Le Manager de l'alimentaire

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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Mix et Mondelez, Bonduelle et Andros : rencontres improbables
	- Onyx-Nutriset rachète les recettes africaines de Yassà Food
	- Nutrition GM nutrition accélère dans la silver économie
	- Bongrain rachète Sodilac, &nordm;4 du lait infantile
	- Bio Biocoop : +8,2% en 2013
	- Philippe Wagner reprend le contrôle d'André Bazin
	- Olives & Co rachète des soupes à Langloys et AgroAzur à Carli
	- Olives & Co rachète AgroAzur à Carli
	- Olives & Co rachète Le Marmiton à Langloys
	- Eurial va absorber les fromages Valcrest
	Multi-filières
	- Delpeyrat vise 550 ME, +27%
	- Maïsadour : Thierry Zurcher, ex-Lactalis et ex-Bonduelle, succède à Thierry Blandinières
	- Sofiprotéol pénalisé par les huiles Lesieur, les volailles et les śufs
	- Tereos recrute Alexandre Luneau, ex-Cargill
	- Terrena installe son porc "Nouvelle Agriculture" chez Système U
	- Tipiak : des actionnaires s’engagent
	Viande-volaille
	- Cooperl fait l’objet d’une enquête
	- Duc se recentre sur le poulet "non OGM" et bio
	- Matines : Maxime Wolff nommé DG
	- Tilly-Sabco demande 4 M€ à bpifrance
	Charcuterie
	- Bell France : CA en hausse de 6,8%
	- Herta : moins de sel et de MG, plus de recyclé
	Plats cuisinés-traiteur
	- Ter Beke : les lasagnes ont chuté de 11% en 2013
	- Foie gras Delpeyrat veut imposer le foie gras tout au long de l'année
	Légumes
	- Bonduelle : +8% pour le résultat net sur le S1
	- Bonduelle : légumes surgelés déshydratés en exclusivité mondiale
	- Bonduelle : Philippe Vasseur président du comité d'éthique
	- Creno lance en GMS la marque "Saveurs de mon Verger"
	- Fruits Union devient leader des fruits à noyaux
	Produits de la mer
	- Crusta C veut allonger la DLC des crevettes cuites avec les hautes pressions
	- Saupiquet : Eric Humblot nommé DG
	Surgelés
	- Findus revient en Belgique en rachetant la marque Lutosa
	- McCain : Philippe Thery, vice-président achats
	- Picard : Philippe Maître succède à Patricia Guyot
	- Toupargel abandonne le frais et l’épicerie
	Epicerie
	- Campbell rebaptisé Continental Foods
	- Hédiard : 4 mois de répit
	- Unilever réorganise l’usine "déshydratés" de Duppigheim
	Jus de fruits
	-Eckes Granini installe une ligne Pago à Macon
	Distribution
	GMS
	- Amazon Fresh bientôt en Allemagne
	- Casino : les marges ont chuté en France
	- Dia : la France chute encore
	RHD
	- Compass noue un partenariat avec Bleu Blanc Cśur
	- Francesca accélère avec Elior
	- Groupe Flo : moins de clients et une sensibilité prix accrue
	- KFC France : Frédéric Levacher nommé DG
	- La Pataterie : 30 restaurants de plus chaque année!
	- Léon de Bruxelles : Fabrice Gaudriot directeur marketing
	- Manhattan’s hot dog : partenariat avec Relais d’Or Miko
	- WAM lève 1 M€ auprès de Sigma pour ses plateaux-repas
	Informatique
	- Infologic lance un module "élevage" pour les coopératives
	Terroirs
	-La Galette de Broons reprise par 2 ex-Stalaven
	- Le Ruyet déménage son atelier de pâtes
	Emballage
	- Faerch Plast racheté par EQT
	Ingrédients-PAI
	- Givaudan rachète le français Soliance
	- Robertet recule en 2013
	- Rouages : des arômes pour L'Atelier des boissons
	Pet-food
	- Continentale Nutrition : 2 offres en lice
	- Mars Petcare : Lucile Deschamps directrice marketing
	Concours
	-Innov’Aliment : le 27 mars
	- Chocolat Barry Callebaut rachète le solde de Biolands
	Alcools
	- Belvédère progresse en France mais recule en Pologne
	Suisse
	-Coop : Transgourmet stable, Bell progresse
	Edulcorants
	-Pure Via : 2014, une année "promo"

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Charal s’attaque au barbecue
	- Bonduelle s’allie à Andros face à Sodebo
	- Daunat : pavé, mini, wrap et terroir
	- Daunat : Pavés micro-ondes
	- Daunat : Les Petits gourmands
	- Daunat : Escales gourmandes
	- Daunat : Be Wrappy
	- Fleury Michon s’attaque au sandwich triangle
	- Europain 2014 : sélection de nouveautés
	- Cap Fruit : purées sans sucres ajoutés
	- Condifa : Bavarois Alaska-express noix de coco Ancel
	- Brover : gouttes de poivrons doux
	- Doucet : pistoles pure origine
	- Lactalis : Tartimalin signé Président
	- Valrhona* : grands pralinés
	- AIT : nouveaux levains pour les boulangers
	- La Cigale : baba mojito pour la coupe du monde au Brésil
	- Weiss : pure origine
	- Eurogerm : Celiamix, la BVP sans gluten
	- Trophées Europain : Lelu et Valrhona
	- ACFRI : Automate Simply II
	- Delpeyrat à l’assaut du jambon sec espagnol et italien
	- Joker relance ses "Velours" avec le Chef Jean-François Piège
	- Salakis au cśur du repas avec le fromage à griller signé Grillis
	- Fromacœur : Lollipops tomate confite tournesol caramélisé
	- Delpeyrat : 6 aides culinaires au rayon 4ème gamme
	- Comtesse du Barry : petites saucisses et petits boudins pour l’apéritif
	- Comtesse du Barry : tablette de chocolat au lait
	- Nutrisens : aides culinaires sans colorants de synthèse
	- Kambly : "Eclats Croquants", avec des graines grillées et caramélisées
	- Boncolac : 3 nouvelles tartes Marie
	- Bigard : bśuf cuit et carpaccio agrumes
	- Bonduelle : maïs "jeunes grains"
	- Jean Hénaff : un Pâté Hénaff épicé
	- Saint Jean lance des risottos surgelés
	- Saint Jean revoit ses raviolis et étoffe sa gamme "A poêler"
	- Ederki : petits gâteaux basques aux cerises noires de 80g
	- Les 2 Vaches : flan à la vanille nappé de caramel
	- Henri Le Roux : l’śuf de Pâques "Embruns"
	- Mengniu inaugure la Tetra Brik Aseptic 250 base Crystal
	- Emile Noël : sauces béarnaise, bourguignonne et poivre vert bio
	- PatisFrance Puratos : pâtes pures de fruits secs torréfiés pour la BVP
	- Boissier : l’Śuf chocolat Arabesque décoré avec des fleurs cristallisées
	- Barilla : 2 pesti en poche aluminium de 500g pour la RHD
	- Czon : pointes d’asperges vertes
	- Lustucru Frais : des pâtes farcies baptisées Triglioni
	- Delhaize accompagne le décollage des flocons d’avoine
	- Tradition de Vendée lance sa gamme traiteur
	- Paradeigma : pâte à tartiner au cacao et aux souchets, bio et sans gluten

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- La France moins dynamique que l’Espagne, selon Kantar !
	- Bee Friendly : un logo pour sauver les abeilles
	- La nutrition des enfants, priorité de l'Anses en 2014
	- Rencontres HEC : le 25 mars à Paris
	- CFIA Rennes : records pulvérisés
	- Système U dématérialise ses échanges de fiches produits avec Agena 3000
	- Loi Consommation: 3 attentes de l’Ania
	- Terres OléoPro : la marque des huiles et protéines végétales françaises

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Vegetal Solutions se dote de sa propre usine en Turquie
	- STEF : 60 M€ pour 2 entrepôts en région parisienne
	- Nature et Cie : 1,25 M€ dans un bâtiment de 1 000m2
	- Fusion Ingrédients : 3 M€ à Dijon
	- Bel : 2 gros projets à Sablé-sur-Sarthe
	- Delouis : capacité multipliée par 4 à Champsac
	- Cémoi : 6 M€ dans une usine neuve en Côte d’Ivoire
	- Goûters magiques : une plateforme logistique de 6 100m2 dans le Morbihan
	- Caramels d'Isigny : 3,4 M€ pour doubler sa superficie
	- Chocolatier Sablais : extension en Vendée
	- Royal Bernard Dauphiné : 1,5 M€ à Grâne
	- Boncolac : 1,4 M€ chez Terre des Lys
	- Refresco : 20 M€ pour une extension dans la Drôme
	- Charles & Alice : une usine aux États-Unis
	- Lactalis : Alstef automatise le stockage à Craon
	- Les Brasseurs de France prêts à investir 220 et 250 M€ si.
	- Midi-Pyrénées : 100 méthaniseurs en 2020
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