Le Manager de l'alimentaire

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	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Crust’Armor s'attaque aux légumes avec "Les recettes de Mamie Francine"
	Biscuits snacks
	- ESKI-Europe Snacks vise 800 M€ en 2022
	- Burton’s Biscuit cède sa chocolaterie à Barry Callebaut
	Plats cuisinés-traiteur
	- Mix Buffet à l’assaut des pizzas et de la Route du Rhum
	- La Galette d’Alençon au cœur de la filière sarrasin normande
	Charcuterie
	- Thiol : le patron écarté pour 4 mois
	- Volailles Maître Coq investit 20 M€ à St-Hermine après 35 M€ à St-Fulgent
	- Cargill rachète le volailler Konspol en Pologne
	Produits de la mer
	- Chancerelle ouvre un 2ème site au Maroc
	- La Belle-Iloise : 2ème boutique parisienne
	Surgelés
	- Geldelis s’étend de 2 000m² et s’attaque aux bouchées sucrées
	Boulangerie-viennoiserie
	- Poulaillon dépassera 8% de croissance
	- Brio’Gel reprend les Fournées de la Vie
	Produits laitiers
	- YéO lance sa marque YoGourmand en Occitanie
	- Bergers du Larzac atteint 10 M€ avec 4 ML de lait
	Légumes
	- Greenyard redémarre en Hongrie
	- Rougeline absorbe la Cadralbret et atteint 90 000T
	- Magda se dote d’une usine en Roumanie
	- Produits Bio Wessanen racheté les yaourts vegan Abbot Kinneys
	- Color Foods lance son bar à vrac bio
	Bio
	- Direct passe de Cooperl à Charal
	- InVivo Retail va racheter l’enseigne Bio&Co,
	Multi-filières
	- D’aucy et Triskalia s’installent à Quimperlé
	- Unilever : nomination de Nicolas Liabeuf
	- Nestlé va céder les soins de la peau
	- Bel va supprimer 160 postes à Suresnes
	- Les Mousquetaires : Sébastien Essioux, ex-Axéréal et ex-Bel, nommé DG
	Multinationales
	- Horlicks : Nestlé, Unilever et Coca candidats
	- Tyson rachète Keystone à Marfrig
	BRSA
	- Pepsico : Navigator candidat pour l'usine Tropicana
	- Coca-Cola rachète Mojo, marque de kombucha
	- Lait infantiles Lactalis rachète les laits infantiles d’Aspen
	- Lactalis : feu vert pour Craon
	- Services Thébault Ingénierie déménage
	- Emsur accélère en Russie
	- Sodima distribue l’italien Cartomac
	- Fruits & légumes Florette Idées Fraîches : 46% de pdm
	Produits de la mer
	- Pescanova veut installer sa marque
	- Farine GM Strasbourg : Soufflet en 1ère ligne

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Mix : pizza del Gusto
	- Jordans s’attaque aux enfants avec Funny Criss
	- Gastronome : dinde noire “La Nouvelle Agriculture” pour la RHD
	- LPG Le Bichon : brioche cuite surgelée pour la BVP
	- Lima : “Yannoh Instant épeautre” pour remplacer le café
	- Bonduelle surgelé : falafels pois chiches & maïs, signés VeggissiMmm!
	- Bonne Maman revisite ses compotées en restauration
	- Provol & Lachenal : filet de poulet rôti aux épices cajun
	- Ducros : ail fumé et paprika fumé pour la RHD
	- Sabarot fête ses 199 ans avec le freekeh et le kasha
	- Alterfood : Coffee Ride, un café bio infusé à froid
	- Nature-Aliments : crème dessert à base de chia Natali
	- Jardin Bio : coquilles quinoa tomate
	- Savencia : Bresse Bleu en portion
	- Président revoit sa crème brûlée pour la RHD
	- Pochat : raclette à l'ail des ours
	- Color Foods : Croqandises “non salées” signées Sun
	- Froneri lance les bûches Nestlé “Signature”
	- B&ME : crackers de riz bio “sweet chili”
	- Bell : diots de Savoie
	- Ikea Food revoit le hot dog végétarien et la boulette au saumon
	- Dr.Oetker lance Piccola, une pizza individuelle
	- Reitzel-Le Jardin d'Orante : un cornichon français XXL
	- Confiserie du Nord : Les Têtes Brûlées avec Spiderman
	- L’Épicurien : Pop Fruits
	- Carte Noire : “Pause Mug”, 3 dosettes pour café long
	- Péchalou : “ananas passion”
	- Grandeur Nature : spécialité laitière sans lactose
	- Jougla lance “Confitures et Traditions bio” en GMS
	- Vitabio-Cool : rizotto et polenta végétariens pour les enfants
	- Bioday : 28 fruits secs bio en sachets
	- Saint Jean : crème citronnée aux baies roses pour Noël
	- Charal au rayon surgelé
	- Charal : les innos au rayon boucherie
	- Daregal :Beauty Food Box
	- Daregal :Poudres Végétales
	- Daregal :Les Infusées
	- Daregal :Coulis sauce soja & herbes aromatiques
	- Ducros et Vahiné accélèrent dans le bio
	- Ducros : 19 nouveautés bio
	- Vahiné 11 nouveautés bio
	- Guyader accélère sur l’apéritif
	- Guyader Nouvelles gammes
	- Guyader Extension de gamme
	- Herta Volaille sans nitrite
	- Herta “Le bon Végétal” : émincés soja
	- Herta Feuilles de brick
	- Pâtisserie premium : Marie Morin accélère
	- ProNatura lance “Végétal Gourmand”
	- ProNatura Délices (tartinables)
	- ProNatura Gourmets (pavé burger)
	- ProNatura Panés (pavé)
	- ProNatura Extras (émincés)
	- Organic Alliance
	- RichesMonts porté par les “fromages chauds”
	- RichesMonts raclette, tartiflette et fondue
	- Casino pourrait céder 20 Géant et ses cafétarias
	- CEBP accueille Cook Angels, Chronopostfood…
	- Danone : le CA d’un jour pour la planète
	- Fleury Michon quitte la FICT à cause du Nutriscore
	- Grés d'Or : les lauréats 2018
	- Monoprix sur Amazon Prime Now
	- PepsiCo avec Danone et Nestlé pour des bouteilles bio-sourcées
	- Carrefour : Marie Cheval patronne des hypers
	- Galec : Thierry Besnier remplace Alain Parent
	- Arcado : Olivier Paget vise 100 M€ avec ses MBO et Amundi
	- Arcado L’opération
	- Arcado L'entreprise
	- Arcado Le parcours de Richard Paget
	- L’objectif
	- MBP Partenaires
	- Labeyrie : Frédérick Bouisset boucle un 1er chantier
	- Labeyrie : nouvelle stratégie
	- Labeyrie ; fonctions supports ont été centralisées
	- Labeyrie : L'international en mode plateforme
	- Labeyrie Acquisitions : 30 dossiers à l'étude
	- Labeyrie Sourcing responsable
	- Labeyrie Des kiosques dans les aéroports
	- Labeyrie Frédérick Bouisset
	- Labeyrie en chiffres
	- Labeyrie 7 marques &nordm;1 ou &nordm;2
	- Labeyrie : les dirigeants des 4 pôles
	- Labeyrie : les dirigeants des fonctions support
	- Labeyrie a racheté Alain François
	- Hauts-De-France : les lauréats de Food Creativ
	- Horizon Des Mets
	- La Cuisine- Minus Farm
	- Potdevin- Caron
	- Alterfoodie
	- Niji
	- Finalistes
	- Florensuc
	- Jean Bouteille
	- Pidy
	- La Petite Ferme du Croisé
	- Les Entrées de la Mer
	- 06 La Préserverie
	- Smeal
	- Pleurette
	- JC David
	- The Boston Club
	- 11 La Glacerie
	- Sial 2018 : les axes de l’innovation vus par XT
	C- Sial 2018 : Superfruits
	- Sial 2018 : Superlégumes
	- Sial 2018 : Supergraines
	- Sial 2018 : Microalgues
	- Sial 2018 : Fermentés
	- Sial 2018 : Sans gluten
	- Sial 2018 : Sans pesticide
	- Sial 2018 : Sans antibiotique
	- Sial 2018 : Sans nanoparticule, sans BPA
	- Sial 2018 : Petite portion
	- Sial 2018 : Ingrédients réintégrés
	- Sial 2018 : Juste prix
	- Sial 2018 : Local
	- Sial 2018 : Réduction emballage
	- Sial 2018 : Emballages éco-conçus
	- Sial 2018 : Durable

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Le désarroi des grandes marques
	- Casino pourrait céder 20 Géant et ses cafétarias
	- CEBP accueille Cook Angels, Chronopostfood…
	- Danone : le CA d’un jour pour la planète
	- Fleury Michon quitte la FICT à cause du Nutriscore
	- Grés d'Or : les lauréats 2018
	- Monoprix sur Amazon Prime Now
	- PepsiCo avec Danone et Nestlé pour des bouteilles bio-sourcées
	- Carrefour : Marie Cheval patronne des hypers
	- Galec : Thierry Besnier remplace Alain Parent

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS