Le Manager de l'alimentaire

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	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Lactalis : Une nouvelle photo pour tirer un trait
	- Eric Versini et Hervé Kratiroff, dirigeants de Solexia, rachètent Le Graton Lyonnais
	- Céréa rachète le biscuitier italien Monviso
	- Euralis ferme 2 usines et investit 45 M€
	- Euralis en 2017
	- Euralis : Le film
	- Euralis : Les DG du pôle alimentaire
	- Acquisition Auris : arrivée de Bernard Gaud
	- Fruits Ariane rachète Ponthier, qui rejoint PC
	BBio
	- La Vie Saine reprend 2 Ecologia
	- BC Bio racheté par Nutrition & Santé-Otsuka
	- Biocoop : 28 000m² à Ollainville avec Barjane
	- Sabarot se dote d’une filiale “Agriculture”
	- Comptoirs de la Bio s’allie à Intermarché
	- Naturalia : 4ème magasin vegan
	Plats cuisinés-traiteur
	- Sauces & Créations : nouveau site internet
	- Gozoki rachète les plats cuisinés Collet
	- Bell rachète Hügli après Hilcona et Eisberg
	- Soléane s’attaque au rayon snacking en national avec “La Cup”
	Viande
	- Alès Viandes en redressement
	- Salaisons Charcuteries Gourmandes : rien ne va plus
	Multi-filières
	- LDC porté par les élaborés cuits et les plats cuisinés
	- Ingéniérie Idec rachète Cecia, qui rejoint Thébault
	Produits de la mer
	- Aquanord revient dans le vert
	Produits laitiers
	- Emmi se renforce chez le tunisien Vitalait
	- Savencia rachète le russe Oao Belebey
	Boulangerie
	- La Mie Câline reprend 7 boulangeries Romarin
	- Seghers reprend EuroPâtisserie
	- Bridor : Francis Bon président
	Confiserie-chocolat
	- Chocolaterie de Bourgogne : 2 candidats
	- Lindt ralenti par l’Amérique du Nord
	- Ferrero rachète la confiserie de Nestlé aux USA
	- Nestlé : Kitkat lance le Ruby de Barry Callebaut
	Surgelés
	- Halo Top : Unilever laisse tomber...
	- Nomad rachète les pizzas Goodfella's
	Restauration
	- Sodexo rachète la startup FoodChéri
	- Coop : +6% pour Transgourmet
	- Ninkasi vise 30 restaurants
	- Pomona : Carole Colin Kjaer au développement
	- Pomona-TerreAzur : Bruno Bernard-Coffre, directeur
	- Food Europe reprend Savor
	Distribution
	- Carrefour : 5 hypers de moins
	- Casino : l’alimentaire bien orienté
	Ingrédients-PAI
	- Givaudan arômes : d’Amico remplace Graber, nouveau DG de Chr. Hansen
	- Aromatech distribué par Brenntag
	- Robertet vise 500 M€
	- Eurogerm croque le mexicain Estrali
	BRSA
	- Coca-Cola lance Fuze Tea
	- Eridan distribuera le lait de coco Ampawa
	Multinationales
	- Nestlé lorgne la santé grand public de Merck
	Alcools
	- Pernod-Ricard rachète la tequila Avión
	- CJW accueille Veuve Ambal et Vignerons de Tutiac
	- Emballages McDonald's : des emballages propres en 2025

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS

	- Fleury Michon : bio et local en grand
	- Fonteneau repositionne ses tartines Lily Toques
	- Bjorg s’attaque au rayon ultra frais
	- Candia : du lait Label rouge à Lons
	- Cœur de Lion :4 “Mini à dorer”
	- Cruzilles : lapin en pâte de fruits pour Pâques
	- Maître CoQ : 5 nouveautés bio
	- Comexo : : collection “garden party”
	- Le Gratons Castillonnais aux herbes de Provence
	- Oréo : “Birthday Part”, caramel et perles colorées
	- Rougié : manchon de canard confit pasteurisé
	- Seamore : “I sea bacon”, le lard d’algues
	- Milia : 7 mix du Maghreb et bientôt du surgelé
	- Starbucks : mini Valentine’s cake
	- Poulain : 3 tablettes “au bon lait de nos régions”
	- Darégal : oignon rosé de Bretagne
	- Traiteur de Paris : cappuccino
	- Puratos : Softgrain seigle germé
	- Le Marmiton : soupe de poissons “Pavillon France”
	- Maître Coq : panés avec sel réduit
	- Coveris et Serac distingués avec la bouteille Optys
	- Wow Détox charbon
	- L’Épicurien : “Toi & moi”, passion et framboise
	- Nutrisens en piste avec Stéphane Diagana
	- Traiteur de Paris : petits fours St Germain
	- HD Diner lance sa bière Donovan’s
	- Pâtisserie des Flandres : Croc’ pomme & cannelle
	- La Route des Comptoirs : 4 thés “bio minceur” dont le Slim'Thé
	- Europain 2018 : sélection de nouveautés
	- Europain 2018 : Andros Ingrédients
	- Europain 2018 : Bridor
	- Europain 2018 : Charmy (Graissessac, 34)
	- Europain 2018 : Condifa
	- Europain 2018 : Coup de Pate
	- Europain 2018 : France Kebab
	- Europain 2018 : Grain d'Or Gel
	- Europain 2018 : Heuschen & Schrouff
	- Europain 2018 : Et aussi
	- Meilleurs Produits Bio 2018 : les lauréats Sans gluten
	- Meilleurs Produits Bio 2018 : les lauréats
	- Meilleurs Produits Bio 2018 : les lauréats
	- Meilleurs Produits Bio 2018 : les lauréats
	- Meilleurs Produits Bio 2018 : les lauréats

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Produit en Bretagne : les 4 Meilleures Nouveautés 2018
	- Régalette : 12 mini aumônières salées
	- Terre et Soleil : Cooki’ZH raisins chocolat à marque Brieuc
	- Procanar : Alliance foie gras de canard breton entier et gelée de fraises
	- Grain de Sail : Tablette de chocolat noir au sésame torréfié, bio
	- Actia : André Pouzet succède à Laurent Spanghéro
	- Area-Normandie : Sébastien Dutacq, président
	- Décès de Paul Bocuse
	- Inaporc : la Fict est revenue
	- Lait : Coop de France absorbe la FNCL
	- Retrait-rappel : un site internet exhaustif
	- Sodebo recrute techniciens dans les Hauts-de-France!

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Huile Cargill : 11 M€ pour le tournesol à St-Nazaire
	- Centre technique Adria : 2 M€ pour passer à 2 500m²
	- Epicerie Lutun s’attaque à la chicorée soluble