Le Manager de l'alimentaire

	En vue
	- Toupnot : le champion d’Europe du corned beef distingué par Montebourg pour son redressement
	- "Nourri sans OGM" : Loué, Labeyrie, Carrefour et Auchan se distinguent
	Multi-filières
	- David Garbous quitte Lesieur pour Fleury Michon
	- Delpeyrat lance sa marque en saumon fumé
	- Euralis plombé par Stalaven et sauvé par ses semences
	- Fleury Michon : près de 700 M€ en 2012!
	- Kraft : 13 des 16 usines perturbées, selon la CGT
	- Tipiak : un T4 record
	Charcuterie-Salaisons
	- Iller : 3 mois de plus pour se restructurer
	- Nouvel’Progalor en redressement
	- Plats cuisinés-traiteur Allis : accord salariés-direction pour la fermeture
	Viande-volaille
	- Monoprix : fini les cages pour les śufs MDD
	- Beldis en redressement judiciaire
	- Tilly-Sabco : belle année 2012
	Légumes
	- Bakkavör : Géant Vert devient complémentaire de Florette
	- Bonduelle : ventes en forte croissance
	- Pinguin : 24 mois pour intégrer les surgelés Cecab
	Boulangerie
	- BVP Louis Le Duff rachète 145 Mimi’s Café aux USA
	- Neuhauser rachète "Les Gourmandises de Brocéliande"
	Biscuits
	-Unichips monte à 100% dans Biscuits Gardeil
	- Crèmes glacées Pilpa : l’usine continue 6 mois de plus
	Produits laitiers
	- Bel rachète "Tranchettes" et devient &nordm;1 du fondu en Espagne
	- Bongrain confirme le rapprochement avec Terra Lacta
	- Candia: la CFDT veut sauver Le Lude et économiser 16 M€
	- Danone : fini la joint-venture avec Chiquita
	- Danone ne rachète pas Yakult dans l’immédiat
	- Delin lève 1 M€ auprès de Fedil et Carvest
	- Mifroma rachète Bergsenn et son fromage des Grisons
	Epicerie
	- Fralib : 3ème PSE pour Unilever !
	- Riz basmati : flambée des prix et pénurie
	- Gastronomie Le Delas choisit Vif pour sa planification
	Produits de la mer
	- Atlantic Gourmet : la production a démarré à Lignol
	- Petit Navire : 3 M€ à Douarnenez pour des pavés grillés
	- Saupiquet : 2 500m2 de plus pour le maquereau
	Restauration
	--RHD Autogrill veut séparer "duty free" et restauration commerciale
	- Fauchon : Michel Ducros mis en examen
	- Ker Soazig : Palme de bronze pour Philippe Le Duff
	- Lenôtre : Thibault Ruggieri remporte le Bocuse d’Or
	- Pizza Hut et KFC : +5% sur le T4
	- Système U vise 1 md€ en 2015 avec le drive
	Bio
	- Biocoop : 7% de mieux en 2012
	- Naturalia franchit 100 M€ et rachète 3 Vie Bio en Alsace
	- Bières : +10% en GMS à cause de la taxe
	Alcools
	- ABI-Modelo : le rachat de Corona par Budweiser retoqué
	- Pernod Ricard se renforce en cognac avec Le Maine au Bois
	BRSA
	- Lorina : Sophie Rufin promue DGA
	Distribution
	- Carrefour : Jean-Luc Lechere, chargé des PME
	- Colruyt progresse en France
	- Mousquetaires : +5,6% en 2012 et +7,8% pour les usines!
	- Système U : forte croissance annoncée pour 2013
	- Télémarket : Guillaume Darrasse DG
	- Technologie Emballage Technologies relocalise ses fabrications chinoises
	Ingrédients-PAI
	- Farmor, Robichon et RVE sous la bannière Farmor
	Viandes
	- Viande : alerte sur les taxes et les exceptions françaises
	- Gad lance sa restructuration
	- Findus, Comigel et Spanghero en pleine tourmente avec la viande de cheval roumaine
	- Origines La CLCV en veut plus sur l’origine
	Logistique
	RHD
	- Stef se renforce en RHD en rachetant KLS
	Huiles
	- Sofiprotéol se renforce dans l’huile en Roumanie
	Amont
	-ANMF: Matthieu Tartar, président des jeunes meuniers

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Laiterie du Forez : la faisselle dans une mamelle !
	- Bonduelle innove en surgelé RHF
	- Bonduelle FS : “Brocoli Minute”
	- Bonduelle FS : Garnitures cuisinées
	- Bonduelle FS :- Champignons* et haricots extra-fins
	- Bonduelle FS : Portions individuelles de légumes cuisinés en sachets micro-ondables
	- Les Crudettes : cap sur les crudités
	- Martinet associe soufflés et salades
	- Mars : 3 riz à poêler signés Uncle Ben’s
	- Michel et Augustin à l’assaut du yaourt grec
	- Milka : "mini eggs", 8 petits sachets pour Pâques
	- Traiteur de Paris revisite la Pomme Anna
	- Andrésy : "Ma 1ère confiture" pour les petits
	- Bonduelle : des salades RHD avec moins de sauce
	- Camille Bloch : Torino, cśur fondant au gianduja
	- Charles & Alice : mûre et kiwi SSA
	- D’Aucy : pommes de terre à la Sarladaise
	- Evian : 150 bouteilles de 1925 à 15€ !
	- Evian Baby se transforme en biberon avec une tétine de Béaba
	- Florette : cap sur l’agriculture durable avec "Sélection" certifiée Leaf
	- Haribo invente la guimauve candi-acide avec le Chamallows Tagada Pink
	- Kiri s’attaque au chèvre et vise 4% de mieux
	- Kusmi Tea : BB Detox, une boisson beauté au thé vert inspiré de BB Crème
	- Perrier : Andy Warhol pour les 150 ans
	- La Trinitaine fête la Sainte Martine !
	- Laïta : Yakaboir, Turbofruit et crêpes fourrées pour la RHD
	- Le Brezain dans 9 stations de sports d'hiver
	- Nutrisens : Transifibres, pour réguler le transit
	- Marie de Livinhac : préparations lyophilisées pour la RHD
	- Promocash : saucisse de Toulouse EQR et sauces pour pâtes signées "en Cuisine"
	- Evian-Volvic : 6 millions de stylos Pilot
	- Caprice des Dieux : sondage pour la St-Valentin
	- Dalloyau : menu St-Valentin distribué par ShopperAddict.fr

