque
	Bio-diététique-végan
	-Smartfooding rachète Graine de Bonne Santé
	- Bio -d'Île-de-France : 3,8 M€ pour une légumerie bio
	- Aurore Market : Maana lève 1,5 M€ pour un entrepôt
	- Eccellenza Italiana lève 1,2 M€ pour lancer une marque bio
	- Nutrition & Santé loue à Argan un entrepôt neuf près de Lyon
	- Beyond Meat demande plus de pois à Roquette...
	BRSA
	- Antésite lève 1 M€
	- Orangina Suntory : Makiko Ono, présidente
	Alcools
	- AB InBev : Jacques Lebel, DG France
	- Fonds-Finances Gimv : Nicolas de Saint Laon nommé DG France
	- In Extenso : Alexandre Briand pilote l’agro
	Savoir-faire
	-Handtmann rachète Inotec
	Informatique
	- Isatech rachète Tryade
	Logistique
	- Stef rachète 49% de LIA à Nagel et s’ouvre à l’Est
	- Staci reprend la logistique de Safar
	Emballage
	- Proplast cède Mécapack
	RHD
	-TerreAzur IdF : un entrepôt de 11 600m²
	- Paul Le Café et Sushi Shop à Lyon Part-Dieu avec Areas
	Pet-food
	- Affinity Petcare recrute Nicolas Ouziel, ex-Fleury Michon
	Epicerie
	- Pringles s’attaque à la DA
	- Twinings s’attaque aux infusions avec Pulp
	Végétal
	- Nestlé lance les saucisses végétales

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Dischamp : 1er Saint-Nectaire laitier bio
	- Détourer le fromage ?
	- Vandemoortèle lance une gamme bio
	- Vandemoortele : “focaccia toast” signé Lanterna
	- Nactis : tajine, rose/miel, mahaleb, baharat
	- Aquitaine Spécialités : crème de canelés
	- Bissardon : citronnade “Bio les Cœurs” en 75cl
	- Il était un fruit : “Mon Goûter Bio” chez Monoprix et Franprix
	- La Tarte Tropézienne : galette des Rois
	- Léon : un 2ème Fish’tro
	- Méo : capsule “100% compostable”
	- Nespresso Pro: 1er café bio
	- Monoprix et Naturalia : sirops pétillants Belvoir via Solinest
	- Palais des Thés : “tilleul, camomille et fleur d’oranger”
	- Andros Chef : garnitures avec 70% de fruit
	- Valfleuri Bio : Com’O jardin, 400g de légumes dans 250g de pâtes
	- Seeberger : amandes et olives vertes séchées
	- Fabié : 4 tartes prédécoupées végan
	- Peureux : damier griottines
	- Jolly Mama : carré snacking bio pour jeunes mamans.
	- De Neuville : mendiants au chocolat rose
	- Lavinia : 4 spiritueux en vrac
	- Solia lance les Mix Bowls
	- Philibert Savours : Toofruit Passion
	- Vandemoortele : donut au Nutella
	- GMS : Bioporc lance “Le bio des éleveurs”
	- Bioporc : 3 nouveautés “Le bio des éleveurs”
	- Florette : 4 pickles de légumes
	- Florette 3 nouveaux “Kits
	- Saveurs de l’Année Restauration : les lauréats 2020
	- Société Bretonne de Volaille-LDC. Steak haché de poulet façon bouchère
	- Bel. Sauces fromagères au Boursin et à La Vache Qui Rit
	- Maîtres Laitiers du Cotentin. Fromage frais bio à marque “Campagne de France” (pot ou seau)
	- Régilait. Caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande en tube squeeze de 1,1kg
	- Tassiopée. Tasse à croque en biscuit et chocolat bio
	- Rigoni s'impose derrière Nutella

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Les pistes pour 2020...
	- Ania : nouvelle dircom
	- Auchan vise 50% des ventes en MDD+local
	- Gaspillage : la loi étendue aux IAA et à la RHD
	- Festif : le saucisson sec fait mieux que le foie gras...
	- Le foie gras veut dépasser les 25% de volumes en promo
	- RHD : le “click & collect“ dépasse la livraison
	- Mars et Nestlé veulent recycler les plastiques complexes
	- Agri Sud-Ouest Innovation : nouveau président
	- Ce qu’il faut retenir de l’année 2019 pour les PGC, selon IRI
	- FFB veut fédérer les brasseries régionales

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Saint Jean : bientôt les travaux à Romans
	- Nicot prend 49% de Moulin Decollogne, qui investit 1,5 M€
	- Feuillette : 7 M€ pour des fonds de tarte et des macarons.
	- Gillot décroche l’EPC et rénove sa fromagerie
	- Marie Morin : 6,5 M€ pour 2 800m2
	- Nestlé : 100 M€ à Boué
	- Norfrigo : 48 000m3 à Dunkerque
	- Demoizet : 4 M€ pour un atelier neuf à Rethel