Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Laïta : Christian Couilleau mise 80 M€ sur le cracking du lait
	- Lactalis s’attaque aux sportifs avec Apurna
	- Matines veut doubler sa PDM en GMS
	RHD
	--GMS-IAA : Les marchés de l’śuf
	- L’śuf en GMS
	Confiserie
	- Olivier Baussan reprend la Confiserie du Roy René
	- Bioporc repris par la Cavac
	Plats cuisinés-traiteur
	- Pâtes Colomba : Viveris investit 0,5 M€
	- Newrest : un site au Bourget pour l’aviation VIP et le TGV
	- Besson Salaisons repris par Alain Jolly
	- La Lauragaise dépose son bilan
	Viande-volaille
	- Gastronome : départ de Christophe Laederich
	- Doux : Almunajem client mais toujours pas actionnaire
	Produits laitiers
	- Bel porté par le Proche et Moyen Orient
	- Nutrimaine s’associe à Freshinov pour le lait Banania
	- Bright Food rachète l'israélien Tnuva
	- Mondelez pourrait céder Philadelphia
	Diététique
	--Nutrition infantile Fruiterroir : acquisitions aux Etats-Unis et en Italie
	- Materna reprend Vitagermine avec Lact'Union
	Fruits&Légumes
	- Bonduelle soupçonné d'entente sur le champignon
	- Potager City lève des fonds et vise 10 à 15 M€
	- Dole et la Compagnie Fruitière se séparent
	- Conserve Italia veut céder St Mamet
	- Terrena absorbe Val Nantais
	Produits de la mer
	- Alliance O confie sa logistique à Stef Seafood
	Multinationales
	- Unilever vend ses sauces US au japonais Mikzan
	- Arla absorbe LCE Walhorn
	- Nestlé : seul en lice pour la nutrition médicale de Danone
	- Nestlé et Fonterra divorcent en Amérique latine
	- Hillshire convoité par Pilgrim's et Tyson
	- Nestlé : 1,4 md€ de plus pour la peau
	Epicerie
	- de luxe Huso lève 0,5 M€ pour son Caviar de Neuvic
	- Hédiard va changer de mains
	Epicerie
	- Unilever lâche 20 M€ aux 76 salariés Fralib pour leur scoop
	- Boissons sans alcools Refresco Gerber vend une usine à Riha Wesergold
	Pet-food
	- Villeneuve Pet Food repris par l'Allemand Deuerer
	Ingrédients-PAI
	- Eurogerm : Unigrains prend 1/4 de la holding
	- Naturex rachète l’américain Vegetable Juices et lève 65 M€
	- Roquette inaugure son usine de microalgues
	- Fruiterroir a cédé E.P. Fromatis
	RHD
	--grossistes Pomona aux côtés des Banques Alimentaires
	- Flunch : 4 ouvertures sur autoroute
	- Groupe Flo chute lourdement
	- Newrest : Catherine Chaplain, directrice marketing
	- Class’croute vise 50 Joosbayoo en 2017
	- Unibail-Rodamco lancera "Fresh!" à Barcelone
	- Elior : 35% du capital en bourse
	- La Pataterie s’installe en Pologne
	- Pizza Hut : Yann Thomas pilotera la franchise
	Distribution
	GMS
	- Costco : un 1er magasin en 2015
	Alcools
	- Belvédère recule de 12% sur le T1
	Boulangerie-Pâtisserie Harrys : nouvelle ligne à la Plaine de l’Ain
	- La Fabrique-Cookies livre toute la France
	- Paso : "la baguette du dimanche" pour les boulangeries "Charrette".
	- DGF convoité par les fonds “21 Partners” et “Weinberg Capital”
	Fusions-acquisitions
	- : le bilan des opérations depuis décembre

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Gü desserts dans le chocolat blanc
	- Lustucru s’attaque aux pâtes festives
	- Florette : "salades de nos régions"
	- Valette : gigolette de volaille au foie de canard
	- Emile Noël s’attaque aux tartines sans gluten
	- Nossa! : 3 sorbets à très forte teneur en açaí
	- Elle&Vire redynamise le beurre allégé avec le ‘Léger Crémeux"
	- Paso traiteur : Préfoot et Apérofoot
	- Cemoi : palet et pépites de chocolats à cuisiner
	- Baskalia à l’assaut de Paris avec son pur brebis du Pays Basque
	- St Mamet : des berlingots face aux gourdes
	- Puratos : Créa’plus Samba
	- Tropicana : 16 millions de packs Roland-Garros
	- Coop rappelle le pâté Weight Watchers
	- Bonneterre : "Le Grand Petit Beurre"
	- Blini : "tapas crevettes marinées"
	- Kronenbourg lance une Grimbergen cerise
	- Jardins de l’Orbrie : "pétillant pomme-fraise"
	- Brake : nouveautés de juin
	-
	: Good Goût s’attaque aux "plus de 12 mois"
	- Fleury Michon : le surimi monte en gamme avec Graphèmes
	- Les 2 Vaches légères : pamplemousse 0%
	- Guilloteau : 2 filets de minis Pavé d’Affinois
	- Elle & Vire : Carré Frais 0% "Oignons croquants"
	- Markal : chips, biscuits et olives signés ApériBio
	- Naturalia : sucre de fleur de coco et karma kefir coco
	- Sojasun : 3 steaks de soja au fromage
	- LU : Napolitain "Signature".
	- Ben & Jerry’s : 3 nouvelles recettes
	- Benenuts : Apéro Cracks et Lovely Nuts avec Logic Design
	- Triomphe Snat : sucettes américaine "Original Gourmet"
	- Exki : 4 recettes autour d’un "légume du mois"
	- Deyma : 2 vinaigres de datte du désert tunisien
	- Maison Maille : Le Potager du Roy
	- Alœ Drink for Life avec de la pulpe d’aloé
	- Mövenpick : Ô Brazil !
	- Ocean Spray : jus "cranberry & multifruits"
	- Vaïvaï : mûre açaï et framboise cranberry
	- Labeyrie : l’apéritif dès 5,50€
	- Deveurop lance le soda américain Mountain Dew
	- Sealed Air : un trophée sur Interpack avec Darfresh on Tray
	- Eric Bur : perles d’agrumes citron vert
	- Markal : farine de blé T55 et riz long blanc Camargue

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Sécurité alimentaire : l'autre atout à l'export
	- Agrovif : 17 et 18 juin à Nantes
	- L’UFC veut des DLC sanitaires et pas marketing
	- Système U va rejoindre la centrale Core
	- Saveurs en’Or fête ses 10 ans
	- Le bio a bondi de 9% en 2013
	- Agri Sud-Ouest Innovation : Alain Guichoux, DG
	- Le Crédit Agricole relance Idia

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Ermitage : 66,5 M€ dont 22 M€ dans une tour de lactosérum
	- Lampaul Agro : la pression monte
	- Charles & Alice : 10,6 M€ en Pennsylvanie
	- Terrena : 100 Me sur 10 ans pour les silos de céréales
	- Intermarché automatise et rationalise sa logistique
	- Fermentalg : 20 M€ à Libourne