Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
	- jicquel@manager-alimentaire.com
	Publicité
	- publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Christophe Babarit, fondateur de Brio’Gel, a reçu le Prix EY de l’Engagement sociétal
	Bio
	- Le Pivert repris par Galapagos-Locmaria
	- Naturalia : Allon Zeitoun, DG
	- BVP Poulaillon : +12% pour “GMS+RHF”
	- Crêperie de Langadoue : Alexandre Wils, ex-Larnicol, rachète
	Epicerie
	- Bontout repris par le belge CIM
	Produits de la mer
	- Viciunai rachète CSF
	- Océalliance : Guénolé Merveilleux DG
	- Fruits & légumes Greenyard : Hein Deprez prend les commandes
	- Le Saint rachète “Sud Primeurs” avec sa 4ème gamme “Fraich’Papilles”
	- Plats cuisinés & traiteur Panzani rachète Bertagni et devient &nordm;2 mondial des pâtes fraîches
	- William Saurin : Cofigeo conseillé par Clearwater
	Viande-volaille
	- Socavol repris par SMV
	- AIM à l’équilibre fin 2018
	Charcuterie
	- Bazin ferme son site d’Eloyes
	- Thiol : le dirigeant condamné
	Multi-filières
	- LDC : Sofiprotéol prend 1,5% pour 30 M€
	- Tipiak chute en 2017
	- Fleury Michon : mieux que prévu
	Produits laitiers
	- Monoprix : lait MDD “C’est qui le patron ?!“
	- Lactalis : la crise coûtera très cher
	Epicerie
	- Ebly : Romain Boivin directeur de Marboué
	- Color Foods : Gaëtane Voiland, directrice industrielle
	- Chocolat Chocolaterie de Bourgogne : Lacasa l’emporte
	Diététique
	- Fleurance Nature : 1ère boutique à Paris
	RHD
	- Elior : +4,2% sur T1 France
	- InVivo ouvre son 1er “Bistrot d’Ici”
	Distribution
	- Carrefour veut économiser 2 mds€
	- Carrefour Belgique supprimera 1200 postes
	- Toupargel : Muriel Last, marketing et achats
	- Toupargel lève 40 M€ pour son plan 2020
	Ingrédients-PAI
	- Metarom inaugure son extension
	Multinationales
	- Nestlé va encore supprimer 400 postes en France
	- Unilever : envolé du bénéfice
	Alcools
	- Bacardi rachète la tequila Patron
	- Sans alcool JAB : Dr Pepper et Keurig fusionnent
	- Danone MV dans l’eau de coco Harmless Harvest
	- Orangina Suntory : Thierry Aouizerate en Belgique
	- PepsiCo lance Mountain Dew
	Amont
	- Armbruster : Unigrains accompagne la famille

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Sabarot mélange céréales et champignons
	- Bio et végétal : Saclà s’attaque au rayon frais
	- Saclà : Mopur : 6 ref
	- Saclà : Sauces et salade Bio et vegan, barquette sous vide
	- Andros : 2 desserts “Force+, riche en fibres” contre la constipation !
	- Comptoir de Mathilde : sucettes “hot“
	- BioBleud : 4 pâtes à tartes multi-céréales bio
	- Bonneterre : boisson “riz millet macadamia”
	- Haribo : Chamallows Choco
	- Cuisi'nat : glacis de champignons et réduction de vin rouge
	- Davigel : légumes “très cuits” Bonduelle et muffin nutella
	- Bovetti : une boîte métal pour la St-Valentin
	- Domino’s Pizza : “Les Montagnardes” avec pommes de terre sautéesÉmile Noël : huile de chanvre pressée à froid
	- Marcolini : “Pyramide de 80 cœurs”
	- Lutti : les 1ers bonbons tendres piquants veggie
	- Dozo : boisson thé matcha, à faire soi-même
	- Maître Jacques s’habille “premium” pour accélérer au LS
	- Péchalou s’attaque au lait de brebis
	- Lutti : 40% de sucres en moins
	- Le Gaulois : “London nuggets”, cheddar et oignons frits
	- STC : barre vegan pour les sportifs
	- Ekweho référencé chez Monoprix
	- Les Fayes : le fromage blanc des Limousins en doypack 1,5kg
	- Jour : “Warm Bowl“
	- Monbana : boîte distributrice “Noir Ghana”
	- Henri Le Roux : œuf de Pâques "La Paix"
	- Béghin Say : noisette et caramel
	- Amand Traiteur : terrine chèvre et légumes d’été
	- Sodiaal Fromages Solutions à l’assaut des industriels
	- AIT-Soufflet : 2 levains bio et un malt bio
	- Toupargel : crème glacée “noisette & chocolat”

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Leclerc entre dans la capitale
	- Carrefour économisera 2 mds€
	- Leclerc s’attaque à Paris et à Casino…
	- Monoprix négocie avec Amazon
	- Nanoparticules : Casino, JDE, Mars et Ducros visés par Que Choisir
	- SO France à l'assaut de l'Asie
	- Promotions : Bercy saisit la justice
	- Prix EY* : La Belle-Iloise, Pressade et Brio’Gel
	- Grand Prix EY : La Belle-Iloise
	- Prix de l’Avenir EY : Pressade

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- BBM : 4 M€ à Chambly
	- East Balt-Bimbo : une usine neuve dans l’Essone
	- Grand Frais : une unité de 10 000m² à Capécure
	- Lactalis va en construire une autre tour
	- LDC : un nouveau site en Sarthe ou Mayenne
	- SPC : une usine de croissants coréens dans la Manche