Le Manager de l'alimentaire

	Contact
	- Le Manager de l'Alimentaire, 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, rédacteur en chef, 06 72 70 74 87
	- jicquel@manager-alimentaire.com
	Abonnement-publicité
	- publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 7 487
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Olivier Bécherel, ex-Stalaven, repend en main Dipsa "La carte des traiteurs"
	- Nutrisens étoffe Nutrigene
	- Nutrigene restauration
	- Nutrisens groupe
	- Davigel et Houdebine : 40 M€ pour "Cuisine traiteur"
	- Davigel : 783 M€ en 2012
	- Houdebine : Antoine de Cernon, PDG
	- Senoble Desserts accélère en restauration avec La Charlotte
	- Senoble Desserts : bio et Yaourt à la grecque en Ultra-frais
	- Senoble Desserts : nouveautés en surgelé en PHD
	- Desserts La Franco Argentine prend 47% de Carrés blancs
	Crèmes glacées
	- PAI rachète R&R Ice Cream
	- Pilpa : Oaktree prête 8% à R&R !
	Multi-filières
	- Herta : Arnaud de Belloy succède à Olivier Bergère, nommé DG Commerce de Nestlé
	- PepsiCo et Mondelez : spéculations sur une fusion
	Viande-volaille
	- Doux : l’usine de dindes de Pleucadeuc liquidée
	- Doux Frais : 116 ex-salariés ont retrouvé un emploi
	- LDC reprend le site d’Evialis de Louhans avec Soréal
	- Spanghero était déjà dans le rouge vif
	Foie gras
	- Delmond Foie gras étend son site
	- Delpeyrat veut installer Comtesse du Barry en Chine
	- Euralis : plainte contre d’anciens gaveurs
	- Palmi Découpe Foie Gras en redressement judiciaire
	Plats cuisinés-traiteur
	- Ter Beke : les fournisseurs financeront la relance des lasagnes
	- Olives & Co : Maison Raymond s’attaque aux tartinables en RHD
	Produits de la mer
	- Cermaq rejette une offre de Marine Harvest
	- Mariteam confie son transport à Stef Seafood
	- Pescanova en cessation de paiement
	Produits laitiers
	- Candia : Saint-Yorre interpelle le ministère
	- Sodiaal absorbe la Fromagerie de Blâmont
	- Yoplait : débrayages pour une hausse des salaires
	Fruits & Légumes
	- Bonduelle ralentit fortement en Europe
	- Les Fruits du Valois ferment
	Biscuits snacks
	- Unichips retire Biscuits Gardeil de la bourse
	Epicerie
	- Ebro ralentit à cause de ses pâtes en France
	- Chocolat Chocolaterie Stoffel : des ouvertures en Alsace
	- Henri Le Roux s’attaque aux crèmes glacées
	Diététique-compléments
	- Argos Soditic rachète Natural Distribution
	- Biothentic lance Viadelice, une marque bio sans gluten, ni lait
	Pet-food
	-Continentale Nutrition cherche des repreneurs pour le sec
	Distribution
	- GMS Carrefour cède le contrôle de sa filiale turque
	- Système U : Bruno Cazorla directeur achats PG
	C- Telemarket en redressement
	Restauration-grossistes
	- Balicco : 15 M€ dans une plateforme de 12 000 m2 en PACA
	- France Boissons : une vitrine au cœur de Paris
	- Stef dédie Nemours à l’Economat des armées
	Ingrédients-PAI
	- CSM France : un 5ème silo à Bischheim
	- Naturex accélère en nutrition-santé
	Amont
	- ADM lance une OPA sur GrainCorp
	- AgroGeneration absorbé par Harmelia
	- Tereos rachète une amidonnerie de maïs en Chine
	Equitable-MS
	C- Monoprix : 158 références équitables
	- Sovintex fête ses 10 ans de certification MSC
	Alcools
	- France Boissons : 3 nominations
	- Henri Maire reprend les vins Dufouleur à Boisset
	- Oneo : OPA de la famille Heriard Dubreuil
	BRSA
	-Danone se renforce sur l’eau en Turquie en rachetant Sirma
	Logistique
	- CombiWest accélère en 2013 sur le rail-route
	- Stef étudie 4 acquisitions dont 2 en France

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Georgelin : “Fleur de Fruits”
	- La Fournée Dorée : snacking salé ou sucré avec le “Carré Brioché”
	- Lindt: "Fondue Chocolat" en pot céramique micro-ondable
	- Lenôtre : fleurs pour la fête des mères
	- Transgourmet : nouveautés pour juin
	- Pyc: "le 1er vrai chocolat protéiné diététique"
	- Carrefour : poulet fermier d’Auvergne sans antibiotique
	- Maison Fossier : "Le Salé de Reims au biscuit rose"
	- Fabié : nouveautés 2013
	- Garnier : "Les Perlés" orange et citron
	- Mondelez : Milka Tuc et Milka LU
	- Arro : mousse à tartiner signée Titours
	- Bordeau Chesnel : rillettes de porc rôti en cocotte
	- Traiteur de Paris : tartare de saumon et fromage frais à l’aneth
	- Grandeur Nature : mousse au chocolat noir bio en 350g
	- Croc' Frais : olives en maxi format de 500g
	- Elle&Vire : "Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire" en rouleau
	- Le Gall : fromages à la crème bio
	- La Mie Câline : éclair fraise, éclair cassis
	- Weiss : ingrédients de chefs sur le web
	- Justin Bridou : bouchées de poulet rôti Pops
	- Speed Burger : bagel saumon
	- KFC : le Brazer se pare de parmesan
	- Blédina : nouvelle recette Blédine,
	- Pâtisserie des Flandres relooke "Trésors Gourmands"
	- Euralis-Qualité Traiteur : "Idées de saison" pour les GMS
	- Villars : amandes grillées et caramélisées
	- TBAS : Granny’s Secret, jus de fruits et ketchup
	- Loïc Raison : une 33cl pour les 90 ans
	- Cemoi : 2 tablettes "Quadro Crousti" inspirées des gaufrettes "Quadro Pocket"
	- Dia : maïs doux bio et jus d’orange bio
	- La Casa : burgers "Alphonse", "Gros Robert" et "René"
	- Malibu : nouveau design
	- Joker : le Pur Jus Matin Tonus
	- Maison Raymond : tartinables de la mer et sauces dips
	- Apérivrais : "Piment doux" pour l’été
	- Malo : yaourt saveur fraise en pot carton
	- Eric Bur : herbes aromatiques
	- Terres des Amoureuses : J-P Bedel parie sur l’Ardèche et J-M Novelle
	- Andrésy : confit olive-yuzu
	- Maison Giffard : la crème d'agrumes
	- Malo : flan vanille bio nappage caramel
	- Traiteur de Paris : Mousse de yaourt cœur fraise rhubarbe
	- Brake : 2 catalogues glaces
	- Ecotrophelia. la sélection 2013
	- Rians s’attaque aux coulis de fruits
	- Czon s’étend aux fruits et à la RH

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Deux années d'apnée
	- Ania : Bruno Luisetti et Jean-Philippe Girard candidats
	- François Hollande en visite chez Amiotte
	- Leclerc Drive : très forte croissance
	- Le drive a atteint 3,7% en mars
	- Coop de France satisfait du projet de loi consommation
	- Actilait et Adria Normandie fusionnent pour créer Actalia
	- Commerce équitable : 7 M€ pour tripler
	- Synafap : le drive s'invite à la "Journée Traiteur Frais"
	- Complémentaire santé : la FGA veut négocier
	- L’écotaxe poids lourd adoptée
	- Valorial : Pierre Weill reste président
	- Fraudes : Bruxelles veut des amendes et des inspections
	- Agropole génère un CA de 531 M€ pour ses 22 ans
	- La FCD attaque les coopératives et Sofiprotéol

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Poult : 10 M€ à Montauban dans une nouvelle ligne
	- Saint-Michel à Saint-Père-en-Retz ou à Contres.
	- Asia Food : 7 à 10 M€ pour une usine de bouchons dans la Sarthe
	- Cecab : Cobral injecte 3,7 M€ à Pontivy et ferme Lorient
	- Nespresso : 243 M€ dans une nouvelle usine