Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Publicité
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Nathalie Florent prend la DG d’Agromousquetaires , le &nordm;4 français de l’agroalimentaire
	- Agrial rachète La Bresse et Sibert
	- Agrial Viandes dépasse 500 M€
	Plats cuisinés-traiteur
	- Sabarot rachète Grandjean et les escargots de Bontout
	- Terbeke accélère sur les plats cuisinés
	- Herta : steak cru et haché cru à cuisiner
	- Krampouz : Céréa cède à Seb
	- Mix s’attaque au snacking chaud avec 2 “Hot Wraps”
	Viande-volaille
	- Pilgrim’s rachète Tulip à Danish Crown
	- Tyson prend 40% du brésilien Vibra
	- Bigard : 97,5 M€ résultat net pour les 3 piliers
	Produits de la mer
	- Chancerelle : Jean Mauviel DG
	- Meralliance recrute Craig Walker, l’ex-patron de Labeyrie UK
	Légumes
	- Ardo : Gabrielle Kalkwijk, CEO
	- Mutual Logistics reprend Athis-Mons à Auchan
	Fruits
	-Materne et Pom'Potes passent aux Vergers écoresponsables.
	Produits laitiers
	- Sodiaal recrute Olivier Athimon chez Eurial pour ses Fromages
	- Savencia : net rebond de la rentabilité
	- Candia Beurre & Crème : Vincent Jacquot DG
	Pâtisserie
	-Gouters Magiques adopte les solutions MES et Supply Chain de Vif
	- Whaou : Emmanuel Guerreiro, ex-Petit Navire, remplace Christian Faure
	Epicerie
	- Ebro rachète le riz Tilda à l’américain Hain Celestial
	- Salins du Midi reprend les Salines Margherita Di Savoia
	Epicerie
	- fine
	Confiserie
	- Mars Wrigley : Stéphanie Domange pdg
	- Ferrero recrute Simon Boulanger, ex-General Mills
	Surgelés
	- Frostkrone : Matthias Bross, DG Opérations
	Alcool
	- Pernod Ricard rachète Castle Brands pour 223 M$
	Bio
	- Ekibio rappel une farine de sarrasin pour cause de Datura
	- Naturalia remplace Bio C'Bon sur Amazon
	- Comptoirs de la Bio : fini les bouteilles d’eau PET, vive la fontaine
	Services
	- Virage Conseil : une force de vente chez Intermarché.
	- Forstaff ouvre 2 agences à Aix et Strasbourg
	Distribution
	- Casino pourrait céder Leader Price et Géant
	- Day by day vise 100 magasins fin 2020
	- Carrefour lance l’enseigne Supeco
	- Casino : le milliardaire Kretínský prend 4,63%
	Diététique-Nutrition
	- Matatie lauréat du Réseau Entreprendre Paris
	- Good Goût : Mikael Aubertin est parti
	- Nestlé achète un fabricant US de vitamines personnalisées
	Multinationales
	- Danone recrute chez Mars sa DG Innovation.
	- Emmi se renforce au Chili avec Quillayes
	- Danone Waters : Antoine Portmann DG France
	- Pepsico : Olivier Péchereau remplace Bruno Thevenin
	- Oetker rachète le roumain Rimco
	- Mondelez : Théodore Sabran, directeur commercial
	- Bacardi : Stephan Tenhaef DG France
	Desserts
	- Mlle Desserts installe sa marque Oh Oui ! chez Franprix
	Logistique
	- Stef s’attaque au co-packing en reprenant Dyad
	- XPO et Nestlé ouvrent l’entrepôt du futur
	Environnement
	- Altho : 5,5 M€ pour passer des épluchures au gaz vert
	- Agromousquetaires s’engage auprès de CIWF et Welfarm
	- Cojean obtient la certification B Corp
	Conditionnement
	-Sodima : ensacheuse VFFS XMmotion de Pentavac.
	- Arterris rachète Oeno Roussillon
	Ingrédients-PAI
	- Eurovanille : 2 500 plants de vanille près de l’usine
	- Nielsen : le TOP 20 des lancements
	Epicerie
	- TOP 40 de la création de valeur sur un an
	- Gourmet Sélection : 11 nouveautés
	- Gourmet Sélection : Anis de Flavigny
	- Gourmet Sélection : Grano Ladies (Belgique)
	- Gourmet Sélection : Kalios
	- Gourmet Sélection : Chez ce cher Serge
	- Gourmet Sélection : Secrets de famille
	- Gourmet Sélection : À L’Olivier
	- Gourmet Sélection : Plantin
	- Gourmet Sélection : Kyrëgal
	- Gourmet Sélection ; Goulibeur
	- Gourmet Sélection : Savini Tartufi (distribué par Ciao Gusto)
	- Gourmet Sélection : SoccaChips-SoccApéro

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Bonduelle : légumes à déguster comme du riz
	- Gillot : camembert aux truffes en kit
	- McDonald's : 4 "Salades du Jour"
	- Boncolac FS : mini-croque végétarien
	- Juste Pressé : jus vert “concombre pomme gingembre”
	- Gastronome : pavé et médaillon de dinde pour la RHF
	- Amand : charlotte de crustacés
	- Belledonne : biscuits nappés au chocolat
	- Brave-Alterfood : Tack, le petit déjeuner 3.0 en gourde
	- Bridor : Mini Confetti’s 30g
	- La Vie Claire : 4 kombuchas
	- Duhomard : le blanc limé bio
	- Leclerc : Marque Repère devient 100% bio pour les bébés
	- Paso : hot dog, mini-burger, croissant au jambon...
	- Grandeur Nature sans carraghénanes et gomme arabique
	- De Neuville: pâte à tartiner avec 54% de fruits secs
	- Leclerc : cola transparent signé Jean’s
	- Fontarôme : 2 nouvelles gammes
	- Isostar : Pulse, une barre chocolatée avec moins de sucre
	- Le poulet du Bourbonnais vise l’AOP.
	- Les 2 Vaches : les Gourmeuh aux marrons d'Ardèche
	- Colibri : madeleine avec une coque chocolat
	- Comtesse du Barry : curry de volaille frais
	- Provol & Lachenal : noix de joue de bœuf en civet
	- Sacré Willy : fromage blanc barquette à la fraise
	- La Fournée Dorée : Mini Brioch’Burger et Mini Sandwich
	- Rana : feuilles de lasagne épinards
	- Vegesens : chanvre, spiruline, curcuma et lin
	- Monin : bergamote et cacahuète cookie
	- Charal Frais au 2ème semestre
	- Charal Surgelé : empanadas pour les jeunes
	- Fresh Food Village reprend Captain Kombucha
	- Fresh Food Village : Alœ devient Éloa
	- Fresh Food Village : Dr Pepper avec moins de sucre
	- Fresh Food Village :Regent’S Park, plus mœlleux
	- Guyader : rillettes marines et sablés frais
	- Guyader : Rillettes marines (90g, 3,94€)
	- Guyader ; 16 Mini sablés frais (80g, 2,49€)
	- Guyader ; Extension de gammes pour les fêtes
	- Labeyrie : nouvelle approche pour le saumon fumé
	- Labeyrie Foie gras : Nouvelle lisibilité des 3 gammes
	- Delpierre : saumon fumé “sans antibiotique”
	- Blini: houmous aux olives
	- L’atelier Blini : tarama extra la truffe :
	- Sodebo relance la pizza et lance "La Tartine"
	- Sodebo : La Tartine à cuire au four
	- Sodebo : Mega Club “chorizo œuf”
	- Sodebo : Salades Shanghai et Palerme
	- Sodebo : Box Napolitaine au poulet

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Frais, bio, local… Les linéaires rebattent les cartes
	- Sodebo : Pizza Diavola, Monbana, Indiana
	- Pause déjeuner : Sodebo loin devant
	- CEBP : rencontre avec Panelux chez Fisher
	- Coop de France : Florence Pradier DG
	- Investissement : +1% seulement en 2019
	- Carrefour : frais, bio, région et solution repas,
	- Le bio surtout les foyers aisés, selon Nielsen
	- L214 met la pression sur l’élevage intensif !
	- Bien-être animal : LDC ciblé par DxE
	- Castration : Aoste épinglé par Welfarm
	- Siga : une note pour mesurer les produits transformés

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- Gourmandises de Brocéliande double sa superficie
	- Sodiaal : 4 235m² de plus à Carhaix
	- Lact’Union : 2,5 M€ à Abbeville
	- DSM et Avril : une unité de protéine de colza à Dieppe
	- Ruffault : 2,5 M€ pour 2 000m² sur Agropolia
	- Biomonde : une plateforme logistique avec Stef
	- Meralliance s’étend de 1 200m²
	- Ebly : 7 M€ pour une ligne de cuisson
	- Barry Callebaut : 100 M€ avec WDP pour un centre de distribution mondial
	- Distillerie de la Tour : 20 M€ avec GSE