Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Ardelis se renforce sur l’Auvergne en rachetant Julhes
	- Hénaff rebondit avec le frais
	- Hénaff : Pâtés et rillettes
	- Hénaff : Saucisses
	- Hénaff : Et aussi
	- Hénaff : Nouveautés 2015
	Surgelés
	- Nestlé va céder Davigel à Brake
	- Glaces : stabilité en 2014
	- Amy’s Kitchen : "glaces" bio sans lactose, à base de noix de coco
	Bio
	-Pechalou lance la marque bio "Laiterie du Périgord"
	- Triballat : 45 M€ dans la nouvelle usine bio
	Multi-filières
	- LDC explose ses objectifs
	- Fleury Michon : recul des résultats en 2014
	- Fleury Michon euphorique sur le T1
	- Avril ovoproduits : Patrick Aulard nommé DG
	Plats cuisinés-traiteur
	- Toupnot créé Pyren’Alliance avec la Coop du Haricot Tarbais
	- Tallec-Delpeyrat : opération bouclée
	- Carrefour a ouvert un Bon App' dédié au snacking
	Viande-volaille
	- Terrena : 2 M€ pour les éleveurs de porc
	- Duc vise 100% de volaille "sans antibiotique" d’ici 2016
	- Plukon : nouveaux actionnaires
	- Cap 50, CAM et Terrena : &nordm;1 du porc en Pays de la Loire et Normandie
	- Gad : Pierrick Henry Traiteur reprend l’USF
	- Elivia : retour à l’équilibre en 2014
	Foie gras
	-Rougié : Loïc Morvan, directeur marketing
	Produits laitiers
	- Yop s’associe à Universal Music et vise +7%
	- Alpro : fini les références au yoghourt
	- Laïta ultra-frais : Laurence Kermorgant succède à Daniel Delestre
	- Even va absorber l'Armoricaine Laitière
	- Danone : l'ultra-frais recule de 4% en Europe
	- Alternative F&B lance Quart de Lait
	Légumes
	- Greenyard, Univeg et Peatinvest vont fusionner
	- Charles & Alice étend son territoire
	Confiserie
	- Roy René : Laure Pierrisnard succède à Maurice Farine
	Epicerie
	- Carte Noire : Lavazza attend la décision de Mondelez
	- Sans gluten Noglu : Bpifrance soutien le "sans gluten"
	Diététique
	- Transgourmet : "sans gluten" et personnes âgées
	- Danone : la nutrition infantile en forme
	Boulangerie
	- Vandemoortele redresse sa boulangerie
	Informatique
	- Agrovif : 16 et 17 juin 2015
	BRSA
	- Routin passe au bidon en PET
	- Coca-Cola: Arnaud Jobard, directeur commercial
	Alcools
	- Heineken reprend le slovène Lasko
	- Belvédère : nouveau comité exécutif
	Ingrédients-PAI
	- Eurogerm en grande forme
	- Farine Evelia accélère avec sa farine "Nouvelle Agriculture"
	Logistique
	- Stef Brignais massifie pour l’Europe
	- Intermarché Logistique : vaste réorganisation d'ici 2018
	Distribution GMS
	- Carrefour : Diniz grimpe au capital
	- Carrefour : fort rebond en France au T1
	- Auchan remplace Hyper U à Beauvais
	- Casino : ventes alimentaires bien orientées
	RHD
	- Courtepaille repris par son créancier, le fonds ICG
	- Metro : 94ème entrepôt à Aix
	- Noura : Lina’s vise 3 ouvertures en 2015
	- Burger King : 100 M€ avec 21 restaurants
	Technologie
	- Projets FUI : le projet Robot-PCR retenu
	- Sealed Air dans les robots de nettoyage avec Intellibot Robotics
	Amont
	- InVivo NSA va investir 400 à 500 M€ sur 3 ans
	- Start-up Take Eat Easy lève 6 M€

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Ikea : boulettes végétariennes
	- Benco : Chokawa, "cacao +café" pour réveiller les ados
	- Rians : "Le chèvre frais apéritif" à dipper
	- Ricard intégralement sleevée
	- Marie Morin : mousse au chocolat 400g
	- Céréalpes : galette feta et olives noires
	- Materne : "Intense" au rayon épicerie
	- Florette: nouveau look et "Récolte futée"
	- Algolesko : algues IQF bio
	- Roy René : Douceurs "chocolat-noisette" pour le bord de tasse
	- Océaniques : terrines de la mer façon choucroute ou paella
	- Castelain : "Jade sans gluten" et bio
	- Vedrenne signe la 1ère liqueur d'aloé
	- Jardin Bio : Détox citron thé vert & gingembre
	- Les Fées Pâtissières avec Annick Goutal
	- Brioche Dorée : French bagel
	- Défis Mix’n’olives : ravioles d’olives vertes
	- Danival : Pokibio 100% fruit
	- Fleury Michon : allumettes de bacon
	- Jardin Bio : fines gaufrettes chocolat et citron
	- Ederki : gazpacho 100% légumes de France
	- Harrys : "Mini tressée"
	- Francine : une baguette pour refermer le sachet en un clin d’œil
	- Colin ingrédients : tendances culinaires
	- Heineken: Edelweiss
	- Ambrosi-Emmi : grana padano en stick et mozzarella roulé
	- Pidy : fonds de quiche
	- Joker : pur jus Duo
	- Marie Morin : riz au lait individuel via Bergams
	- Soussana by DAT-Schaub : coulis de champignons
	- TooGood Kids : snacks poppés moins gras pour les enfants
	- Bel FS PAI : co-branding avec Cie Artique et Mix Buffet
	- Charles & Alice Bio : cassis et coings
	- Gervais revient en RHD avec 3 yaourts gourmands
	- Vahiné accélère sur les décors

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Plus de valeur en linéaire mais moins de marge
	- L’Adepale veut mieux répartir la DLUO
	- FFAS : Christian Babusiaux élu président
	- Guerre des prix : la Feef suggère 2 remèdes à Macron
	- Guerre des prix : 1 Md€ d’économie pour les Français
	- Unigrains créé l’IAA 80
	- Mesures Valls : les IAA au cœur de la cible
	- GMS : un vent de reprise
	- La croissance est dans le pré, selon Nielsen
	- OGM : le Snia craint une nouvelle distorsion
	- Coopération : un plan investissement 2015

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Usines & projets Terrena : 170 M€ sur 3 ans pour les viandes
	- Gastronome, revenu dans le vert, investit 26 M€ en 2015
	- Holvia Porc va spécialiser son site de Laval
	- Savic : 3,3 M€ pour 1 200m2 destinés aux élaborés
	- Jeannette s’installe dans 1 000m2