L'actualité de l'agroalimentaire en 15 min, 2 fois/ mois   
ACQUISITIONS - INNOVATIONS - INVESTISSEMENTS - USINES   
 
  Le sommaire du nº284 (24/03 au 06/04/2017)   nº285 nº283
 
  Contacts rédaction
  - 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
  - Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
  - jicquel@manager-alimentaire.com
  Publicité
  - publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
  Abonnements
  - Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
  En vue
  - Vitacuire fête ses 65 ans avec un nouveau look et les " Briochetta"
  Boulangerie--pâtisserie
  - Jacquet Brossard : Sylvie Vasseur remplace Emmanuel Aimond
  - Compagnie des Desserts : Emmanuel Aimond DG
  Traiteur
  - Monique Piffaut : les candidats défilent dans les usines de pâtes
  Biscuits
  - Poult : Giampaolo Schiratti, ex-Candia, nommé PDG
  Nutrition
  - Nutrisens accueille Unigrains pour accélérer
  Produits laitiers
  - Yoplait s'attaque aux desserts premium
  - Savencia : ROC = 4,2% du CA
  - Bel : ROC= 9,5% du CA
  - Synutra et Thébault Ingénierie distingués
  - Bel inaugure son usine La Vache Qui Rit au Vietnam
  Surgelés
  - Frostkrone : Ardian a vendu
  - Toupargel s'étend au frais et à l'épicerie en national
  Glaces-confiserie
  - Mars accélère dans la glace avec des bâtonnets M&Ms
  - Cémoi rachète le chocolatier américain Chris Candies
  BRSA
  - Nestéa : Nestlé et Coca se sépare
  Multi-filières
  - Nestlé pourrait quitter Noisiel...
  - AgroMousquetaires : 4,1 mds€ en 2016
  - Tipiak : bond de 11% du résultat en 2016
  Restauration
  - Poivre Rouge : 85 M€ avec 83 restaurants
  Ingrédients-PAI
  - Solina : Jacky Santioni, directeur Europe du Sud
  - Jouault rachète l'ex-site Gad de St-Nazaire pour sa gamme vegan
  Végétal
  -Tereos teste son sauté végétal en restauration
  - Martinet : cap sur le végétal
  - Herbes, épices McCormick France : Olivier Touzalin succède à Laurent Dutilleul
  Bio
  -L'Eau Vive a ouvert son 50ème magasin
  - La Vie claire : +27% en 2016 et +40 magasins en 2017
  Start-up
  - Mulebar se finance auprès de Sofipaca
  Ingéniérie
  -GSE : une équipe dédiée aux IAA
  Appertisés
  - Hénaff : stable en 2016 mais les piliers progressent
  Les nominés aux M.A.D.E.* Awards 2017
  - MADE Co-Creation : Segafredo, Truffieres de Rabasse, Creme de La Cream Company
  - MADE Design : Tri d'Aix, Legendes Gourmandes, Zandbergen World'S Finest Meat
  - MADE Epicure : Georgelin, Terra Ceres, Monbana
  - MADE Naturalite : Meo Fichaux, Olives & Co, Veda, Bischofszell
  - MADE Nutrition :- Dalla Costa Bio, Algae West, PAM
  - MADE Origine : Salaisons Dijonnaises, Greenyard Frozen, Fromagerie Chabertn
  - MADE Usage : Ronde Des Fraicheurs, Fromagerie de Livarot
  Sodebo en 2016 : GMS +11%, RHD +7%
  - Sodebo nouveautés Pause déjeuner
  - Sodebo nouveautés Salades repas
  - Sodebo nouveautés Box
  - Sodebo nouveautés Sandwich
  MDD :les 40 catégories gagnantes et perdantes
  Léa Nature va investir 40 M€ sur 2 ans
  - Léa Nature Thés et infusions, superfoods : 1,6 M€
  - Léa Nature Sans gluten : 5 M€
  - Léa Nature Biscuits Jean et Lisette : 6 M€
  - Léa Nature Sachets repas Bioviver 2 : 6,5 M€
  - Léa Nature Conserves Bioviver 2 : 6 M€
  - Léa Nature Traiteur / salades et pizzas : 4 M€
  - Léa Nature 2 : logistique
  - Léa Nature Cosmétique bio : 11 M€
  Grain d'Or Gel et Lubrano fusionnent pour créer Novepan
  - Grain d'Or Gel : 25 M€
  - La gamme Torsano
  BVP
  - Argru
  - Biofournil
  - Ménissez
  - Terra Ceres
  Biscuits snacks
  - Biscuiterie Fine de France
  - De Krœs
  - Ronde Des Fraicheurs
  - S. Spitz
  - Van Delft Biscuits
  Viandes
  --charcuteries Conserverie Jean Brunet
  - Ducs de Gascogne
  - Jean Floc'h
  - Zœterwoude-Rijndijk
  - Plats, préparations cuisinées Frostkrone
  - Gelpass
  - PAM (surgelé)
  - Salaisons Dijonnaises
  - So Fast So Good
  - Sole Mio
  Lait et ultra-frais
  - Avi Charente
  - Fromacour
  - Per Inter
  Produits de la mer
  - Chancerelle
  - Crusta
  C- Escal
  - Meralliance
  - Seafoodia
  - Sural-Sacicc
  Légumes
  - Belies-Pietercil
  - Greenyard Frozen
  Epicerie
  - Bischofszell
  - Dalla Costa
  - Ecovinal
  - Heimburger-Pâtes d'Alsace
  - Meo Fichaux
  Confiserie-chocolat
  -erie Monbana
  Confiserie
  - du Roy René
  Pet-food
  - Partner In Pet Food
  Diététique
  --végan Naive Food- Vivera
  - Cipal
  - Légendes Gourmandes
  Boissons
  - Distillerie Merlet et Fils
  - Kruger
  - LSDH
  - Refresco
  - Routin
  Et aussi
  - Pâtisserie des Flandres
  - Les Crudettes
  - Olives & Co
 
  INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
  - La 1ère marque de viande bovine bio!
  - La Boulangère sur tous les moments
  - La Boulangère : Bilan 2016
  - La Boulangère : Pain de table : "L'Atelier"
  - La Boulangère Snacking : "Au Menu"
  - La Boulangère Apéritif : "Cia Apéro"
  - La Boulangère Et aussi
  - Banania : Benco Max extra cacao
  - Péchalou : "Douceur" au lait de Dordogne
  - St Hubert : bio sans huile de palme
  - St Hubert : Les Petits Plaisirs soja nature bio
  - Tipiak Restauration : Délice de Quinoa Sol
  - Ferme des Arches : quinoa
  - Botanic : 35 infusions à base de plantes bio
  - Ferme à Jules : mini plateau de légumes avec sauce yaourt ciboulette
  - Gerblé : 2 biscuits SSA au maltitol
  - Kronenbourg : 7.2 Rousse
 
  MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
  - M.A.D.E. 2017 : cap sur la co-création
  - API s'engage auprès de Saveurs en'Or
  - Présidentielle : l'Ania veut un Ministère de l'Alimentation
  - Spiritueux : Magali Filhue DG de la FFS
  - Etiquetage nutritionnel : Nutri-Score retenu.
  - Excédent : rebond en janvier grâce aux alcools
  - Cerea Partenaire : Marjorie Manet et Alexandre Durst
  - Gourmet Sélection : 24 et 25 septembre
  - Non-alimentaire : Amazon devant Carrefour et Leclerc
  - Nutrition : les parents sont plus attentifs
 
  INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS