Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- La Femme Quel avenir pour l'empire de Monique Piffaut ?
	- Snacking Unibel poursuit dans le snacking sain en investissant 10 M$ dans Barfresh
	Confiserie
	- CPK-Carambar&Co : l’équipe de Jean-Marc Saubade
	Bio
	- Léa Nature ouvre son Bio’Pôle
	- La Bergerie Nationale accueille Ferme de Sigy et Ottanta
	- Wessanen rachète Biogran le 1er fabricant bio en Espagne
	- Biocoop avec Les Jardins de l’Orbrie pour sa MDD Ensemble
	- JPS Lait- Biochamps change de mains
	Charcuterie-Salaisons
	- FTL va fermer l’usine de Brennilis
	- Isla Mondial veut reprendre un abattoir Multilap
	Volaille
	- Tilly-Sabco: décision mi-décembre
	Produits de la mer
	- SLP repris par Lequertier
	- Océalliance va céder Deladoire
	- IDMer : Alain Jolly directeur
	Coop multifilières
	- Lur Berri : CA en hausse de 16%
	- Maïsadour : 20 M€ de perte nette
	Légumes
	- Conserve Minerve : offre rejetée
	- Prim’co devient Primeurs de France
	Fruits
	- Il était un Fruit lève 1 M€
	- St Mamet s’allie à S&W dans l’ananas
	Produits laitiers
	- Sodiaal débauche Jorge Boucas, le patron de Roullier
	- Yoplait-General Mills : Vienne devient le centre mondial de la R&D
	- Sodiaal lance "Comptoir des affineurs" au rayon coupe
	Biscuits
	- Delacre : Jérôme Grégoire
	- Poult-BanketGrœp : CM-CIC mise 25 M€
	Surgelés
	- Ecomiam va distribuer les tripes Michel-Haméon
	- Celtigel chez Picard en skin pack
	Epicerie
	- Compagnie des Indes : Dylan Thuillier à la relance
	- Europe Snacks : une plateforme de 20 000m² en Vendée avec FM Logistic
	- Acquisition Sodica Agro : Xavier Boéri, directeur associé
	Diététique
	- Yabon Baby repris par Financière Messine, holding de Materna
	Ingrédients-PAI
	- McCormick rachète l’italien Giotti pour 120 M€
	- Lesaffre : David Jousselme, DG de la SIL
	- Chaucer racheté par le japonais Nagatanien
	- Solina rachète le hollandais Degens
	RHD
	- KFC vise 500 établissements d’ici 2026
	- King Marcel : Calao et CM-CIC investissent 1,3 M€
	- La Croissanterie : CM-CIC remplace Pragma
	- Aux Merveilleux : 1,2 M€ dans un entrepôt
	- Au Bureau : +7% en 2016
	- Flo à la recherche d’investisseurs
	- Le Delas rachète Harcourtoise de distribution
	Environnement
	- Suez : 20 000T d’huiles usagées pour Total
	Eaux minérales
	- Nestlé vend l'eau Quézac à Semo-Ogeu
	Viandes-volailles
	- LDC : burger, Marie ou Le Gaulois
	- Arterris se renforce dans la viande avec Ovimpex et Dufour Sisteron

