Le Manager de l'alimentaire

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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Christophe Bonduelle confie les rênes à Guillaume Debrosse
	- LDC-Doux : le projet gagnant pour la filière
	- LDC-Châteaulin : 55 M€
	- LDC-Quimper : 5 M€
	- LDC-Doux : Amont
	- LDC-Doux : Chantonnay
	- Fleury Michon rachète Paso
	- Paso en Bref
	Viande-volaille
	- Oriental Viandes : Isatis remplace H2O aux côtés des fondateurs
	- AIM ?: l’abattoir en redressement
	- EVA racheté par l’irlandais Liffey Meats
	- LDC se renforce en canard en rachetant 3 vendéens
	- Doux : 82 M€ d'amende
	- Traiteur-plats cuisinés La Ferme d’Anchin a rejoint Liébig et Royco chez Continental
	- Daunat : Frédéric Oriol, ex-AgroMousquetaires, nommé DGA
	- Zaphir : LDC et Fleury Michon sur les rangs pour Isla Delice
	- Alliance Élaborés devient Gelaé
	- Daunat : grève dure dans l’Aisne
	- Pizza de Manosque : CM-CIC injecte 2,1 M€
	Charcuterie
	- Cosme : la famille reprend ses 34% à Agrial
	- Multifilières Floridienne pénalisé par Courbeyre
	- Pomona : Éric Dumont succède à Philippe Barbier
	- Fleury Michon : rebond sur le 2ème semestre 2017
	- Fleury Michon : 1er trimestre 2018 en recul...
	- LDC milliardaire pour la 1ère fois sur un trimestre
	- D’aucy : Dominique Loriot, directeur commercial
	- Agrial : Sarah Deysine pilotera le projet 2025
	- Even entre chez Cocorette et investit 40 M€ dans l’emmental et le beurre
	- Euralis : les syndicats s’inquiètent
	Légumes
	- Greenyard à 100% de Fresh Direct
	- Ultra-frais végétal Alpro s’attaque à l’ultra-frais végétal
	- Charles & Alice s’attaque à l’ultra-frais végétal
	Produits laitiers
	- Eurial : 20 M€ de résultats pour un CA de 2 mds€
	- Sodiaal ; encore une année difficile
	- Eurial s’allie à Prospérité Fermière dans le lait de chèvre bio
	- Café-chocolat-épicerie Rigoni di Asiago : une usine de 12 000m² pour Nocciolata.
	- Daltys rachète Maxicoffee
	- Terres de café : Laurence Sinz DG
	Bio
	- Naturalia vise 300 produits à sa marque
	- Biomonde : Laurence Mortier, responsable achats
	- Invivo va lancer Ici Bio
	- Nutrition-santé Jlbutez Expansion : la nouvelle aventure de Jean-Luc Butez
	Ingrédients-PAI
	- Naturex avalé par Givaudan pour 1,3 mds€ !
	- AIT : Frédéric Brognart quitte Soufflet
	- Eurogerm franchit les 100 M€
	- DSM : 5 M€ pour un nouvel atelier à Seclin
	- Lesaffre rachète la levurerie Rayen en Tunisie
	- Expertise Foodinnov s’est installé sur Technocampus
	Alcools
	- Kronenbourg recrute Caroline Olliero, ex-Coca
	- Leclerc rachète WineAdvisor, &nordm;1 des avis
	- Sans alcool Tropicana ne veut plus de son usine de Hermes
	- Routin s'allie à Oasis sur les sirops
	- Boutiques Bergams va ouvrir une boutique à Paris

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Guyader : saumon laqué au poivre
	- Fournier : hareng fumé Label Rouge
	- Fournier en finale du Seafood avec son saumon à la bière
	- Greenland Seafood : 3 pavés avec sauce aux légumes anciens
	- Greenland Seafood : 5 meunières “naturel et MSC”
	- Maille : sachet de cornichons pour l’apéro
	- B&ME : crackers de riz pour le circuit bio
	- Fleury Michon : salades repas en bocal
	- La Vie Claire : 3 cakes bio de France Cake Tradition
	- Cité Gourmande : muffins de pomme de terre signés Pom Bistro
	- Cœur de Pom’ avec Bee-Friendly pour protéger les abeilles
	- Cuisine Soleil : lentilles grillées en snacking
	- Andros : 2 smoothies pour la RHD
	- Bel : mini Babybel bio en RHD
	- Florette : “kit 10 salades repas” pour la RHD
	- Gyma : italian burger, cajun, béarnaise
	- Leclerc étend sa marque veggie NAT&vie
	- Florette : 2 mélanges avec betterave rouge
	- Jardins du Midi : crème d'ail noir en pot 325g
	- Fontarôme : 4 arômes pour boissons detox
	- GreenShoot : 4 gaspachos bio dont un “ricotta & menthe douce”
	- Bonneterre : boisson noix de cajou coco
	- Legal : “Sélection bio”
	- Evoleum : eau de bouleau detox et bio
	- Heimburger : “L’Alsacienne”, pâtes 100% alsaciennes
	- Hollywood s’attaque aux bonbons avec les Mini Mints
	- Martinet : penne Caesar +poulet rôti avec fourchette
	- McCain : #Crispers
	- Ricard : pastis “plantes fraîches”
	- NovaSources : popcorn et natchos de poulet pané Dafgards
	- McCain : tomato-mozza melters
	- Yoplait Petits Filous : yaourt smoothie
	- Yoplait : Petits Filous bio en pot
	- Darégal : Smooth’Eaze, un carré de 6,2g pour un smoothie
	- Caresse Antillaise : jus “corossol & citron vert”
	- Verquin : Têtes Brûlées BikiCoule, qui “clak” et qui “coule“
	- Savéol : gariguette de Plougastel Label Rouge
	- HD Diner : “Las Vegan”, un burger 100% végétal
	- Starbucks s’attaque aux boissons au chocolat en GMS
	- Ancel : Bretzel’Chips “crème & oignons”
	- Richesmonts : raclettes pour burger ou croque
	- Pago : ACE Rouge en GMS
	- Lafitte : coffret de 7 spécialités landaises
	- Saint Jean : cappelletti à poêler
	- Saint Jean s’attaque à l’apéro avec les soufflettes
	- Bonduelle : "Les saladiers" et carottes râpées bio
	- Bonduelle "Les idées légumineuses"
	- Favrichon : muesli aux graines anciennes
	- Roo’bar débarque chez Monoprix
	- Bonduelle : VeggissiMmm! frais et surgelé
	- Bonduelle : VeggissiMmm! Frais-traiteur
	- Bonduelle : VeggissiMmm! Surgelé
	- Rayon snacking : Mix à la poursuite de Sodebo !
	- Marque Mix relookée
	- Mix : Coffrets salade
	- Mix Buddha bol
	- Mix Street food (chaud)
	- Mix : Reconduit

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- 3 acquisitions, 3 motivations
	- Adepale et Fict : convention collective unique
	- Carrefour : une plateforme à Aulnay avec Stef pour les drives piéton à Paris
	- Agro-Sphères :1ère formation en réalité virtuelle avec 9 IAA
	- Aides bio : 400 M€ de plus
	- Achats : Auchan et Casino s’allient
	- Lactalis : les propositions du Sénat
	- FnB lève 100 M€ pour les IAA
	- Restauration Collective : nouvelle équipe

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Léa Nature : 100 M€ sur 4 ans pour les 13 usines bio françaises
	- Lea Nature Thés et infusions, superfoods : 4 M€
	- Lea Nature Sachets repas et conserves : 21 M€
	- Lea Nature Traiteur, salades et pizzas : 4 M€
	- Lea Nature Tartines extrudées : 5 M€
	- Lea Nature Jus de fruits et légumes : 10 M€
	- Lea Nature Céréales et graines : 8 M€
	- Lea Nature Biscuits : 6 M€
	- Lea Nature Cosmétique : 17 M€
	- Lea Nature Logistique : 9 M€