Le Manager de l'alimentaire

	En vue
	- Les conserveurs de poissons : des hausses de prix pour survivre !
	- Findus vise 10% de plus en 2013
	- Findus : JP Morgan et High Bridge majoritaire
	- Findus : 50 M€ en Espagne-Portugal
	- Findus Boulogne
	- Findus Nouveautés 2013
	- Agrial : fromage et beurre, après le yaourt
	- Agrial gobe le fromage d’Eurial
	- Le nouvel Eurial-Agrial
	- Eurial en 2012
	- Agrial Lait
	- Groupe Agrial
	- CIPF Codipal racheté par Granarolo
	- CIPF Codipal ; un parcours exceptionnel
	- Granarolo : nouveau géant italien
	- Gastronomie Décès de Jean Rougié
	Plats cuisinés-traiteur
	- Alain Nouvellon a quitté Charal pour Routhiau
	- Valentin Traiteur rachète Alpes Frais-Pizza Clot
	- Youinou : Le Graët et Arvez, 2 candidats à la reprise
	- Produits de la mer Chancerelle rachète Cobreco
	Multi-filières
	- Couleurs Québec devient Adduco
	- Francis Bon quitte Norac pour devenir DG France de Panavi-Vandemoortele
	- Sofiprotéol veut sa marque d’huile d’olive au Maghreb et au Moyen Orient
	Viande-volaille
	- Doux et Tilly-Sabco menacés par la baisse des restitutions à l’export
	- SVA Jean Rozé : 2,5 M€ pour une extension à Trémorel
	Surgelés
	- Pilpa : le plan social de R&R refusé
	- Toupargel : très mauvais décembre pour les surgelés
	Confiserie
	- Ferrero : 4,3% de mieux pour les fêtes 2012
	- Barry Callebaut : huile de palme durable pour les fourrages
	- Barry Callebaut reprend le suédois ASM à Carletti et lui cède des pâtisseries
	- Lindt : +7,3% en 2012
	- Monbana vise 45 boutiques en franchise
	Diététique
	- Nutrisens cible les patients dénutri en pharmacie avec Tonusline
	Boulangerie
	- La Fournée Dorée revient en TV
	Alcools
	- Bacardi rachète les liqueurs Saint-Germain
	- Kronenbourg : Marc Vermeulen, ex-Danone, nommé PDG
	BRSA
	- Fontaines à eau : Nicolas Milesi reconduit président
	Distribution
	- Carrefour : 24 nouveaux hypers en Chine
	- Carrefour Europe pénalisé par la crise en Italie et en Espagne
	- Carrefour Hypers: l'alimentaire rebondit après 2 ans de baisse
	- Casino : Géant chute de 9,9% mais la proximité résiste
	- Casino veut racheter 38 magasins Norma du Sud Est
	- Leclerc : +7,5% en 2012 et +52% sur 10 ans !
	Emballages
	- Soja Sun et Europlastiques dans les bio-plastiques marins
	Sucre
	- Tereos : année record avec un RN de 313 M€ pour un CA de 5mds€
	Ingrédients-PAI
	- Elixens : OPA d’Yriel
	- Ingredia : Matthieu Arguillère va succéder à Alain Thibault
	- Naturex accueille le FSI, qui lui apporte 12 M€
	RHD
	- Fauchon : Eric Vincent, ex-Flo, nommé DG
	- Krill : A2S s’installe sur 7 000m2
	- Mezzo di Pasta : Christophe Puffet, ex-Paul, pilotera la franchise
	Technologie
	- Courbon racheté par Vinci Energies Centre Est
	- Isatech : web-meeting les 4 et 8 février
	- Sydel absorbe Sedep et devient Syleps