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Le "concept car", contre-pied à la crise
	- PME : 22 référents en régions
	- Bio : plus de consommateurs réguliers, moins d’importations
	- Ecotaxe poids lourds : 0,12€/km de plus!
	- Daniel Sberna, le Mr. PME d’Intermarché, rejoint Carrefour
	- Le Synpa et le Geco rejoignent l'Ania
	- Big Mac Index : l'euro surévalué de 11,7%
	- M-E Leclerc ne croit pas aux rayons "made in France"

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- "Nourri sans OGM" : Loué, Labeyrie, Carrefour et Auchan se distinguent
	- Multi-filières David Garbous quitte Lesieur pour Fleury Michon
	- Delpeyrat lance sa marque en saumon fumé
	- Euralis plombé par Stalaven et sauvé par ses semences
	- Fleury Michon : près de 700 M€ en 2012!
	- Kraft : 13 des 16 usines perturbées, selon la CGT
	- Tipiak : un T4 record
	- Charcuterie-Salaisons Iller : 3 mois de plus pour se restructurer
	- Nouvel’Progalor en redressement
	- Plats cuisinés-traiteur Allis : accord salariés-direction pour la fermeture
	- Viande-volaille Monoprix : fini les cages pour les śufs MDD
	- Beldis en redressement judiciaire
	- Tilly-Sabco : belle année 2012
	- Légumes Bakkavör : Géant Vert devient complémentaire de Florette
	- Bonduelle : ventes en forte croissance
	- Pinguin : 24 mois pour intégrer les surgelés Cecab
	- Boulangerie BVP Louis Le Duff rachète 145 Mimi’s Café aux USA
	- Neuhauser rachète "Les Gourmandises de Brocéliande"
	- Biscuits Unichips monte à 100% dans Biscuits Gardeil
	- Crèmes glacées Pilpa : l’usine continue 6 mois de plus
	- Produits laitiers Bel rachète "Tranchettes" et devient &nordm;1 du fondu en Espagne
	- Bongrain confirme le rapprochement avec Terra Lacta
	- Candia: la CFDT veut sauver Le Lude et économiser 16 M€
	- Danone : fini la joint-venture avec Chiquita
	- Danone ne rachète pas Yakult dans l’immédiat
	- Delin lève 1 M€ auprès de Fedil et Carvest
	- Mifroma rachète Bergsenn et son fromage des Grisons
	- Epicerie Fralib : 3ème PSE pour Unilever !
	- Riz basmati : flambée des prix et pénurie
	- Gastronomie Le Delas choisit Vif pour sa planification
	- Produits de la mer Atlantic Gourmet : la production a démarré à Lignol
	- Petit Navire : 3 M€ à Douarnenez pour des pavés grillés
	- Saupiquet : 2 500m2 de plus pour le maquereau
	- Restauration-RHD Autogrill veut séparer "duty free" et restauration commerciale
	- Fauchon : Michel Ducros mis en examen
	- Ker Soazig : Palme de bronze pour Philippe Le Duff
	- Lenôtre : Thibault Ruggieri remporte le Bocuse d’Or
	- Pizza Hut et KFC : +5% sur le T4
	- Système U vise 1 md€ en 2015 avec le drive
	- Bio Biocoop : 7% de mieux en 2012
	- Naturalia franchit 100 M€ et rachète 3 Vie Bio en Alsace
	- Bières : +10% en GMS à cause de la taxe
	- Alcools ABI-Modelo : le rachat de Corona par Budweiser retoqué
	- Pernod Ricard se renforce en cognac avec Le Maine au Bois
	- BRSA Lorina : Sophie Rufin promue DGA
	- Distribution Carrefour : Jean-Luc Lechere, chargé des PME
	- Colruyt progresse en France
	- Mousquetaires : +5,6% en 2012 et +7,8% pour les usines!
	- Système U : forte croissance annoncée pour 2013
	- Télémarket : Guillaume Darrasse DG
	- Technologie Emballage Technologies relocalise ses fabrications chinoises
	- Ingrédients-PAI Farmor, Robichon et RVE sous la bannière Farmor
	- Viandes Viande : alerte sur les taxes et les exceptions françaises
	- Gad lance sa restructuration
	- Findus, Comigel et Spanghero en pleine tourmente avec la viande de cheval roumaine
	- Origines La CLCV en veut plus sur l’origine
	- Logistique RHD Stef se renforce en RHD en rachetant KLS
	- Huiles Sofiprotéol se renforce dans l’huile en Roumanie
	- Amont ANMF: Matthieu Tartar, président des jeunes meuniers