Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Michel Larroche, patron de MOM, à la conquête des USA et du snacking sain
	- MDD : les 40 catégories gagnantes et perdantes
	- Weight Watchers veut "recommander" des produits allégés
	- Triballat : Merzer “Recommandé par Weight Watchers ”
	- Marie : plats cuisinés frais Weight Watchers
	- Mix-Buffet : salades Weight Watchers
	- Yoplait : Ultra-frais allégé Weight Watchers
	- Pain Concept : pain de mie Weight Watchers
	- Daunat : sandwichs Weight Watchers
	- Raynal & Roquelaure et Weight Watchers
	- Weight Watchers et Jean Caby
	- Weight Watchers et les boissons
	- Weight Watchers Jenny Craig et Dukan
	- Weight Watchers en GMS
	- Weight Watchers : les tendances sont favorables
	- Martinet s’attaque aux salades repas
	- Martinet : Salade verte et sauce à part
	- Martinet ; 3 compartiments, 3 salades
	- Martinet : Green Tea et Gazpachos
	- Guy Savoy et Pierre Martinet
	- Bigard-Charal s’allie à Weight Watchers
	- Guyader étend son co-branding avec Bel
	Produits laitiers
	- Agrial discute avec les Maîtres laitiers du Cotentin
	- Bel impacté par la hausse des prix
	- CIPF Codipal : décès de Rino Sammartino
	- Eurial: Olivier Athimon, ex-Glon, futur DG
	- Yopa devance Danio
	Desserts
	-Triballat : succès de Délice de chanvre
	- Tutti Frutti Frozen Yogurt s’attaque à la France
	Nutrition
	-Danone nutrition médicale : Nestlé sur les rangs
	- Gel Manche à Matignon pour le Concours mondial de l’innovation 2030
	Aliments infantiles
	- Yooji lève 1,5 M€ et compte investir 5 M€ dans son usine
	Multi-filières
	- Delpeyrat s’attaque aux vins
	- Labeyrie Fine Foods lève 275 M€
	Plats cuisinés-traiteur
	- France Kebab s’allie à Saglam pour ses broches de kebab
	Viande-volaille
	- RVE a cédé ses 50% de TDI et accompagne SMV
	Charcuterie
	--Salaisons Jean Floc’h sur le tour de France
	- Knack & Cie : une nouvelle marque alsacienne
	- Maurer supprime 48 postes
	Légumes
	- Ardo et Dujardin fusionnent
	- Le Cabanon : Raynal et Roquelaure sur les rangs
	Fruits
	-La châtaigne chinoise traquée
	- Descours rachète Frucom en Serbie
	Fruits
	-Rouges de l’Aisne : 46 M€ en 2013
	Epicerie
	- Altho entame un 7ème été avec Virage Conseil
	Confiserie
	--chocolaterie La Cure Gourmande lève des fonds auprès d’Amundi
	- Pâtisserie Prada rachète Angelo Marchesi
	Pet-food
	- Continentale Nutrition repris par Alandia
	- Nestlé Purina : 30 M€ dans la Somme
	Produits de la mer
	- Fleury Michon rassure ses acheteurs de surimi
	Surgelés
	- Findus Belgique : 10 ans pour basculer de Lutosa à Findus
	- Findus vise 400 M€ en 2018
	- Picard Surgelés : Philippe Maître, directeur commercial
	RHD
	- Burger King : 25 restaurants en 2014
	- McDonald’s : Christophe Chapuis promu
	- Poivre Rouge s’attaque à la région parisienne
	- Quick lance "Burger Bar by Quick"
	- Subway : le drive pour la périphérie des villes
	Distribution
	GMS
	- Delhaize-Cora : décès de Philippe Bouriez
	- Intermarché : le potentiel est en Pologne
	- Intermarché Express : 200 points de vente en 2018
	- Marks & Spencer : 5ème point de vente
	Informatique
	- Infologic avec Ekibio pour "La Bio dans les étoiles"
	Logistique
	- Generix : des lunettes connectées dans les entrepôts
	- Boissons sans alcool Coca-Cola Entreprise : 2 nominations
	- Tête en Mer : 4 jus de fruits à base d’algues
	Alcools
	- AB Inbev va fermer une brasserie en Russie
	- Freixenet renforce sa filiale Yvon Mau
	- Fournisseurs Messer rachète les gaz de Praxair en France
	- Sasa, Demarle Roure et Bodson dans la Fabrique du Goût
	- Trace One : nomination de Renaud Houri
	Légumes
	- Choucroute : la filière menacée
	Terroirs
	-Carrefour veut pousser "Reflets de France" à l’international
	- Gamm vert développe "Les Sens du Terroir"

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Boncolac : plaque de pain focaccia
	- Francine : lin, millet et pavot
	- Jean Floc’h : "Idée BBQ minute"
	- Brossard : Savane sans huile de palme
	- CGL Pack :"Clipseal Carton", refermable sans couvercle
	- Paso : muffin chorizo
	- Cemoi : 3 recettes de dragées
	- Paso relooke sa focaccia
	- Michel & Augustin : riz au lait à la vanille de Madagascar
	- Lou Pérac débarque au rayon ultra frais
	- Ederki : 6 toasts
	- Domino’s Pizza : des bords remplis de mozzarella persillée
	- Marius Bernard : 5 soupes froides
	- Ducros : Marché des PHEM
	- Ducros : "solution cuisson" pour le risotto
	- Herta s'attaque au jambon de volaille
	- Herta : Knacki foot ball
	- Herta Tendre Noix chiffonnade
	- Herta : Tarte en Or feuilletée -30% de MG
	- R&R accélère sur Milka, Daim, Oreo, Oasis, Disney
	- Beautiful Brands, B12
	- Brasserie Licorne, C21
	- Kruger, H36
	- Laiterie de Saint Denis de l'Hôtel, B7
	- Pages, H48
	- Routin, B8
	- Biscuiterie Menou, I42
	- Du Bois de la Roche, J49
	- Dynamique Provençale, K49
	- L'Ecopain d'Ignace, L58
	- La Perle, L40-M41
	- Les Comtes de la Marche, L71
	- Miels Villeneuve, A8
	- Le Bon Grain, J57
	- Bouchard, K68
	- Ruf Lebensmittelwerk, M79
	- Groupe Le Graet, F40
	- Maison Gendreau, K62
	- Pittman Seafoods, F61
	- SFE Queens Shisu Royal, F50
	- Simo Fishprocessing, G50
	- Casty, G58
	- CFC Food, B28
	- Fromagerie Guilloteau, C35
	- Fruitière de Domessin, B56
	- Per Inter
	- Yeo Frais, B41
	- Laiterie Saint Père, B56
	- Les Délices du Val Plessis, B58
	- Altho, H62
	- Club PAI Ingredients, H81
	- FrieslandCampina, C38
	- GNT, G83
	- Innov’ia, H85
	- Jean Niel, H87
	- Le Coq Noir, G78
	- L'Escargot Courbeyre, G56
	- Bahier, B70
	- Cipal Delicemer, D56
	- Escal*, F36
	- Grandi Salumifici, G62
	- In'vest Amifood, L58
	- Maison Carrier, F62
	- Marie de Livinhac, L69
	- MC Foods, F78
	- Soup'ideale, J71,
	- Actalia, A27
	- Vegepack, L58
	- Sibell, J40
	- Crystal, K53
	- Georgelin, I56
	- Intersnack, H82
	- La Panacée des Plantes, H60
	- Mulder Natural, I68
	- Roucadil, I44
	- Satellite, L70
	- PAM, F73
	- Sauniers de l'île de Ré*, J56
	- Micarna, C64
	- Somapro, L41
	- Cerelia, G70
	- Concept Fruit, I80
	- Les poêlées profitent du horsegate
	- Tipiak Restauration : céréales à l’indienne 3,5 kg
	- Findus parie sur les snacks avec "WRAP"
	- La Compagnie du Cottage, A9

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Une équipe plus forte à l'extérieur qu'à domicile !
	- Guerre des prix : l'Ania salue les propos de Moscovici
	- Coop de France satisfait de la Loi consommation
	- Guerre des prix : la CFDT aux côtés de l’Ania
	- Pacte de responsabilité : La FGA-CFDT veut plus!
	- Les volumes GMS portés par les marques
	- FICT : Antoine d’Espous et Roland Rebeyrole aux côtés de Robert Volut
	- Le comité export : 1ère réunion consacrée aux "bovins viande"
	- 3 charcuteries s’ouvrent les portes de la Chine
	- Bruxelles se penche sur le bio
	- InVS : Esteban, une vaste étude pour la santé publique
	- "Préféré par les consommateurs" : Herta, Viennetta et Elle & Vire
	- Rencontre CEBP : Amazon Fresh au menu
	- ECR France se penche sur la logistique des surgelés
	- Sud de France : un showroom pour Carrefour avec 80 IAA
	- Europain : 76 950 visiteurs
	- Acofal : une association pour coordonner le frais
	- Le lait, vecteur de développement : un colloque à Rennes
	- RHD : pizzas, burgers et GMS dans le vert

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	Amont Goëmar racheté par Arysta LifeScience
	- Investissements Cros : une salaisonnerie neuve de 10 000m2 dans l'Aveyron
	- Fermentalg en bourse pour investir 20 M€ à Libourne
	- Marie Surgelés : 11 M€ dans les 3 usines
	- Partenariat General Mills: partenariat Häagen avec Dazs-Metro
	- MDD EXPO 2014 : les animations