Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Dominique Davoigneau, fondateur de Baskalia, rejoint Thomas Breuzet, dirigeant de Péchalou
	Légumes
	- Maitre Prunille reprend Agri Condiments
	- Greenyard ne rachètera pas Dole
	- D’Aucy-Le Faouët : 100 000T et un atelier sous-vide
	Multi-filières
	- Alliance rachète Fjord Import
	- Euralis Alimentaire : Boris Bourdin, ex Danone, succède à Alain Tapie
	- Euralis revient à l’équilibre
	- D’aucy et Triskalia vont fusionner
	Produits laitiers
	- - MG Laiterie Gilbert accueille le Crédit Agricole
	- Unilever vend ses margarines au fonds KKR
	- Lactalis rachète les yaourts islandais Siggi's aux USA
	- Babyfood Blédina : nouveau siège avec DCB
	- Lactalis dans la tourmente avec ses laits infantiles
	Charcuterie
	- Fleury Michon : la CFDT évite le plan social
	Viande-volaille
	- Prestor et Avelis vont fusionner
	- Socavol convoité par SMV-TDI-Volpin
	Bio
	- Organic Alliance racheté par Céréa
	Epicerie
	- Nespresso s’allie au Groupe Bertrand
	Confiserie-chocolat
	- Carambar & Co : une éolienne chez Suchard
	- Chocolaterie de Bourgogne : l’espagnol Lacasa candidat
	Gastronomie
	- Orientis rapatrie l'ensachage de ses thés
	Produits de la mer
	- Gelmer gagne 10 000T et revient dans le vert
	- Petit Navire installe VIF MES à Douarnenez
	Crèmes glacées
	- Häagen-Dazs : 14 M€ pour une ligne de bâtonnets
	Boulangerie
	- -pâtisserie Oetker rachète le belge Diversi Foods
	- Boréa : 5 boulangeries de plus
	- Délice & Création rachète Patiss'Gard
	- Soufflet va céder Le Crobag à Autogrill
	Alcools
	- Ackerman devient Orchidées
	- Kronenbourg : Vsevolod Nikolaev au marketing
	- Campari rachète le cognac Bisquit
	- Dugas livrera Duval-Leroy aux cavistes
	- Dugas repris par le fonds Equistone
	Restauration
	- -RHF Pomona rachète Friolisa et devient &nordm;1 en Catalogne
	- Saveurs et Vie : contrat à Paris
	GMS
	- Auchan : Xavier Defretin pilotera les concepts
	Ingrédients-PAI
	- Eurogerm : une filiale en Italie
	- Firmenich : 2 acquisitions
	- Naturex : La CDC monte à 6,1%
	Multinationales
	- Danone : Michel Landel administrateur
	- Campbell rachète Snyder's-Lance
	- Nestlé cède des thés glacés aux USA
	- Nestlé va céder sa confiserie US
	- FFP-Peugeot mise 150 M$ chez JAB Holding
	- Elior rachète l’américain CBM
	Pet-food
	- Day by Day vise les chats et chiens avec Purina
	BRSA
	- Danone et Pepsico s'associent sur les boissons
	- Force commerciale Laïta avec Coheris pour le merchandising
	- Distinction Vif primé par l’Observeur du Design
	- Financement Sofiprotéol lève 205 M€
	- Eurazeo va racheter Idinvest
	Amont
	- Terrena absorbe CAM et Terrena Poitou
	- Tereos : fusion des 10 coop
	- Limagrain : Damien Bourgarel DG
	- Neovia rachète Epicore et vise la crevette
	- Dijon Céréales : Christophe Richardot bientôt DG
	- InVivo Retail : départ du DG
	Start-up
	- Académie des technologies : Génialis et Ynsect distingués

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Georgelin : céréales pour le petit-déjeuner
	- Famille Mary : 9 miels bio
	- Pâtisserie des Flandres : gaufrettes “chorizo et mozzarella”
	- Bridor : “Les créations d’Honoré”
	- Tartex : substituts de charcuterie et fromages au rayon frais
	- Alélor : raifort à l’ail des ours au rayon frais et 3 moutardes bio
	- Georgelin : Croc’ Choc avec une pâte aux noisettes maison
	- Comtesse du Barry dans le snacking à Paris
	- Le Guérandais : pack festif
	- Dafgard-Novasources : végan ou lacto-végétarien
	- Rapunzel : amandes grillées salées
	- BreiZ’Île : rhum arrangé gingembre menthe glaciale
	- Vœlkel : sève de bouleau bio
	- Lesieur : béarnaise moins salée et une sauce salade sans lactose
	- Lima : “Express porridge matcha spiruline“
	- Clipper : Detox bio en sachets non blanchis
	- Euralis : 4 bocaux de plats cuisinés “Régal du Chef“
	- Evernat : 3 desserts végétaux à l’amande
	- Ethiquable et Scop-Ti : infusion équitable, bio et française
	- Intersnack se déploie sur le snacking avec Vico
	- Intermarché : “Légumes Oubliés”
	- Paul : galette poire chocolat
	- Jardin Bio : pur jus citron bergamote
	- Karéléa : langues de Chat SSA et sans palme
	- Gallo : bouteille d’huile d’olive signée Bronson
	- Charles & Alice revoit Baby en RHD
	- Kritsen étend “Pure Origine”
	- Léonce Blanc : cerise noire et pomme cannelle
	- C'Zon : fève fraîche, grenade
	- Dafgard-Novasources : boulettes de viandes pour la RHD
	- Elle & Vire : pot de crème au chocolat Valrhona
	- Infuzit : infusions bio Nespresso
	- Sauces et Créations : berlingot 15 à 40g
	- Sealed Air remporte l’Oscar de l’Emballage
	- Markal : 3 boissons bio au riz
	- Loc Maria : chocolat UTZ, œufs plein air, cartons PEFC

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- L'Amérique : les Français sous le charme
	- Les femmes de l'Économie: Karine Tardon, lauréate
	- MADE : conférence à Paris
	- EGA : SRP relevé et promotions limitées
	- Les multinationales dévissent
	- A&T : Pénélope de Wulf, présidente
	- CTCPA : Alain Borde président
	- Les Crudettes : Entrepreneurs+Engagés
	- L214 : Stéphane Bern soutient

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Anis de Flavigny : 4 M€ dans un entrepôt
	- Cavac et Lunor : 4,5 M€ pour les légumes secs
	- Gosselin : 2,85 M€ dans le triage optique
	- Laïta : 24 M€ dans les beurreries sur 6 ans
	- Laïta Fromages fouettés Mme Loïk
	- Laïta Crêpes fourrées
	- Laïta Crêpes classiques
	- Laïta Laits fermentés