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Celtigel : contenant comestible
	- Mars : bonbons de chocolat "Mini Cubes" Twix, Snickers et Mars
	- Le Gouessant : lardons "Terres de Breizh"
	- Amorino : glace aux marrons glacés au rhum
	- Andros : l’Instant Mamie Nova à boire
	- Andros lance une gamme soja en RHD sous la marque Nova
	- Bretagne Viandes lance sa marque en GMS
	- Bleu-Blanc-Cœur : nouveautés
	- Ker Cadélac : Pompon cœur fraise pour la RHD
	- Bonneterre : 2 soupes bio au rayon frais
	- Lidl : 9 "Saveurs de l’Année 2017"
	- Fauchon : calendrier de l’Avent Origami
	- Kritsen : tarama aux St-Jacques
	- Leader Price : nouveautés en surgelé signées Jean-Pierre Coffe
	- Kritsen : truite de mer et d’eau douce
	- Lutti : Noël avec les Lapins Crétins
	- Bel : Leerdammer Mini 17g pour la RHD
	- Lactalis-Galbani : glaces italiennes en BIB 5L
	- Lactalis-Lactel : "Lait Barista" pour cappuccino
	- Lactalis-Président : appareil à mousse au chocolat
	- Brasserie du Mont Blanc : brassin éphémère "myrtille".
	- Sud’n’Sol : tartinable "Creamy poivron" pour la RHD
	- Hippopotamus : "Le Menu des Fêtes"
	- Michalak : "Miss Kœur"
	- Concours de la création bio : les 10 finalistes
	- Catégorie "Création" ; Kissala, Funky Veggie, Mademoiselle Pham, Potpotam
	- Catégorie "développement" : Biercors, Abies Lagrimus, Nutrinat, Matahi, Si Bio, La Ferme du Hitton
	- France Frais-MLC lance 2 marques
	- Campagne de France.
	- Pedone Maître Glacier
	- France Frais-MLC L’entreprise
	- Turenne en RHD avec 4 marques
	- Turenne FS : Madrange, 4 médaillons de 12,5g pour 2 sandwichs pâté
	- Turenne FS : Madrange, Râpé de jambon
	- Turenne FS : Montagne Noire en lanières
	- Turenne FS : Autres lancements
	- Celtigel : contenant comestible
	- Mars : bonbons de chocolat "Mini Cubes" Twix, Snickers et Mars
	- Le Gouessant : lardons "Terres de Breizh"
	- Amorino : glace aux marrons glacés au rhum
	- Andros : l’Instant Mamie Nova à boire
	- Andros lance une gamme soja en RHD sous la marque Nova
	- Bretagne Viandes lance sa marque en GMS
	- Bleu-Blanc-Cœur : nouveautés
	- Ker Cadélac : Pompon cœur fraise pour la RHD
	- Bonneterre : 2 soupes bio au rayon frais
	- Lidl : 9 "Saveurs de l’Année 2017"
	- Fauchon : calendrier de l’Avent Origami
	- Kritsen : tarama aux St-Jacques
	- Leader Price : nouveautés en surgelé signées Jean-Pierre Coffe
	- Kritsen : truite de mer et d’eau douce
	- Lutti : Noël avec les Lapins Crétins
	- Bel : Leerdammer Mini 17g pour la RHD
	- Lactalis-Galbani : glaces italiennes en BIB 5L
	- Lactalis-Lactel : "Lait Barista" pour cappuccino
	- Lactalis-Président : appareil à mousse au chocolat
	- Brasserie du Mont Blanc : brassin éphémère "myrtille".
	- Sud’n’Sol : tartinable "Creamy poivron" pour la RHD
	- Hippopotamus : "Le Menu des Fêtes"
	- Michalak : "Miss Kœur"
	- Concours de la création bio : les 10 finalistes
	- Catégorie "Création" ; Kissala, Funky Veggie, Mademoiselle Pham, Potpotam
	- Catégorie "développement" : Biercors, Abies Lagrimus, Nutrinat, Matahi, Si Bio, La Ferme du Hitton
	- France Frais-MLC lance 2 marques
	- Campagne de France.
	- Pedone Maître Glacier
	- France Frais-MLC L’entreprise
	- Turenne en RHD avec 4 marques
	- Turenne FS : Madrange, 4 médaillons de 12,5g pour 2 sandwichs pâté
	- Turenne FS : Madrange, Râpé de jambon
	- Turenne FS : Montagne Noire en lanières
	- Turenne FS : Autres lancements

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Acquisitions : les ETI prennent le relais
	- Be Reizh : la marque bio et breton
	- Charcuterie : l’éco-conception, priorité de la Fict
	- PGC : l’Espagne moteur
	- Verallia Design Awards : c’est parti
	- Huile de palme : Amnesty dénonce le travail des enfants
	- Les pôles IAR et Vitagora se rapprochent
	- Lait : les prix sont repartis en hausse
	- "Produit en Pays de la Loire" : un logo en 2017
	- Nestlé: 40% de sucre en moins dans le chocolat
	- Ministère de l’Agriculture : 25% des repas Bleu-Blanc-Cœur
	- Agri Sud-Ouest Innovation s’étend à la Nouvelle Aquitaine
	- Arthur dans Ethical Coffee et Good Organic Only
	- Easton devient Clearwater International
	- Fusions-acquisitions : le bilan des opérations depuis juin
	- Bilan fusions-acquisitions : Snacking urbain.
	- Bilan fusions-acquisitions : Bio et végétal
	- Bilan fusions-acquisitions : Biscuits
	- Bilan fusions-acquisitions : Chips-apéritif
	- Bilan fusions-acquisitions : Viandes
	- Bilan fusions-acquisitions : Fromages
	- Bilan fusions-acquisitions : Viviers-crustacés
	- Bilan fusions-acquisitions : Sauces
	- Bilan fusions-acquisitions : RHD
	- Bilan fusions-acquisitions : Pet-food
	- Frais et surgelé : le TOP 40 de la création de valeur sur un an

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Maître Pierre : 7 M€ dans une 2ème usine
	- Bredial s'étend à Plabennec
	- ABCD : 12 M€ pour le “sans gluten” dans l’ex-usine Intersnack
	- CDPO va investir 7 M€ dans la Marne
	- Fléchard : 5 M€ à La Chapelle d’Andaine
	- Leclerc-Socamaine : 66 M€ à Champagné
	- Lesieur va moderniser Coudekerque
	- Cristal Union : extension à Bazancourt