Le Manager de l'alimentaire

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	En vue
	- Raffin- Milhau : Sébastien de Laporte remplace Laurent Herlin
	Les Feef d’Or 2023
	- Les Feef d’Or 2023 Hari&Co-Elior
	- Les Feef d’Or 2023 Méo-Chronodrive
	- Les Feef d’Or 2023 Covi-Cora-Match
	- Les Feef d’Or 2023 Sabarot Carrefour
	- Les Feef d’Or 2023 Briogel-U
	- Les Feef d’Or 2023 Naturalim-E.leclerc/Scamark
	- Les Feef d’Or 2023 Chancerelle- Auchan
	- Les Feef d’Or 2023 Brasserie Rabourdin-Casino
	Concours Agropole : les lauréats 2023
	- Concours Agropole : &nordm;1-La Truitelle- Excent
	- Concours Agropole : &nordm;2- Ramdam
	- Concours Agropole : &nordm;3- Aligerma
	- Concours Agropole : Et aussi
	- Agropole en 2023
	Mowi accélère sur sa marque
	- Mowi Traiteur AS
	C- Mowi Prêt-à-cuire
	- Mowi Et aussi
	- Mowi dans le monde
	Tipiak : la fin de l'ère Hubert Grouès
	- Tipiak Une nouvelle histoire à écrire
	- Tipiak Les CA des 4 pôles
	- Tipiak Le bilan du 1er semestre
	- Tipiak Traiteur surgelé : perte d'un gros client
	Pâtisserie
	- Saga Chocolat : Jacques Morillon passe le témoin à Florent Dessert
	Biscuits
	-Goulibeur : Atom a vendu à Vincent Duprez
	Desserts
	-Glaces Moustache accueille Unexo
	Fromages
	- Beillevaire abandonne la fromagerie de Vinay à Agrial
	Charcuterie-Salaisons
	- Cooperl va fermer Quimper et Goussainville en 2025
	- Maison Serrault s'adosse à APO
	- Fleury Michon manque de personnel
	- Stemmelen racheté par Boucheries André
	Viande-volaille
	- Socopa ferme son abattoir de Deux-Sèvres
	- Cargill : 50 M€ pour les nuggets de McDo
	- LDC : les volumes rebondissent enfin
	- Escargots Romanzini investit 1,2 M€ pour 750m²
	Vegan
	- Olga lance La Fabrique Des Veggies en RHD
	- Umiami lève 32,5 M€
	Coopératives
	- Advitam-Unéal : Olivier Athimon, ex-Sodiaal, nommé DG
	- Agrial : Bernard Guillard remplace Arnaud Degoulet
	Bio
	-Rigoni di Asiago rachète Ambrosiae
	- Infologic sur Natexpo
	Epicerie
	- Panzani s’installe à Lyon
	Confiserie
	- Mars Wrigley : Victoria Abramova DG
	- Mars Wrigley : 5 000T de M&M’S Crispy à Haguenau
	Boulangerie-BVP
	- Neuhauser veut reconquérir les artisans boulangers
	- Holder lance “Paul Le café”
	- Louise s’installe sur les Champs Elysées
	Boulangerie
	- Ange : Stéphane Courbit prend 35%
	- Lebreuilly ouvre 2 boulangeries à Paris
	Surgelés
	- Boncolac vise 60 millions de macarons
	- Picard : Cécile Guillou PDG
	- Findus: Arnaud Duval rajoute la Belgique et les Pays BasÉcomiam chute de 5,9% sur le T4
	- Sucre Tereos débarque Jorge Boucas et promeut Olivier Leducq
	BRSA
	- Nestlé Vittel-Hépar : les syndicats s’opposent au PSE
	Ingrédients-PAI
	- Boinaud cède Biossent à TFF
	- Innovia à Segré avec Idec Agro
	- Louis François : Pierre Boulanger DG
	Fruits & Légumes
	-Bonduelle discret sur le frais US...
	- Omer-Decugis se renforce en avocat
	- Valade : Léonce Blanc 70% dépasse le million
	Informatique
	- VIF rachète Dataswati
	- Vrac Jean Bouteille en panne
	RHD
	- Pitaya : Cédric Giacinti, ex-Subway, ex-Le Duff, nomme DG
	- Frichti racheté par La Belle vie
	- Thiriet : 13ème Food Place
	- Dufry devient Avolta
	- Just Eat : Emmanuel Aublet, DG
	- Furahaa lève 1 M€
	Alcool
	-Duvel Moortgat rachète la Brasserie Montblanc
	- La Maison du Whisky va distribuer Hysope
	- Beam Suntory : Anne Miller DG
	- Henriot : Artémis vend à TEVC
	Distribution
	- Chronodrive : nouvelle équipe
	- Carrefour racheté 47 magasins en Espagne
	Snacking
	-Alterfood : Guillaume Levilly directeur commercial

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Fleury Michon : Wok&Go au rayon snacking
	- Delouis : 1ère mayonnaise Label Rouge au rayon épicerie
	- Maître CoQ : “volaille en feuilleté” prête à cuire
	- La Fournée Dorée : pancake recyclable
	- Jean Hervé à l’assaut de l’épicerie fine
	- Carrefour : 240 places pour les JO 2024
	- Nutella : 1er calendrier de l’Avent
	- Agis : banh bao poulet
	- Justin Bridou : 1er calendrier de l'Avent
	- Carrefour : bûche aux marrons ou au caramel
	- Danone retire les étiquettes Actimel
	- Moulin des Moines : kasha, galette d’épeautre...
	- Coca-Cola : Mondi remplace le film plastique sur les packs
	- Apéricube Halloween : pêche, citron et piment
	- Carrefour Extra : formes festives
	- Debroas : 3 médailles Rabelais 2023
	- Régalette-LDC : Breizh Burger au sarrasin
	- La Fabrique Cookies : chocolat noir et noix de coco
	- Cacao Barry : sapin de noël origami
	- Entremont : “la raclette autrement bonne”
	- Maison Lafitte : “Canard en garden party”
	- Dengo : tablette de chocolat au lait à l’avoine
	- Maison Lafitte : foie gras à l’artichaut et baie de verveine
	- Sainte Lucie: mélange ail & sel
	- Escal : Apéros à croquer à base de pâte sablée
	- Savencia : l’époisses Berthaut champion du monde
	- Giraudet en GMS : 3 soupes dont une à l’oignon
	- Jacques Vabre : café 100% français
	- Herta : Croc’Ini avec des bords fermés
	- Suzi Wan : nouilles ramen korean BBQ
	- Herta : la pâte a pizza passe du palme à l’olive
	- Vital Proteins : Beauty Collagen !
	- Veetee : le riz en sachet papier avec Mondi
	- St Michel : Le P’tit Tigré pour la RHD
	- Savor et Sens : mousse de moutarde
	- Labeyrie : Le Foie Gras
	- Labeyrie : sauce à la truffe
	- Labeyrie : saumon “Les Infusés” avec le Chef Gaël Orieux
	- Soon : épeautre & stracciatela
	- Labeyrie : saumon bio des Îles Orkney
	- Labeyrie associe foie gras, figues, amandes
	- Lustucru : Délice au blé complet
	- Garbit change de logo et s’étend à l’Asie
	- Vivien Paille : pois chiches curry coco
	- Nutripure : “Pure”, la pâte à tartiner, &nordm;1 selon Yuka
	- Olala! à la carte du restaurant de Nausicaa
	- Quick : burger bi-goût
	- Roy René : coffret “confiseries et chocolats”
	- Malo : fromage frais mangue-passion
	- Mama Shelter : moutarde Fallot
	- Monin : sirop fruits rouges épicés
	- Sud & Sol : chou-fleur à la truffe en RHD 450g
	- Terre Exotique : coffret truffe exquise!
	- Quillard : rôtis et filets mignons farcis
	- Agro Sourcing : purée de pécan au sirop d’érable signée Pépite
	- Alain Milliat : infusion glacée citron caviar
	- Giraudet : Quenelle Thaï Crevettes & citron vert
	- Brasserie du Pays Flamand : l’Anosteké Neipa
	- Materne s’attaque à l'ultra-frais
	- Bigard s’attaque aux panés
	- Bigard Hachés
	- Bigard Boulettes de viande
	- Bigard Rôtisserie
	- Bigard Montées à la main au chorizo

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Prix, volumes : pas d’accalmie avant 2025...
	- Intermarché récupère 62 Casino et vise 18%..
	- Lidl: Michel Biero président
	- Culture Viande : Yves Fantou président
	- En Vérité : David Garbous remplace Sebastien Loctin
	- Synovivo-Manageria accélère à l’international
	- Agromousquetaires : un CFA à Vitré
	- Eureden et Fleury Michon rejoignent Fork&Care

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Le Duff : 50 M€ chez Frial à Falaise mais pour faire quoi?
	- Inariz rachète l’ex-usine Fleury-Michon et investit 20 M€
	- Mowi pourrait s’étendre dès 2026 à Landivisiau
	- Régnier : 4,5 M€ pour 1 300m² de plus
	- Des Lis Chocolat : 3 M€ à Nemours
	- O’Gourmandise : 1,2 M€ pour 300m² à Carantec
	- Intact lève 55 M€ pour son usine de protéines
	- United Petfood : 41 000T de plus en Vendée