Le Manager de l'alimentaire

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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- LDC : vainqueur par KO sans perdre une plume
	- Augustin Motte, dirigeant de Lucullus, investit 6 M€ dans une usine neuve
	- LDC rachète le hongrois Tranzit
	- LDC : Le traiteur au-dessus de 600 M€
	RHD
	- -PAI-Hongrie : LDC allume de nouveaux moteurs
	- LDC 2017-volaille France : PAI et RHD explosent
	- LDC 2017-Pologne : le mix s'améliore
	- LDC-Doux =2 usines + une marque hala export
	- LDC-Doux Quimper : 32 M€ et déjà rentable
	- LDC Doux Châteaulin : ouverture en 2020
	- LDC Canard de Barbarie : 71 M€ dont 55% export
	- Snacking Pepsico : Future Brands confie 2 marques à Food District
	- Food District : Franck Manifacier mise sur les marques snacking premium
	- Intersnack rachète Tyrrell’s
	Boulangerie
	- Délifrance cède Heudebouville à la Cie des Pâtissiers
	- Poulaillon : +9,1% au S1
	- Unigrains entre chez Sfoglia Torino et accélère en Italie
	Plats cuisinés-traiteur
	- Cuisine Solutions lance une offre végétarienne
	- JAB rachète Prêt à Manger
	- Isla Delice : LDC pas candidat
	- Ellis Gourmet Burger racheté par Gimv et Top Brands
	Viande-volaille
	- Terrena, plombé par Doux, a perdu 97 M€ en 2017
	- Ronsard : Philippe Vernet DG
	- AIM : report au 22 juin
	Charcuterie-Salaisons
	- Iller, ex-Bazin, repris par Ghulam Mirany
	- Caby : un projet de reprise pour la fin juin
	Gastronomie
	- Boucheries Nivernaises reprend Cédral
	Légumes
	- Gelagri : Olivier Morel DG
	- Crudettes va distribuer Color Foods
	- Bonduelle : une 2ème maison de l'innovation
	- Butet et Bratigny s’allient à Rungis
	- Fromages CF&R ferme son usine de Coutances
	- Savencia rachète l’américain Rogue Creamery
	Surgelés
	- Erhard recrute François Richard, ex-Toupargel
	- Chocolat Bonnat reprend un site des Grands Moulins de Paris
	Bio
	- & diététique Nutrition & Santé : 15 M€ dans les biscuits sans sucre
	- Carrefour : porc et légumes bio
	- Comptoirs de la Bio : nomination
	- Botanic : 64 magasins bio d’ici 2019
	Distribution
	- Casino : un entrepôt Argan-Ocado à Fleury-Merogis
	- Carrefour : Caroline Dassie directrice des supermarchés
	- Leader Price bascule sur “Next”
	- Moon Harbour va lever 0,5 à 1 M€
	BRSA
	- Coca-Cola : 5 ans de plus avec la

	- LDC Tableau Canard
	- Ardo : 10 M€ en 2018 à Gourin
	- Ardo : les ambitions dans le bio
	- Chancerelle : 10 M€ dont 6 à Douarnenez
	- Chancerelle en chiffres
	- LSDH : 20 M€ pour extraire ses laits végétaux

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Happy Yours : sots l’y laisse
	- Yannick Lefort : L’Opéra Gourmand de Rossini
	- Le Gouessant étoffe “Terres de Breizh” avec des pommes de terre
	- GaIlia : Calisma en bouteille 200ml
	- Bel : La Vache qui rit “clean label” en RHD
	- Belin : nouveautés pour la Coupe du monde
	- Mulebar : des barres salées et des gourdes de fruits
	- Cacolac Mini : canette 15cl pour les enfants
	- Entremont : 8 fromages en tranches
	- Cie Artique : mini-burgers BZH ou végétarien
	- Triballat-Noyal : “Mon lait Petit Breton”
	- Biocoop : yaourt de chèvre bicouche “Ensemble” de la Lémance
	- Biogroupe relooke sa marque YA
	- Leader Price : les nouveautés de l’été
	- Bonne Maman “ Mon jardin secret “ avec SUB
	- Cité Gourmande-Pom Bistro : muffins de pomme de terre
	- Leclerc : Bio Village accélère
	- Parmentier : sardines et jambon cru dans la même boîte
	- Sill lance June, une marque de desserts végétaux
	- Krisprolls : tradition au levain
	- Jardin Bio : purée 100% sésame blanc grillé
	- Paso : Préfoot et Plateau des nations apérizza
	- Emmi et mymuesli s’associent pour le petit déjeuner
	- Frichti s’attaque au bureau
	- IDS : haricots verts en fagots 40g signés CZon
	- Christ : tajine et chili veggie en vocal 340g
	- Kalizea fournit La Tourangelle en huile de maïs
	- Malongo lance son café Cold Brew
	- Monoprix : glace “Professor Grunshnabel”
	- Lustucru relooké par Dragon Rouge
	- Carte Nature : galettes véganes en bloc 750g à cuisiner
	- Rietmann : Krafticus, des crackers protéinés
	- Amand : terrine de sardine à la tomate
	- Prot'Eat : 9 innovations autours des céréales et des protéines végétales
	- Seeberger : Croq’Énergie, Croq’Mendiant ou Croq’Apéro
	- Réaux : camembert “Spécial D-Day“
	- Cuisine Soleil chez Franprix Nœ et Carrefour Bio
	- Andrésy : 3 confitures “voyage” pour Système U
	- Ducourtieux : savarin saveur vanille, sans alcool
	- Vitabio : 1ères gourdes fruits & légumes

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Système U : Antoine Brie remplace Guillaume Darrasse
	- Ania : “1 000 jours pour manger mieux“,
	- Ania : 2 candidats
	- Carrefour accélère sur les emballages MDD
	- Coop de France : Valérie Ohannessian DG
	- Football : Intermarché remplace Carrefour
	- Monoprix donnera ses étiquettes MDD à Open Food FactsÎle-de-France : Forum régional 28 juin
	- Capagro : Thomas Espiard président
	- Novapôle : Marie-Christine Farges présidente

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- L’Abeille : 70 M€ pour un site neuf à Cholet en 2020
	- LSDH les autres projets
	- LSDH en chiffres
	- Usines et projets : bilan 6 mois
	- Mathez : 1 750m² dont 1 500m² d’extension
	- Palais des saveurs : 5 à 6 M€ dans un site surgelé
	- Algaia : 4 M€ pour une extension à Lannilis
	- LDC-Le Gaulois : le canard quitte Sablé
	- Drouhin : 9,5 M€ en Bourgogne
	- Limoux Conditionnement : 11,7 M€ pour un site neuf