Le Manager de l'alimentaire

	Contacts rédaction
	- 51 rue Marcheron, 92170 Vanves
	- Jean-Luc Jicquel, 06 72 70 74 87, rédacteur en chef
	- jicquel@manager-alimentaire.com
	Publicité
	- publicite@manager-alimentaire.com , 06 72 70 74 87
	Abonnements
	- jicquel@manager-alimentaire.com, 06 72 70 74 87
	En vue
	- Giuseppe Lavazza vise 4 mds€ en 2026, la France passe devant l’Italie
	- Food-service Sysco : Rémi Thomas remplace Jacques Déronzier
	- Even renforce Capella en rachetant Saf
	- Champignons Lou Légumes condamné pour tromperie
	- Acquisition Javi s’allie en Espagne
	Charcuterie-Salaisons
	- Salaison Bio Valeur double sa capacité avec Adent
	- Imperial-Stegeman : What's Cooking abandonne...
	- Salaisons Limouches racheté par Jonathan Almeras
	Volaille-śuf
	- BD France rachète Orvia
	- LDC rachète un accouveur
	- LDC rachète Savic, &nordm;1 du poulet de Challans
	Lait-fromages
	-Lactalis : feu vert au rachat d’Ambrosi
	Végétarien-végan
	- LDC : le végétal retardé à Quimper
	- Jay&Joy repris par César Augier et les fondateurs de Happyvore
	- Chiche lève 1 M€
	- Heura lève 3,4 M€ en participatif
	Fruits & légumes
	- Bonduelle : Xavier Unkovic nommé DG
	- Fruidor Terroirs rachète Vivy Fruits
	- Terres du Sud : nouveau pilote pour les fruits et légumes
	- Del Monte recrute Guillaume Randeynes, ex-Andros
	Sauces
	- Amoy mis en vente
	Biscuits
	-Dutoit racheté par HSFM
	- Le Goff en redressement
	Informatique
	- Infologic : facturation électronique
	Glaces-sorbets
	-Greenyard rachète Gigi Gelato
	Bio
	-L’Eau Vive se désengage de la logistique
	- Organic Alliance : ProNatura passe de 2 à 1 site à Rungis
	Ingrédients-PAI
	- Vandemoortele MCOF : Adrien de Fumichon pilote le food service
	Start-up
	- Bocoloco lève 1,2 M€
	RHD
	- O’Tacos : Hanocq rachète Spark Invest
	- Butler a racheté L’Ambroisie
	- Bistrots Pas Parisiens : départ de Norbert Tarayre
	- Foodomarket lève 11 M€
	Alcools
	- Castel rachète Guinness Cameroon à Diageo
	Technologie
	- Cerea Partners prend le contrôle d’AB Process
	Amont
	- Agrial absorbe Natura’Pro
	Tous produits
	-Agromousquetaires : Pierre-René Tchoukriel, patron du végétal
	Multinationales
	- Viterra et Bunge pourraient fusionner
	Divers
	- Bilan investissement 1er semestre
	- La nouvelle gouvernance de LDC

	INNOVATION-NOUVEAUX PRODUITS
	- Bonduelle Traiteur : 2 plats chauds
	- Caldic distribue les colorants naturels d’Oterra
	- PourDemain : haricots rouges et farine de maïs
	- Kellogg’s : barres mœlleuses myrtille ou fraise
	- Capri-Sun : cerise en poche et en sirop
	- Carrefour : mini biscuit Beaufort & poivre
	- Lupo : pizza nomade
	- Hénaff accélère sur l’apéro avec 16 ref
	- Vahiné : 3 mix de pépites pour réaliser cookie, muffin ou cake
	- Hero Solo : snacks pour bébés
	- Maître Coq : cuisses crues et mini donuts surgelés
	- Mousline : purée “façon presse-purée”
	- Yoplait Skyr Énergie sur lit de fruits
	- Joker : Vitalité avec cranberry et B12
	- Bigard : jambon de porc mœlleux Label Rouge
	- Picadeli : fenouil au curry & chou blanc
	- Bio Planète : huile de pépins de courge vierge
	- Sincera : 3 soupes et 3 houmous
	- Marie : nouilles aux crevettes et poulet curry coco
	- Oetker Ristorante “pizza pasta”
	- Michel et Augustin : mousse aux marrons
	- Agis : Bo Bun, salades de Saïgon
	- Sodastream : 2 nouveaux sirops Lipton
	- Max de Génie : 3 préparations pour galettes veggie
	- Pago : Fruit du dragon Goyave en GMS et en CHR
	- Terre Exotique : “Assemblage du boulanger”
	- Kiri rejoint Babybel chez Disneyland Paris
	- HappyVore : bâtonnets la mer
	- Yatal : brassé au lait de coco avec granola
	- Soignon : yaourts chèvre & mangue
	- Beedeli : 3 recettes en 125g
	- Babybel Plant-Based : white cheddar aux USA
	- Bœhli : bretzels aux saveurs mexicaines, italiennes et aïoli
	- Mutti : pulpe en dés de tomates
	- Babybio : riz au lait de coco clémentines de Corse
	- Little Moons : mochi “Café latté glacé“ chez Monoprix
	- Molino Casillo : farines avec germes de blé
	- Tessendier : 3 tonics signés Mr. Gaston'Ic
	- Les 300 laitiers bio : 8 yaourts mixés
	- Têtes Brûlées ; Hay Hay Hay
	- Amaltup : trempettes chèvre figue violette
	- True Fruits : Parcoursup 2023
	- Manhattn’s Burger : Ice Cream Sandwich
	- Terroirs du Liban : sirop de raisin et datte Jallab
	- Divie : CBD Ice tea pêche
	- Bunami : 100% effilochés
	- Les Petits Culottés s’allie à la Laiterie de Montaigu et Biolait pour son lait infantile bio

	MANAGEMENT - STRATEGIE - PROFESSION
	- Macron impuissant à Liffré
	- Feef : la nouvelle équipe
	- Area Centre-Val de Loire : nouvelle gouvernance !
	- Hari&Co : Prix de l’Audace HE
	C- Casino : Niel, Pigasse et Zouari y vont sans Teract
	- Les Mousquetaires veut racheter 200 Casino...
	- L214 : 1er concours de cuisine végétale
	- La profession soutien Bridor...
	- Provera-Feef : les 3 lauréats
	- Norvège : le saumon taxé à 20%!
	- Flink en panne
	- Thierry Marx : LE panier du BON
	- Carrefour : 1 000 emplois de moins...

	INVESTISSEMENTS - USINES - PROJETS
	- LDC va investir 300 M€ sur 12 mois grâce à Niagara
	- Le budget total investissements de LD
	C- LDC 2022 et 2023 : un nouvel abattoir, 3 000T de lardons de volailles, une plateforme en Mayenne
	- Léa Nature : 25 M€ en 2023
	- Comexo : 2 000m² de plus dans le Loiret
	- SIAS : 24 M€ à Wisches pour des plats coréens ambiants
	- L’abattoir multi-espèces de Saint-Céré
	- Fléchard envisage une extension
	- Des Lis Chocolat : 1ère pierre
	- Moulin des Moines : une floconnerie sur 4x1 500m²
	- Bridor jette l’éponge à Liffré et investira ses 250 M€ ailleurs
	- Perles d'Anjou : 16 M€ pour le quinoa
	- Mars : 130 M€ dont 65 M€ dans le Loiret
	- T&T Foods : 12 M€ à Diefmatten
	- Sucrerie : AKS abandonne son projet près de Rouen
	- L’Abeille 2 : 140 M€ pour 350 millions de cols
	- Coca-Cola : 114 M€ pour Grigny
	- Mont Blanc : un nouveau bâtiment
	- Martin-Pouret : 8 M€ pour 5 000m² dédiés au vinaigre
	- Dijon : 2,4 M€ dans une légumerie
	- Sanders : 7 M€ avec Vivescia dans la trituration de soja
	- Cargill : 50 M€ à Orléans pour les nuggets
	- Tereos : 650 M€ sur 6 à 8 ans!