Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Hervé Boucher Doigneau, dirigeant de Milco, étend son offre avec SDCA
	Multi-filières
	- Décès de Jean-Pierre Heusele
	Produits de la mer
	- Maïsadour : Delmas cède Boulogne à l’islandais Novo ehf
	- Cité Marine prend 31% de Miti
	Surgelés
	- Piz'Wich racheté par Frostkrone
	Plats cuisinés-traiteur
	- William Saurin : Soulié absorbe Raynal en RHD
	- Carrefour : Quitoque s’attaque aux plats cuisinés avec Festins
	Charcuterie
	- s Gourmandes : Mix Buffet recalé
	- Bell rachète Sylvain & Co
	- Euralis investira 9 M€ à Yffiniac d’ici 2020
	- Primel : 1er tartare végétal
	Viande-volaille
	- Tilly-Sabco : liquidation faute de repreneur
	- Doux?: Chesterfield poultry veut la Vendée
	- Doux : les autres offres de dernière minute
	Multi-filières
	- Greenyard livrera poisson et plats cuisinés aux franchisés de Carrefour Belgium
	- Pomona : Ilan Ouanounou (ex-Coca) rejoint EpiSaveurs
	- InVivo Retail : T. Blandinières recrute G. Darrasse chez Système U
	Produits laitiers
	- Savencia ralenti par la force de l’euro
	Epicerie
	- Charbonneaux-Brabant en renforce en vinaigre balsamique de Modène avec Alico
	- Carréléon : c'est parti pour les Carrés Futés chez Carrefour
	- Pâtisserie St-Michel investit dans une ligne de donuts à Avranches
	Diététique
	- Procter rachète les compléments de Merck
	Ingrédients-PAI
	- Arlès va distribuer les alginates d’Algaia
	- Circuits bio La Vie Claire : 270 ME, +16%
	- NaturéO : une plateforme frais avec Delanchy
	- NaturéO avec Biolo’klock et Moulin Marion
	- Newrest : du bio à Paris avec Transgourmet
	Bio
	- c' Bon au Japon avec Aeon
	Distribution GMS
	- Carrefour : 6 drives piéton à Paris
	- Leclerc : nouvelle plate-forme dans le Val d’Oise
	- Local Euralimentaire : une mâche ancienne avant le haricot princesse
	Multinationales
	- Danone : 1 600 salariés à Rueil-Malmaison
	- Alcool AdVini : acquisition en Afrique du Sud
	- Agrial : Marc Roubaud, pdg d’Eclor, accélère en RHD
	- Sans alcool Nemeco va distribuer les thés Hampstead
	- Evènement Agrovif : 12 et 13 juin 2018
	Amont
	- agricole InVivo : Bioline lève 50 M€ auprès de LFPI, IDIA et Unigrains
	- Akiolis : Gilles Cogny succède à Éric Cothenet
	RHD
	- Courtepaille : Raphaël Miolane président
	- Le Paradis du Fruit : Naxicap part, les fondateurs se renforcent
	- Sysco remplace Brake et Davigel
	- EG ouvrira 40 Subway
	- Pitaya porte par la street food thaï
	- Pepsico chez Subway, Burger King, Quick et Paul avec Lipton
	- Speed Burger : 20 ouvertures d’ici 2020
	- Memphis vise 100 restaurants en 2020
	- Eurogerm a fermé Tartin’Art Paris
	Distribution
	- Mousquetaires : +2,1% en 2017
	- Attentes sociétales LDC : Le Gaulois lance la découpe “Oui, c’est Bon !”

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- D’aucy : cap sur l’Inde
	- Yabon : 1ère crème dessert familiale en poche souple
	- Charcupac : saltufo
	- Danone : Skyr, Laban, Ayran, Lassi, Straggisto
	- Albert Ménès se relooke avec BET
	C- Eric Bur : graines et légumes secs bio
	- Arterris : La Mie’Nutie, une baguette 100% blé dur
	- Belledonne : pain bio avec des blés anciens
	- Cie Artique : hachis bio et moussaka bio
	- Coca Cola : Smartwater chez Monoprix
	- Daco avec Walt Disney pour les fruits secs “Ma Récré”
	- Coop lance Bio Campiuns, des superaliments suisses
	- Marie Morin accélère sur le bio
	- Croc'Frais accélère dans le bio
	- Leader Price : crèmes glacées avec du biscuit
	- Freedent s’attaque à la confiserie de poche avec Mints
	- Il était un fruit se décline en légume pour l’apéro
	- LU : Cookie aux fruits
	- Maggi : purée d’aromate en tubes
	- Mathez : mini tablette de chocolat fourrée à la truffe
	- Mathez : “Truffles Bar”
	- Nestlé lance Kitkat Ruby au Royaume-Uni
	- Jardin d'Orante : 4 huiles d'olive bio avec Marc Veyrat
	- Lactalis FS : Banon et Rocamadour en RHD
	- Sigdal: 2 tartines aux graines de courge
	- Isema : les 3 lauréats
	- Saint Jean : pâtes fraîches bio
	- Evernat : dessert amande chocolat
	- Soy : Grinioc roquefort-figues
	- Monsieur Appert : 3 recettes du Pays Basque
	- Amand Traiteur : fantaisie aux perles marines
	- Vitabio : les smoothies passent au verre
	- Savencia FS : Fol Épi, RichesMonts et Étorki en RHD
	- Terramoka : Éthiopie bio
	- Seafood : Labeyrie, JC David et Globe Export distingués

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Quand innovation rime avec fragmentation
	- Adepale : Thierry Ponthieu président
	- Fiac : Jérôme Foucault président
	- Carrefour et U s’allient à l’achat
	- Natexbio : Claude Gruffat président
	- L’Afnor retire sa norme halal
	- Volaille de chair : naissance de l’l’Interprofession
	- Céréa Dette II lève 300 M€
	- Lait, porc, bœuf : l'Irlande cartonne en Chine
	- Bourgogne : naissance de l’AEA

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Actimeat : 11 M€ dans une usine neuve
	- Diana : 4,7 M€ pour une extension à Elven
	- Euralis : 2,15 M€ à Sarlat
	- Isigny Ste-Mère : 60 M€ dans une nouvelle tour
	- La Tourangelle s'étend à Saumur
	- LDC : une usine neuve pour valoriser les coproduits
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