Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Vincent Merling passe le témoin à ses 3 enfants avec le soutien de Unexo, Idia et Bpifrance
	- Bonduelle pénalisé par la météo, le frais US et la France
	- Bonduelle Europe. T4 : 341 ME, +0,8%
	- Bonduelle Hors Europe. T4 : 354 ME,-4,8%
	- Bonduelle Russie : à l'assaut du surgelé
	- Bonduelle Salades : conflit avec l'assureur HDI
	- Bonduelle 2019-2020 : mal parti !
	- Bonduelle rachète Soléal à Euralis, Maïsadour et Vivadour
	Bio
	- Bio c’Bon s’allie au suisse Manor
	- Léa Nature lance “I Love Nature” pour les néo-consommateurs
	- Ebro : Panzani vend Celnat et son "bio" au suédois Midsona
	Charcuterie-Salaisons
	- Agrial rachète La Bresse
	- Montagne Noire lance une gamme bio
	- Jean Floc’h rachète Chambost
	- Salaison Pichon repris par Gilles Dantony
	Plats cuisinés-traiteur
	- Saint Aubin repris par le fonds Capza associé à Thierry Lafeuille
	- Saint Jean : 1er semestre explosif
	- Fleury Michon vise 150 M€ dans le catering aérien
	- La Belle Chaurienne étend ses ambitions à la gastronomie française
	- Taster lève 7,1 M€ pour des cuisines pour Deliveroo et Uber Eats
	Viande-volaille
	- Cooperl : 54 M€ avec 70 boucheries
	- Sicarev vise 400 M€ en 2019
	- La Boucherie reprend Poivre Rouge aux Mousquetaires
	- Drôme Cailles liquidé
	- LDC reprend le belge Kiplama
	- La Trinitaise : incendie à Merdrignac
	Produits de la mer
	- Delpierre va fermer Wisches
	Multi-filières
	- Toupargel continue jusqu’en février 2020
	- LDC dépasse le milliard à chaque trimestre !
	- Cémoi recrute Fabrice Enjalbert, ex-Vandemoortele
	- Terrena : Alain Le Floch nommé DG
	- Bel veut doubler de taille
	- Liebig et Royco : feu vert pour Agrolimen
	- Lagardère rachète IDF et parie sur le chocolat
	- Eureden : feu vert pour D’Aucy et Triskalia
	- Yabon-Cook Inov : Arnaud Rapp DG
	Produits laitiers
	- Parmalat Canada rachète les fromages de Kraft Heinz
	- Savencia : Antoine Autran, DG Europe de l'Ouest
	- Lactalis rachète les yaourts US de l’allemand Ehrman
	- Lactalis devient &nordm;1 au Brésil en reprenant Itambé
	- Lactalis reprend le lait et l’eau de Nestlé en Ouzbékistan
	- Schreiber veut racheter la laiterie Lescure à Savencia
	Boulangerie
	- Vivescia : Olivier Miaux pilotera l’industrie
	- NutriXo cherche son nouveau DG
	Biscuits
	- Ferrero rachète les biscuits Kelsen à Campbell
	- Galapagos Gourmet se recentre sur les biscuits premium et bio
	Epicerie
	- Alpina : Galapagos passe le témoin à CM-CIC, Bpifrance et aux dirigeants
	- Menguy’s repris par la coopérative Ocealia
	Légumes
	- Terres du Sud absorbe Uniproledi
	- Beauce Champagne Oignon augmente sa capacité
	- Gelpass rachète CPS
	- Gelpass finalise la reprise de Délivert
	- Claude Janvier : Idia entre au capital
	Boissons sans alcool
	- s Alain Milliat : Audacia cède ses parts
	Alcools
	- Campari rachète les rhums Trois Rivières et La Mauny à Chevrillon
	- Marie Brizard cède Porto Pitters
	- Marie Brizard confie l’Espagne à Bardinet
	- Marie Brizard cède le polonais Sobieski Trade
	- Pernod Ricard rachète le whisky texan TX
	Gastronomie
	- Les Toques Blanches du Monde lèvent 0,8 M€
	Restauration
	- Areas rejoint PAI
	- Compass : R2C devient Délisaveurs
	- Léon de Bruxelles racheté par Bertrand
	- Servair : Éric Rouvillois, directeur commercial
	- Just Eat et Takeaway fusionnent
	- Groupe Bertrand va lancer une OPA sur Flo
	- Flo a perdu 9,6 M€ sur le 1er semestre
	Distribution
	- Vite Mon Marché lève 2,3 M€
	- Casino cède le réunionnais Vindémia
	- Toupargel veut livrer des repas Belenvy
	- Carrefour lance Supeco
	Distribution RHD et GMS
	- Le Saint rachète “Halles Tourangelles“
	Diététique
	- Vallée Nature : Claudine Vallée vend à Hervé Gaboriau
	Laboratoire
	-Terrena et Axéréal cèdent Galys à Eurofins
	Logistique
	- Carrefour cède 22 plateformes à Argan
	Savoir-faire
	- Maé fête ses 25 ans

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Les tendances innos
	- Ecotrophelia : les lauréats
	- Cora-Match : les lauréats
	- Paso en cobranding avec Boursin
	- Paso : mini-kebab 23g
	- Jean Martin : aubergines à la parmesane
	- La Quercynoise : Maistres Occitans lance “l’Apéro’ccitans”
	- Fromacœur : billes de fromage mojito et piña colada
	- Tipiak : bouquet 5 céréales bio
	- La Vie Claire : coco chia cassis
	- Andros accélère sur le végétal
	- Estivin lance 2 taboulés
	- Simo : saumon “Cook’n’Grill”
	- Arlès : lait de coco poudre vegan
	- Boncolac : bouchées foie gras framboise cacao
	- Boncolac FS : 3 tacos pour l’apéro
	- Bimbo : bun vegan ou steak haché
	- Vitabio : smoothie bowl
	- Gü : desserts végétal, crèmes glacées et pâtes à tartiner
	- Candia relooke Marguerite
	- Brocéliande à l’apéro avec 3 tartinables
	- Candia : brique de lait bio UHT sans aluminium
	- Hollywood lance Sensations, son 2ème bonbon
	- Charrette : l’arrangé fruits des tropiques
	- La Cigale Dorée : baba à flamber au rhum Negrita
	- Cidou : jus & infusion bio
	- Vrai : fondant bio chocolat ou noisette
	- Darégal : aneth et coriandre bio
	- L’Appétisserie : biscuits “potiron & 2 poivres”
	- Rapunzel : barre fruits et chanvre
	- Tourtel Botanics “cranberry & romarin”
	- M Industrie : chips Simply Potato chez Monoprix
	- Larnaudie en cobranding avec Rhum Clément
	- Tipiak : boulgour exquis
	- Skøll Cosmopolitan : cranberry et citron vert
	- Malongo : Cold Brew Thé “citron et gingembre”
	- Rivière : 4 plats complets végétariens
	- Mars glaces : 2 M&M’s et 2 Mars praliné
	- Béghin Say revoit ses bûchettes 4g
	- Ninkasi : Whisky Track 02
	- Pasquier : 5 tartelettes pour le snacking
	- Les Craquelins de Saint Malo : mini-palets
	- Charles & Alice : pommes morceaux pour la RHD
	- Alterfood revisite la limonade avec Leamo
	- Granny’S Secret : L’Ajvar avec des poivrons serbes
	- Aix&Terra : cap sur le bio
	- Parmentier : sardines sans arêtes
	- Sarrade : Coppa au vin des côtes de Gascogne
	- Ker Cadélac : petit beurre bio pour la RHF
	- Clipper : 3 infusions fleuries
	- Vitabio : gourdes fruits et légumes pour adultes
	- Karéléa : sablés avec 20% de noix de coco
	- Wolfberger : amers fleur de bière
	- Amand : dôme saumon et cranberries
	- Bahia : pastèque citron vert hibiscus
	- Sassy : cidre bio
	- Benoît Castel : pain granola
	- Sud'n'sol : tartinables bio pour la RHD
	- Solia : la Valisette, une lunch box en carton
	- Solia : boîtes normandes pour gratins
	- Amand Traiteur : clafoutis chèvre tomatesÉcusson fête ses 100 ans avec Bronson

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Climat : le local n'a pas encore gagné…
	- Assurance chômage des saisonniers : l’Ania s'o9pose
	- Leclerc : amende record de 117 M€
	- Unigrains cède Céréa Partenaire aux managers
	- Back Europ : amende de 1,7 M€ pour entente
	- Bio et serres chauffées : oui sauf pendant 3 mois
	- Plastique : Carrefour, U, Veolia cherchent...
	- Synpa accueille Microphyt, Algaia, Bretalg et Invivo
	- Ferme France en rayon dans 6 mois !
	- 100 Jours EIM-KPMG : Océalliance et Courtepaille en finale
	- Sandwich & Snack Show : Boris Provost DG

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS