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L'actualité de l'agroalimentaire en 15 min, 2 fois/ mois
ACQUISITIONS - INNOVATIONS - INVESTISSEMENTS - USINES
Le sommaire du nº284
(24/03 au 06/04/2017)
nº285
nº283
Contacts rédaction
- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
- jicquel@manager-alimentaire.com
Publicité
- publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
Abonnements
- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
En vue
- Vitacuire fête ses 65 ans avec un nouveau look et les " Briochetta"
Boulangerie--pâtisserie
- Jacquet Brossard : Sylvie Vasseur remplace Emmanuel Aimond
- Compagnie des Desserts : Emmanuel Aimond DG
Traiteur
- Monique Piffaut : les candidats défilent dans les usines de pâtes
Biscuits
- Poult : Giampaolo Schiratti, ex-Candia, nommé PDG
Nutrition
- Nutrisens accueille Unigrains pour accélérer
Produits laitiers
- Yoplait s'attaque aux desserts premium
- Savencia : ROC = 4,2% du CA
- Bel : ROC= 9,5% du CA
- Synutra et Thébault Ingénierie distingués
- Bel inaugure son usine La Vache Qui Rit au Vietnam
Surgelés
- Frostkrone : Ardian a vendu
- Toupargel s'étend au frais et à l'épicerie en national
Glaces-confiserie
- Mars accélère dans la glace avec des bâtonnets M&Ms
- Cémoi rachète le chocolatier américain Chris Candies
BRSA
- Nestéa : Nestlé et Coca se sépare
Multi-filières
- Nestlé pourrait quitter Noisiel...
- AgroMousquetaires : 4,1 mds€ en 2016
- Tipiak : bond de 11% du résultat en 2016
Restauration
- Poivre Rouge : 85 M€ avec 83 restaurants
Ingrédients-PAI
- Solina : Jacky Santioni, directeur Europe du Sud
- Jouault rachète l'ex-site Gad de St-Nazaire pour sa gamme vegan
Végétal
-Tereos teste son sauté végétal en restauration
- Martinet : cap sur le végétal
- Herbes, épices McCormick France : Olivier Touzalin succède à Laurent Dutilleul
Bio
-L'Eau Vive a ouvert son 50ème magasin
- La Vie claire : +27% en 2016 et +40 magasins en 2017
Start-up
- Mulebar se finance auprès de Sofipaca
Ingéniérie
-GSE : une équipe dédiée aux IAA
Appertisés
- Hénaff : stable en 2016 mais les piliers progressent
Les nominés aux M.A.D.E.* Awards 2017
- MADE Co-Creation : Segafredo, Truffieres de Rabasse, Creme de La Cream Company
- MADE Design : Tri d'Aix, Legendes Gourmandes, Zandbergen World'S Finest Meat
- MADE Epicure : Georgelin, Terra Ceres, Monbana
- MADE Naturalite : Meo Fichaux, Olives & Co, Veda, Bischofszell
- MADE Nutrition :- Dalla Costa Bio, Algae West, PAM
- MADE Origine : Salaisons Dijonnaises, Greenyard Frozen, Fromagerie Chabertn
- MADE Usage : Ronde Des Fraicheurs, Fromagerie de Livarot
Sodebo en 2016 : GMS +11%, RHD +7%
- Sodebo nouveautés Pause déjeuner
- Sodebo nouveautés Salades repas
- Sodebo nouveautés Box
- Sodebo nouveautés Sandwich
MDD :les 40 catégories gagnantes et perdantes
Léa Nature va investir 40 M€ sur 2 ans
- Léa Nature Thés et infusions, superfoods : 1,6 M€
- Léa Nature Sans gluten : 5 M€
- Léa Nature Biscuits Jean et Lisette : 6 M€
- Léa Nature Sachets repas Bioviver 2 : 6,5 M€
- Léa Nature Conserves Bioviver 2 : 6 M€
- Léa Nature Traiteur / salades et pizzas : 4 M€
- Léa Nature 2 : logistique
- Léa Nature Cosmétique bio : 11 M€
Grain d'Or Gel et Lubrano fusionnent pour créer Novepan
- Grain d'Or Gel : 25 M€
- La gamme Torsano
BVP
- Argru
- Biofournil
- Ménissez
- Terra Ceres
Biscuits snacks
- Biscuiterie Fine de France
- De Krœs
- Ronde Des Fraicheurs
- S. Spitz
- Van Delft Biscuits
Viandes
--charcuteries Conserverie Jean Brunet
- Ducs de Gascogne
- Jean Floc'h
- Zœterwoude-Rijndijk
- Plats, préparations cuisinées Frostkrone
- Gelpass
- PAM (surgelé)
- Salaisons Dijonnaises
- So Fast So Good
- Sole Mio
Lait et ultra-frais
- Avi Charente
- Fromacour
- Per Inter
Produits de la mer
- Chancerelle
- Crusta
C- Escal
- Meralliance
- Seafoodia
- Sural-Sacicc
Légumes
- Belies-Pietercil
- Greenyard Frozen
Epicerie
- Bischofszell
- Dalla Costa
- Ecovinal
- Heimburger-Pâtes d'Alsace
- Meo Fichaux
Confiserie-chocolat
-erie Monbana
Confiserie
- du Roy René
Pet-food
- Partner In Pet Food
Diététique
--végan Naive Food- Vivera
- Cipal
- Légendes Gourmandes
Boissons
- Distillerie Merlet et Fils
- Kruger
- LSDH
- Refresco
- Routin
Et aussi
- Pâtisserie des Flandres
- Les Crudettes
- Olives & Co
INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
- La 1ère marque de viande bovine bio!
- La Boulangère sur tous les moments
- La Boulangère : Bilan 2016
- La Boulangère : Pain de table : "L'Atelier"
- La Boulangère Snacking : "Au Menu"
- La Boulangère Apéritif : "Cia Apéro"
- La Boulangère Et aussi
- Banania : Benco Max extra cacao
- Péchalou : "Douceur" au lait de Dordogne
- St Hubert : bio sans huile de palme
- St Hubert : Les Petits Plaisirs soja nature bio
- Tipiak Restauration : Délice de Quinoa Sol
- Ferme des Arches : quinoa
- Botanic : 35 infusions à base de plantes bio
- Ferme à Jules : mini plateau de légumes avec sauce yaourt ciboulette
- Gerblé : 2 biscuits SSA au maltitol
- Kronenbourg : 7.2 Rousse
MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
- M.A.D.E. 2017 : cap sur la co-création
- API s'engage auprès de Saveurs en'Or
- Présidentielle : l'Ania veut un Ministère de l'Alimentation
- Spiritueux : Magali Filhue DG de la FFS
- Etiquetage nutritionnel : Nutri-Score retenu.
- Excédent : rebond en janvier grâce aux alcools
- Cerea Partenaire : Marjorie Manet et Alexandre Durst
- Gourmet Sélection : 24 et 25 septembre
- Non-alimentaire : Amazon devant Carrefour et Leclerc
- Nutrition : les parents sont plus attentifs
INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS