Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- J-A Granjon, pdg de vente-privee.com, accélère avec “miam miam le marché“
	- LDC : le turbo est enclenché!
	- LDC : les résultats de la Volaille France
	- LDC : les résultats du Traiteur France
	- Les marques de LDC : les ventes en UV
	C- LDC : Résultats financiers
	- LDC : Investissement 2014/2015
	Boissons
	- : le TOP 35 de la création de valeur sur un an
	Investissements & projets
	- le bilan depuis décembre
	Huiles bio
	- Biopress repris par Aiglon
	Boulangerie
	--Viennoiserie-pâtisserie Soufflet rachète Neuhauser
	- Délifrance se réorganise autour de 3 marchés
	- Back Europ : une journée qui fera date
	Plats cuisinés-traiteur
	- Rezoli repris par Monique Piffaut
	- Toupnot-Cofigeo : la situation n'a pas changée
	- Fermiers de Loué : un restaurant "Poulet Purée" à Boulogne
	Viande-volaille
	- Hillshire : Tyson l'emporte sur Pilgrim's
	- Cooperl : du porc sans antibiotique signé Brocéliande
	Charcuterie
	--Salaisons McDo avec Cochon de Bretagne, Bigard et Caby
	Produits laitiers
	- Danone ferme 3 usines en Italie, Allemagne et Hongrie
	Légumes
	- Océane a agrandi sa plateforme
	- Cap Seine : Luc Letierce pilote l’alimentaire
	- McDonald's avec Florette et Rougeline sur la tomate
	Epicerie
	- Ebro rachète les pâtes italiennes Garofalo
	- Nespresso va verser 0,5 M€ à E
	CC- Panzani : une plateforme pour le sud avec ID Logistics
	- Epices Cepasco-Spigol : Pascal Lenglet DG
	BRSA
	- Européenne d'Embouteillage : Hervé Milhade, DG
	Ingrédients-PAI
	- GNT double ses capacités
	- Diana va racheter le chinois JF Natural
	- Naturex se renforce aux USA
	- DS-France inaugure son usine de Moreuil
	- Bio Biocoop teste le vrac liquide
	RHD
	- Starbucks dans les gares avec LS travel
	- FL Finance lance l’enseigne "Mythic Burger"
	- Elior lève 847 M€ en entrant en bourse
	Alcools
	- Ackerman rachète les Celliers du Prieure
	- Rémy Cointreau : Valérie Chapoulaud-Floquet, DG
	- Réalité augmentée Pressade et Lait d’Ici : application Tetra Pak Cartoons
	Amont
	- Lesaffre absorbe Agro-Levures et Dérivés
	- Ceva Santé Animale accueille 2 fonds asiatiques

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- St Michel au petit déjeuner
	- Douceurs de Jacquemart : Tartelettes ovales chez U et Leclerc
	- Brossard : 3 Savane pour le goûter des enfants
	- Castel lance deux "VeRy Pep's" pétillants
	- Fleury Michon : 15 plats sans gluten en restauration hospitalière
	- Cookedby : 2 recettes de la brésilienne Heloisa Bacellar
	- Davigel : ingrédients pour bagel, wrap et burger
	- CSM : donuts The Simpsons en GMS
	- D'aucy : poêlée surgelée Tex Mex en RHD
	- Davigel : tartine poulet chorizo 200g
	- Esprit Gourmand et Ricard : arachides “Copacabana” sur venteprivée.com
	- Marius Bernard : une Footbox avec la bière La Cagole et les biscottes Roger
	- Davigel : Chuncky brownie
	- Sodebo relooke sa “Dolce Pizza”
	- Maître Coq : CoQenBox
	- Sojasun : “Velours”, une recette onctueuse et épaisse
	- Thiercelin : 7 moulins XL
	- Maître Coq : filets de poulet “Grill Minute”
	- Pages : un thé noir Breakfast certifié UTZ
	- KFC à l’heure du Brésil avec Orangina
	- Pernod : 51 Glacial
	- Poulain : tablette “Noir extra au Carambar”
	- Priméale : chou-salade de Normandie
	- Sodebo relooke “La Pizza”
	- Vico : Grill do Rio et Salsa de Janeiro
	- Pelforth Radler : cap sur la “désaltération“
	- Vico : noix de cajou grillées à sec “basse température”
	- Tyrrells : vinaigre de cidre, cheddar et sel de mer
	- Danette le Liégeois : 3 nouvelles recettes
	- Thiercelin va lancer un poivre Timut bio
	- Eristoff : "Blood Orange"
	- Comtesse du Barry : croustilles de céréales enrobées de chocolat au lait
	- Beautiful Brands : "28 Black açaï", sans taurine
	- Monin : fraise des bois et pomme verte
	- Houra.fr : limonades Bionina au jus de canneberge et grenade
	- Suze : pêche de vigne et abricot
	- Soy et Céréalpes innovent autour du curry
	- Maître André : pâte feuilletée pour la RHD
	- Nectavigne veut doubler ses surfaces en 2016
	- Tarte Tropézienne : framboises et nouvelles Baby Trop’
	- Coop haricot tarbais cuisine la truite
	- Michalak Takeaway : l'Ice Kream Canderel
	- Baïla Pizza : 3 assiettes "Quadrates"
	- Château d’Estoublon : vinaigre de vin vieux rouge bio
	- Compagnie Artique : "crabes farcis"
	- De Neuville : bouquet de "fleurs en chocolat"
	- Bel Foodservice PAI ouvert à d'autres co-brandings
	- Bel Foodservice PAI : 39 produits
	- Bel Foodservice PAI : Boursin devance Kiri
	- Fleury Michon : moins de sel, plus de fibres
	- Kellogg’s veut croître plus vite
	- Triballat accélère sur Vrai en GMS
	- Triballat : L’offensive de Vrai
	- Triballat, Ultra-frais bio : PDM en GMS
	- Triballat : La production de Vrai
	- Triballat : Le groupe

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- L'appel à Manuel Valls
	- Guerre des prix: l’Ania en appelle à Emmanuel Valls
	- Nouvelle France Industrielle : l’Ania présente son plan
	- CP Foods : des esclaves pour ses crevettes!
	- Le transport frigorifique inquiet pour sa compétitivité
	- Banques Alimentaires : Jacques Bailet, président
	- Les "fruits et légumes moches" s’installent en GMS
	- CIGC-Gruyère de Comté: Valéry Elisseeff, directeur
	- La Boîte Boisson : Santiago Millet président
	- "Mes Courses pour la Planète" : guide des sushis responsables
	- AuchanSuper inaugure son 1er Simply City

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Barilla : 47 M€ sur 3 ans chez Harrys
	- Cecab : encore 4 M€ à Contres
	- Stemtech s’installe en Alsace
	- SLP lève 0,7 M€ pour son unité pilote de berlingot de mer
	- Bretagne Saumon : 0,2 à 0,4 M€
	- Nutrixo : une usine en Thaïlande
	- Pasquier : 3 transstockeurs à Étoile sur Rhône
	- Sobeval : 4,5 M€ dans l’abattoir à Boulazac
	- Jean Niel : 7 M€ dans les arômes
	- Avantium : une usine de plastique végétal pour Coca et Danone
	- Marie Morin : 0,4 M€ pour l’emballage
	- Rungis Réception Traiteur : nouvelle extension
	- Lur Berri : 6,5 M€ dans l’abattoir de Came
	- Flixecourt : 3,6 M€ pour un micro-abattoir
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