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Sapresti : le bagel micro-ondable
	- Sodebo Box : recentrage sur les pâtes
	- Sodebo Salades : tartare de saumon et chèvre
	- Sodebo Soupes : gaspacho et carotte
	- Sodebo Sandwich : cap sur les bagels
	- Maître CoQ accélère sur les Panés “pack family 800g"
	- Leader Price : “ l’Œuf glacé de Pâques” signé Coffe et élaboré par Prolainat
	- McDonald’s : sandwiches au camembert, au compté et à la raclette
	- La Mie Câline : câlin rose framboise et cookie pépites de chocolat
	- Mezzo di Pasta : Sauce Mexico et muffin “Trésor des Aztèques”
	- Brake : 6 nouveautés pour la restauration
	- Lenôtre : Cœur à cœur, Follement mille-feuilles
	- La Trinitaine : 3 coffrets pour la St Valentin
	- La Vie Claire : poudre d'agave en pot PET 250g
	- Senoble DP : Opéra, soufflé, crèmes et mousses
	- Andros Restauration : “Fruit’Chef”
	- Leader Price : gigot d’agneau de Patagonie et poule au pot élaboré par Primel-Sill
	- Markal : riz et blé à poêler, riz pour sushi, jus de citron, shoyu et Tamari
	- Clovis : moutarde, vinaigrette et sauces
	- Monoprix sélectionne La Fée Chocolat, Mercier, Des Lis et Le Tech pour Pâques
	- Lune de Miel : miel doseur 100g à 1€
	- Danival : 6 nouvelles assiettes bio
	- Malo : yaourt bio en pot plastique
	- Faerch Plast : assiette pour 12 escargots, prêts à cuire
	- Craquelins de Saint Malo : 3 nouveaux sachets
	- Andros : gelée de pommes Bonne Maman
	- Ederki : haricots verts “cultivés dans Les Landes”
	- Delmaître : choucroute garnie en barquette ovale micro-ondable avec Mecapack
	- Lenôtre : bûche de foie gras
	- Produit en Bretagne 2013: Altho, 4 Saisons, Guyader, Pâtis. Gourmandes, Traou Mad
	- Révillon : coffret de printemps pour les sarments du Médoc
	- Nutrisens: Rudy'déj, une solution aux troubles de la déglutition
	- Gilles Pâtissier : allumettes et clubs croustillants
	- Badoit : framboise et passion
	- Bonduelle lance ses légumes sous vide en RHF
	- Orangina Schweppes abandonne l’aspartame pour le sucralose
	- Pepsi Next : 30% de sucres en moins grâce à la stevia
	- Danone : “Danone & Fruits” en pot 150g pour la RH

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Drive : premiers impacts en 2013
	- Un comité Asie pour doper l'export des IAA
	- Le Sud-Ouest en Chine en solo
	- “Japan Eat Good“ en février à Paris
	- La Coface surveille la distribution et l’alimentaire
	- “Produit en Poitou-Charentes“ distingué pour sa logistique
	- Volumes :- 0,5% pour les IAA en 2013, selon LCL
	- Cités de la Gastronomie : Tours, Paris-Rungis et Dijon
	- Auchan lance mieux-vivre.auchan.fr
	- Leclerc, U et Intermarché : tiercé gagnant des fêtes

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Goûters magiques : 3,5 M€ pour une plate-forme logistique
	- Vaubernier : 4 M€ pour moderniser la fromagerie
	- Gel des Saveurs: 1 000m2 à Cuiseaux et 2,5 M€ pour une ligne
	- Bridor : 20 M€ à Louverne pour une 2eme usine
	- Candia : 20 M€ à Lons pour doubler les capacités
	- Loc Maria : 2 ans de travaux pour la future usine Gavottes
	- Lou Bio : 0,35 M€ dans l’emballage des biscuits
	- Kermené : 25 M€ en attendant une extension
	- Bretagne Viandes: 1 M€ pour du steak haché à Quimper
	- Adrianor va double sa surface
	- Coop Atlantique fermera Ingrandes pour se recentrer sur Limoges et Saintes