Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 8 rue Fançois Villon, 75015 Paris
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
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	Abonnements
	- Martine Delattre 03 27 56 12 19 martine@manager-alimentaire.com
	En vue
	- Laurent Vondra, fondateur de Granabio, lance les desserts “La Manufacture végétale” chez Biocoop
	Acquisition
	- FnB sur la piste d’un double rachat
	Confiserie-chocolat
	- Sicobel rachète les bonbons Solens
	- Max Vauché : 2,5 M€ dans une chocolaterie
	Multi-filières
	- Bel : 100 M€ de plus sur mars grâce au confinement
	- Tipiak : rebond des résultats en 2019
	- Danone : Actimel et Alpro profitent du confinement
	- Osiris racheté par Bruno Thévenin, ex-Pepsico
	- Bonduelle prend un ticket dans la livraison de “meal kits“ en Russie
	- Danone recrute un ex-Coca pour les USA
	Traiteur-snacking
	- Saint Jean décale sa nouvelle usine...
	- Saint Jean : First Eagle s’allège
	- Poulaillon pénalisé par la RHD et l’Alsace
	- Tipiak recapitalise ses plats surgelés
	- Mix Buffet s’attaque au bio avec la marque ”Bio & Mieux”
	Charcuterie-Salaisons
	- Philippe Wagner chez Monoprix
	- Sodiporc renforce ses liens avec Elior
	Volaille
	-LDC patiente à Châteaulin
	Gastronomie
	- 10-Vins s’allie à Beillevaire et Spécialités du monde
	- Prunier s’allie à Epicery.com
	Produits de la mer
	- Gendreau recrute pour ses sardines
	Produits laitiers
	- Savencia s’attend à une baisse du beurre
	- Savencia : Jérôme Madoc promu DG bio & végétal
	Bio-végétal
	- Ricard s’attaque au bio
	- Danone vise 5 mds€ dans le végétal
	Restauration
	- Paris New York : Audacia cède ses parts
	- Carrefour pénalisé par ses hypersÉlior : le calendrier du déconfinementÉlior mise sur le ”delivery to the desk"
	- Buffalo Grill redémarre mais sans service à table
	Alcools
	- Lavinia cède Vins du Monde au groupe Vins de Lisennes
	- Campari racheter le champagne Lallier
	- Marie Brizard chute de 9% en France
	- Rémy Cointreau rachète le cognac J.R. Brillet
	Ingrédients
	-Robertet : les arômes résistent
	Technologie
	- Sesotec : nouveaux détecteurs de métaux
	Services
	-Foodinnov renforce ses équipes nutrition.
	- Vif Software : départ de Joëlle de Kerdanet
	Covid-19-confinement
	-Ebro-Panzani: le CA s’envole de 22,5% sur le T1
	- Ninkasi reprend à sa charge les fûts en CHR
	- Le cidre croule sous les stocks
	- La ruée vers l’œuf : +44%
	- Pommes de terre : 450 000T de stocks !
	- Bellot : 2 fois plus de farines pour les GMS
	- C10 en panne
	Et aussi
	- Avril : mieux pour Abera et Lesieur, Matines à la traîne
	- Avril Végétal. Ebitda 60 M€ (+15 M€)
	- Avril Animal. Ebitda 25 M€ (+3 M€)
	- Sofiprotéol. Ebitda 10 M€
	- Avril Les 2 autres divisions
	- Bonduelle : la revanche de la conserve !
	- Bonduelle T3 : janvier-mars
	- Ronsard : LDC de nouveau face à Plukon
	- Ronsard sites, marques et chiffres
	- Soréal rebondit grâce à Soréal Care!

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS

	- Granabio : une usine en 2022
	- McCain : Street Fries 300g
	- Mars lance ses 1ers pots de glaces
	- Lily Toques : “Le Brioché apéro”
	- Prosain : pois chiches noirs dési, cultivés en France
	- Markal se dote d’une filière coco bio au Sri Lanka
	- Michel et Augustin : “baguettes guinguette”
	- Alter Éco : riz basmati sarrasin sésame
	- Ardo : frites de légumes tricolore et smoothie mix rouge
	- Ayur-Vana : épices, infusions et thé ayurvédiques
	- Belledonne, pionnier du vrac, met ses biscuits bio en carton 1,5kg
	- Bigard : Label Rouge, Plein Air et 3 ribs
	- Maître CoQ : poulet nourri aux grains dans une barquette recyclée
	- Bonduelle se relooke avec SUB
	- Bonneterre s’allie à Cocebi pour une filière "avoine bio" en Bourgogne
	- Hipp : 4 recettes “P'tits Veggies” à base d’amarante
	- Carte Nature : 3 salades-repas en bol APET pour le circuit bio
	- Solinest-[N.A!] : Crisp'Bean, un apéro avec 60% de haricot
	- Le Gouessant lance Terres de Breizh à l’assaut des yaourts
	- Castel : “La Gazelle“ relookée par Duwood
	- Charles & Alice : lait de coco mangues en RHF ambiant
	- Rapunzel : sirops de dattes et d’abricots bio
	- Findus à l’assaut du végétal avec “Green Cuisine”
	- Vivien Paille : lentilles jaunes de Champagne
	- Charles Vignon : 3 granolas bio au sirop d’érable du Canada
	- Le Marin Vendéen : crumble de saumon et tajin thon
	- Le Marin Vendéen adopte le Nutri-score
	- Gallo : riz Arborio bio pour risotto
	- Pierre Chauvet : glaces au lait d’Ardèche
	- Pressade : 3 jus bio aux superfruitsÉmile Noël : tartines bio et sans gluten
	- Terra Delyssa : huile d’olive “Zéro résidus de pesticides “
	- Terra Delyssa-CHO s’appuie sur IBM pour sa blockchain
	- Vitabio : des smoothies bowls à base de boisson d'avoine
	- Bonne Maman : sureau, rose, jasmin, lavande
	- June : semoule au lait de coco bio
	- Wonderful : amandes “-25% sel”
	- Wonderful : amandes et pistaches en mini-sachet de 25 et 30g
	- Additifs : les résultats d'une étude d'Arlès
	- Additifs : les résultats d'une étude d'Arlès, La connaissance des additifs
	- Monoprix GLACES : Halo Top, Petit Grain, Grom, Pop Fruit Bio
	- Monoprix APERITIF : Corners, il était un légume
	- Monoprix CRAFT SODAS : Ninkasi, Belvoir, Hibiss, Tact, Kyo Kombucha
	- Made 2020-nominés Nouveaux usages :- CS France-Viciunai, Frigo Magic, Gramm’s, L’Huitre.0
	- Made 2020-nominés Co-création-Co-branding : Quesos El Pastor, LSDH, Pedon, Defroidmont
	- Made 2020-nominés Recette-Formulation : Resurrection, Roucadil, Georgelin, Trangs
	- Made 2020-nominés Story telling : Les Affranchis, Gendreau, Terra Ceres, NC-Natural Cooking by Alexandra Beauvais
	- Made 2020-nominés Packaging-Design* : Servo Artpack-Bapek, Michaud, Join The Pipe, Naive Food

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Coronavirus : une avalanche de factures
	- Ania : un don en un clic pour les Banques Alimentaires
	- Les Français ont pris 2,5kg
	- Concours Agropole 2020 : deadline 15 juin
	- La Coopération Agricole veut 1mds€ pour les fonds propres
	- Newrest, Servair et LSG veulent des aides
	- Nielsen : un baby-boom dans 9 mois ?
	- Objectif : 75% de salades française dans les sachets
	- Égast reporté en 2021

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS