Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
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	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Rachel Mœller lève des fonds pour une usine dédiée au “salé’
	- Acquisitions :Agrial veut lever le pied
	- Agrial : les Marques
	- Agrial : les rachats en 2018
	- Agrial : la cession en 2018
	- Agrial : Et aussi
	- Agrial : Les 5 branches
	- Euralis : Montfort lance sa filière Label Rouge
	- Montfort : la gamme Label Rouge
	- Novasources Régnier repris par Vincent Sepieter
	- Novasources depuis 2005
	- Novasources : Bertrand Boddaert tourne la page
	- Sucre Cristal Union va fermer 2 sucreries
	- Finances Unigrains réfléchit à l’avenir de Céréa
	Bio
	- Bjorg Bonneterre : chute du CA, rebond des résultats
	- Bjorg-Bonneterre : PAI reprend Wessanen
	- Côteaux Nantais : 7 à 12T de fraises bio
	Charcuterie-Salaisons
	- Maurer Tempé repris par 103 salariés et Mathieu Rouillard
	- Fleury Michon satisfait de son jambon “Zéro Nitrite”
	- Fleury Michon se fige 3 jours à cause d’un virus
	- Cooperl étend Brocéliande au bio
	- Herta : la charcuterie cédée d’ici fin 2019
	- Palacios : Carlyle cède à MCH
	Plats cuisinés-traiteur
	- Fleury Michon aurait reculé de 4% sans Paso !
	- Valentin Traiteur a racheté Lise Robert à Gozoki
	Viande e cheval
	- 6 mois ferme pour l’ex-DG de SpanghéroŒuf Geslin arrêtera aussi les œufs en cage
	Multi-filières
	- Eckes Granini : Emmanuel Manichon part chez Lactalis
	- Danone cède ses salades bio Earthbound à Taylor
	- Euralis : Dunkerque fermé
	- Olives & Co reprend Provence Gastronomie
	- Danone prend le contrôle de Michel et Augustin
	- Danone : seul l’eau progresse en volume
	Légumes
	- Salades 4ème gamme : le bio double ses ventes
	Produits de la mer
	- Findus atteint 8 M€ avec “Fish & Chips”
	- Chancerelle vise le label EPV
	- BVP Food Plus accélère à l’export
	- Pomona : Délice & Création rachète Prodélices
	Bio-végétal-diététique
	-ABCD lance Naten, une marque bio et sans gluten
	- Coop référence le Beyond Burger californien
	- Andros accélère sur le végétal
	- Matatie chez Franprix avec ses gâteaux sans allergènes
	Boissons
	- Eurazeo investit 40 M€ dans Q Mixers
	- Constellation cède ses marques les moins chères
	- AB InBev lance la Bud en France
	- Pernod Ricard rachète Malfy, un gin super-premium
	- Pernod Ricard tiré par les émergents
	Ingrédients
	-Eurogerm abonné à la croissance
	Informatique
	- Agrovif :18 et 19 juin à Nantes
	Sécurité alimentaire
	- Mérieux NutriSciences : David Valenti, DG Europe
	Distribution
	- Toupargel décale son AG et lance une carte de fidélité
	RHD
	- Carniato atteint 70 M€
	- C10 croît de 7,7% et lance “Jus de Rêve”
	- Planet Sushi vise 10 ouvertures
	- Pomona : Mourad Bensadi pilote la logistique
	Surgelés
	- Frostkrone : Roman Wedel, DG
	Bio
	- Concours Création Bio : les 11 finalistes
	Surgelé
	- Findus (groupe Nomad) sur le marché du surgelé salé
	- Findus en France
	- Les pdm sur le surgelé salé

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Hapi : le kebab partout
	- Philippe Wagner : 11 ref au LS et 10 à la coupe
	- Bigard : les nouveautés été
	- La Crêpe de Brocéliande monte encore en gamme
	- Soréal : Ilou chez Pita Pit avec 2 sauces sans œufs
	- Altho fait de sa marque Bret’s "le chipsier français"
	- Ambrosi : 2 camemberts et un bar à mozzarella
	- Bel : La Vache qui rit bio
	- Bioporc : brochettes de bœuf saveur kasha
	- Lemarie Pâtissier : baba au rhum en bocal souple
	- Casa Azzurra : “Cheese Snack” aux fruits et graines
	- Casa Azzurra : une gamme colorée et tradition
	- Erhard : 2 gougères et 3 chouquettes
	- Alpina Savoie d’attaque aux sauces
	- Coca-Cola Light Taste : mangue exotique
	- DGF : viennoiseries de caractère
	- Alvallé : gazpacho melon concombre
	- Fanta : mangue fruit du dragon
	- Tropicana Bio : mandarine-orange-raisin
	- Le Gaulois monte en gamme pour le barbecue
	- Intermarché “zéro résidus de pesticides” : fraises, choux, pdt...
	- Findus s’attaque aux churros
	- Jordans : muesli bio chocolat noir
	- Gyma : mayonnaise au basilic
	- Plastobreiz : verrine vintage
	- Bjorg : 4 céréales dont 2 “sans gluten”
	- Bjorg : boisson “cajou coco”
	- Le Gaulois : Potatœs
	- Naked : smoothies “green machine”
	- Tipiak : “Quinoa Délice” en sachets cuisson
	- Vico : “La Vicoise de Picardie”
	- Le Floch : gâche pur beurre à la crème fraîche
	- Traiteur de Paris : carrot cake
	- C'Zon : mini-panais
	- La Vie Claire : 5 thés gourmands
	- Riso Gallo : Arborio bio
	- Ker Cadélac : madeleine au citron
	- Raffaello se relooke

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Coopération : il n'y a pas de fatalité
	- 19 PME dans l’accélérateur
	- Ania : nomination
	- E171 : fin le 1er janvier 2020
	- Eataly : ouverture à Paris
	- Le Cedus devient Cultures Sucre
	- Les marques de PME en repli
	- Meunerie :nouveau président
	- Orygeen :Jean-Paul Torris remplace Marc Roquette
	- Danone voit de l’inflation
	- Nestlé déploie la Blockchain sur la Mousline chez Carrefour
	- Avril : L214 pointe les ovoproduits

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Valentin Traiteur : 2 500m² pour un site “100% végétal”.
	- Eurial va s’installer sur 5 000m² à la Chanterie
	- Mars Petcare : 15 M€ dans le sachet mais arrêt de la boîte
	- L'Étoile du Vercors : feu vert pour la station d'épuration
	- Ménou : extension du musée et modernisation
	- Auchan : un entrepôt frigorifique à Strasbourg
	- Maple Leaf : 310 M$ pour une usine de protéines végétales